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其他茶对于喝茶的爱好者来说，喝茶已经延伸到了解它的历史、产地、冲泡的方法。很多人喝茶的通常会去茶室品茶，喝一些品茶爱好者交流茶方面的知识。有一些喜欢自己冲泡，在冲泡中寻找乐趣。正山小种红茶是爱茶者喜欢的茶，今天我们一起来了解正山小种红茶怎样喝最好。
将新鲜的水煮开。这是正山小种红茶怎样喝的基础步骤。泡红茶的水要用含镁钙低的“软水”。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，如山泉水、井水及溪水最佳，市售纯净水亦可(使用水源地为杭州千岛湖所产“农夫山泉”为佳)而家中的自来水则不可以直接用于泡茶，需要经过相应的净水器等设备方可泡茶。两度煮沸腾的水，保温瓶内的水，持续沸腾的水，由于水中的空气已减少，继续使用都会使红茶特有的芳香及色泽降低，都不易使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。
预热茶壶(盖碗)、公道杯和茶杯。正山小种红茶怎样散发诱人的香气?主要是借着热气散发出来的，煮沸的水如果直接注入冰冷的茶壶(盖碗)，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味既不能发挥出来。故在冲泡前应将茶壶(盖碗)以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶快冲泡时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。
正山小种红茶怎样喝最好呢?其实，有时候喝茶并不需要那么讲究步骤，每个人的冲泡方式都不同，品茶品的味道也不同。但一些基本的步骤还是要了解的，这样泡出来的茶才散发出香气。判断一杯茶的好坏，首先要观察冲泡的手法，其次就是茶色和茶香。不得不说，品茶是一门学问。
你知道正山小种和金骏眉的区别吗
很多人都知道正山小种和金骏眉，但也有很多人把正山小种和金骏眉混为一谈，现在就让我们来详细的区分一下正山小种和金骏眉吧。
正山小种和金骏眉都属于红茶的一种，它们从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说是在正山小种上研究出来的，制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合，可谓是我国红茶界中最高端的代表。
正山小种与金骏眉的区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
区别二：工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
大抵就这样区分正山小种和金骏眉，以后都不会分不清了吧。作为一个爱茶之人，分辨茶叶的品种是一项基本的技能。
正山小种红茶搭配方法
正山小种红茶搭配方法，现在已经受到很多喜欢喝红茶朋友的关注，因为喝红茶为了喝出健康，很多人愿意搭配喝红茶，认为在红茶里放入自己喜欢的一件牛奶，蜂蜜，柠檬等等，就能更好的体现出红茶的功效，下面就介绍了正山小种红茶搭配方法，喜欢喝红茶的朋友，可以具体来了解一下正山小种红茶搭配有哪些。
正山小种红茶搭配——牛奶
牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实，新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。且物之变势无常，而人之耳目有尽，故造斗品之家，有昔优而今劣、前负而后胜者。
正山小种红茶搭配——蜂蜜
蜂蜜红茶适合冰镇饮用。因为蜂蜜遇热会变酸，所以红茶放凉后再调入蜂蜜，非常适合热的天气。虽人丁有至有不至，亦造化推移不可得而擅也。其造，一火日斗，二火日亚斗，不过十数镑而已。拣芽则不然，遍园陇中择其精英者耳。
正山小种红茶搭配——柠檬
柠檬红茶冷热皆宜，夏天有冰凉的滋味，秋冬是带丝清爽的暖意。柠檬洗净后直接切片泡入红茶中，如果怕苦味的，可以削去柠檬皮后再使用。
正山小种红茶搭配——西点
正山小种红茶色清洁鲜明，则香与味亦如之。1 32续正山小种红茶经j续正山小种红茶经采佳品者，常于半晓间云雾而出，或以瓷罐汲新泉悬胸臆间，采得即投于中，盖欲其鲜也。
正山小种红茶饮用方法多种，以上介绍的正山小种红茶搭配方法，相信通过以上的介绍，你已经有了更多认识和理解，以上的正山小种红茶搭配，都是比较完美的搭配方法，通过这样的搭配，就能更好体现出红茶的功效，所以很多喜欢喝正山小种红茶的朋友，可以根据自己的喜好，选择不同的搭配喝红茶。
正山小种和外山小种的区别有哪些
对于喜爱红茶的茶友们来说，一定不会错过产自福建省武夷山的正山小种红茶。正山小种红茶是武夷岩茶的代表名茶，也是世界上最古老的红茶，是世界红茶的鼻祖。而小种红茶有正山和外山之分，很多茶友都不清楚正山小种和外山小种的区别有哪些。
价格
正山小种产自武夷山国家级自然保护区桐木关，这里的平均海拔超过1300米，采用武夷山的传统工艺制成，利用松针、松枝熏制，因此正山小种红茶带有独特的松烟香，市场上正山小种的价格通常在千元~数千元不等。外山小种则是武夷山周边地区所产，价格通常在200~800元不等。
干茶外形
从干茶的外形上来比较，正山小种的茶叶条索明显更加粗壮。这是因为桐木关地处高海拔，茶树生长相比外山更缓慢，一般在每年阳历5月份以后才开始制作，所以正山小种的茶叶通常比较粗壮。
香气
正山小种红茶是采用松针、松枝熏制而成，焙火温度在80~90摄氏度，带有独特的松烟香和花果香。而外山小种由于制作工艺不佳，焙火温度通常都超过了100摄氏度，无法达到这股火香味，反而会带有一股淡淡的焦味。而且外山小种常常还会添加糖精来使茶叶增加光泽，所以还会有一股焦糖味。
茶汤
正山小种和外山小种的茶汤颜色没有很大区别，一般是琥珀色，透着明亮。但是正山小种红茶的茶汤有独特的桂圆香，而且十分耐泡，滋味醇厚，透着花果香，十分持久。而外山小种红茶则缺乏花果香，茶汤也显得淡薄，通常五泡之后就没什么茶味了。
叶底
武夷正山小种的叶底呈现出古铜色，颜色偏暗，而且叶片厚实有弹性，这是高山茶的特征。而外山小种红茶的叶底也呈古铜色，有些颜色还会显得十分红艳，但是茶底没有正山小种那么绵软，显得单薄，容易破碎。从茶底的大小来看，正山小种的叶片显得更加粗大、匀称。
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