绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
（图片来源：网络）
不是所有的龙井，都可以叫做西湖龙井。来自西湖以外的产区，只能称为浙江龙井。甚至有来自外省的“假龙井”，跟正宗西湖龙井的品质相差甚远。真正的西湖龙井，量少价贵，不怕没钱买，就怕有钱也买不到真的！
西湖龙井需要同时满足以下3个条件：
1、国标里限定的西湖产区
龙井茶按照产地，分为西湖、钱塘、越州3个产区，西湖龙井产区分一级产区和二级产区，一级产区也就是我们说的核心产区，主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞。
2、国标里限定的茶树品种
诸如龙井群体种、龙井43、龙井长叶、鸠坑、迎霜等适宜加工龙井茶的茶树良种。
3、国标里限定的加工手法
传说中的“龙井茶十大炒茶手法”，需要极有经验的师傅才能够熟练掌握。从学徒到能够独立炒茶，最起码得经3年青锅、5年辉锅。“青锅时”锅温在180到220℃，碰到锅就烫出水泡，十几年下来，炒茶师傅手里的血泡不知道有多少。
优质绿茶省重大科技专项联席会议在吉首召开
为争取省重大科技专项支持湘西州发挥武陵山区茶叶资源优势，突破优质绿茶技术瓶颈，推进茶叶产业持续健康发展，4月21日，湘西州委、州政府召开优质绿茶省重大科技专项联席会议，专题研究争取立项及任务分解落实有关工作。州委副书记刘小明出席会议并讲话，副州长艾可知主持会议，湖南省茶叶研究所所长、研究员、项目首席专家包小村介绍专项前期情况，湘西州科技局等州直部门和古丈县、保靖县相关负责人参加会议。
武陵山区位处世界绿茶黄金纬度带，是湖南省茶叶三大优势区之一，被列为全省优质绿茶生产区。2013年湘西州茶园面积达24.4万亩，种植覆盖60多个乡镇约2.4万农户。优质绿茶省重大科技专项将开展优质绿茶贮藏保鲜、最适茶树新品种选育、有机高效栽培、高效自动化加工技术与装备等研究与示范推广，开发高档有机绿茶和特色新产品，构建武陵山区优质绿茶高效综合开发技术体系，为武陵山区优质绿茶产业高效健康发展提供重要支撑。
刘小明指出，茶叶产业是湘西州重点农业特色产业之一，在带动山区农民脱贫致富中发挥了积极作用。以湘西州作为优质绿茶省重大科技专项核心示范区，为推动湘西州实现在武陵山区率先发展、率先脱贫具有十分重要的意义。他要求，一要高度重视，充分利用优质绿茶省重大科技专项。要保护好、开发好湘西特色生态资源，加快茶叶产业结构调整，提升茶叶产品附加值，让茶叶产业成为带动农民脱贫致富的重要产业。二要明确任务，通过实施优质绿茶省重大科技专项提升茶叶产业化水平。相关部门要提供优良服务，本着政府、企业、农户三方联动的思路模式，围绕“精准扶贫、科技扶贫”两大目标，加强原始创新、集成创新和在引进消化基础上的再创新，抓紧突破优质绿茶贮藏保鲜、品种选育、种植生产、产品开发等关键技术瓶颈，积极构建市场体系，培育主体发挥作用，推动茶叶产业持续健康发展。三要精心组织，确保项目力量到位、措施到位、任务到位、产业增效、品牌提升。科技部门要发挥好牵头作用，建立部门协调联动机制。财政、农口部门等要积极配合，整合资源，与农业示范园、标准园、精品园基地建设相结合，为专项的成功实施创造条件。茶叶企业要注重运用专项成果，优化产品结构，开拓产品市场，打造优势品牌，确保茶农受益、企业受益、生态受益。
艾可知就争取专项和实施准备提出了要求。
绿茶粉面膜的功效介绍
绿茶粉面膜的功效介绍
绿茶粉的应用方法很广泛，你可以当饮料天天喝，也可以作成面膜，甚至还能沾绿茶，再加一般牙膏混合后用来刷牙，不但对牙齿有很好的保健效果，更使口气持久清新。平时洗完脸后，你还可以用手取绿茶粉沾些水，拍打脸部。那么绿茶粉面膜具体有哪些功效呢?下面就做一详细介绍。
绿茶中所含的单宁酸成份，具有收缩肌肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效 每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还你美白无暇的肌肤。
使用富含维他命C的绿茶粉自制面膜，对肌肤有很好的美白效果。与同样富含维他命C的柠檬相比，绿茶不含酸性，不会刺激皮肤。
绿茶粉所含的单宁酸可收缩肌肤，有助於养颜肌肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。
绿茶粉不是抹茶，两者看上去都是绿色粉末，但是实质上是有很大区别的。日本的绿茶粉大多用球磨机粉碎，慢速粉碎，中国大多用瞬间粉碎法，速度快，产量高，而抹茶一定是用天然石磨碾磨。三者在品质上有很大区别没有加过色素的绿茶粉往往颜色黄褐色，味枯涩。
绿茶粉做面膜有三种方法：
第一种，绿茶粉加水。水可以是纯净水或者凉白开水。
第二种，绿茶粉加鲜牛奶。牛奶用伊利纯牛奶，不要用蒙牛的，蒙牛的奶质量没有伊利的好。
第三种，绿茶粉加酸奶。酸奶要用纯酸奶，就是那种不添加甜蜜素，香料的酸奶。还是用伊利的，外包装袋的颜色是绿色，价钱1.5元一袋。
调配的方法：
准备一个小碗，取适量的绿茶粉放在碗中(够用一次面膜的量)，然后用水或者牛奶或者酸奶(任选其一)一边倒如碗中一边搅拌，调制成糊糊状，把脸洗净后，直接均匀的涂抹在脸上就可以了。
玻璃杯品绿茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……，再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展 、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。
待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时（不宜一开全部饮干），再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
二是泡饮茶条松展的名绿茶茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用“上投法”，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。
泡饮细嫩名绿茶茶，如用不透明的白瓷杯，当然亦可，但不能透视绿茶在杯中变化全貌，不能充分领略绿茶汤中茶趣，是一不足。
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