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其他茶河红茶是什么茶呢?我们常喝红茶的人对于红茶的种类或多或少有一定的了解，但是大家可能从来没听说过河红茶，河红茶是什么茶呢?对于那些喜欢研究红茶的人来说，这个问题肯定很感兴趣。那么到底河红茶是什么茶呢，这就来告诉大家，河红茶到底是怎样的一种茶。
河红茶是什么茶
‘正山小种’原产地就在江西省上饶市铅山县河口镇。明清两代，河红茶制作师傅遍布全国红茶产区。
河红茶 - 影响
河红茶自问世后，即赢得世人青睐，全国各地商人纷纷前来订购，俄、英、印度等国商人也不畏关山辽远千里迢迢奔至河口贩运。河红茶成了国内最著名的红茶和“第一次问世(出口)之华茶”，被西方人奉为至尊名茶，誉为“茶中皇后”。
自唐迄清，中国有三张打响世界的名片——唐之丝绸、宋之瓷器、明清之茶叶。而河红茶乃是明清茶名片上最最耀眼的金斑银线，赣闽皖浙等地的红茶如果不经河口加工和集散，就没有市场。”
河红茶是什么茶呢?了解了河红茶的相关知识之后，肯定有的人对于河红茶的历史也很感兴趣。简单来说，河红茶最早出现在明清时期，而且自从河红茶出现之后，有很多来自国外的人到我国购买河红茶。因此河红茶成为了国内最著名的红茶和“第一次问世(出口)之华茶”。
聆听正山小种红茶的故事
红茶的种类很多，数不胜数，让我们不禁叹服，其实红茶的起源地也是来自五湖四海，拿正山小种红茶打比方吧，正山小种红茶是福建省的特有产品，仅产于国家级福建省武夷山自然保护区中心地带—武夷山市星村镇桐木村一带。下面让我们一起走进福建省正山小种红茶的世界，去聆听一下它的故事。
正山小种这个红茶第一次出现是在明末清初，传说是当时的茶农为了躲避当时相互交战的清兵和仍然效忠于明的军队，往往工作到一半就得进山躲避，等军队过去后才能回来继续制作，采下来的茶青没有时间用传统的方式在阳光下干燥，为了加快干燥只好采取人工方式，将茶叶放在劈开的竹节上，在底下燃烧松枝或是柏叶用烟熏干，这也使得正山小种带有醇厚的烟香，这是其他红茶所没有的特色，但这也使得正山小种令人爱憎分明。
明末清初时局动乱不安，桐木关是外地人入闽的咽喉要冲。当时有一支军队进入桐木关的庙湾，占驻了茶厂，士兵甚至就睡在茶青上。茶厂里待制的茶叶无法及时烘干，而变软变红并且发黏。军队走后，茶农为挽回损失，决定把已经变软的茶叶搓揉成条并采取当地盛产的马尾松木加温烘干，这样一来原来红绿相伴的茶叶变的乌黑发亮，形成特有的一股浓醇的松香味，即桂圆干味，口感极好。
茶农把它挑到45公里外的星村去卖，没想得到消费者喜爱，价格高出原来茶叶好几倍。由此产生了“桐木关小种”和“星村小种”红茶之说。这在当地一生产正山小种红茶的茶叶世家江氏家族的后代传人口中也得到证实。
清朝后期(18世纪)政府腐败时局动荡，百姓不能正常生活生产，就连处于深山的桐木百姓也难幸免于灾难，也不能正常生活生产。在一年制茶季节里由于过境兵匪的扰乱，百姓纷纷逃离家园，丢下在制茶叶避祸去，待兵匪离境后回家继续加工的茶农发现原堆放的原料已变红发酵发出一种特别香味，无奈之中只好采取应急措施—松木明火烘培，结果无意中制造出一种新奇特的外形和香味创造了红茶制法)，托客商出售，新产品一上市其品质深受消费者喜爱，商家继续要货，经桐木茶农长期不断探索、改进、制作技术更加完善，品质更加优良，再加上桐木茶区高山峻岭，古道绿水、土坡肥沃、气候适宜，优越的自然条件造就了如今条索肥壮重实，色泽乌润，汤色浓厚呈金黄色，甜绵爽口，叶底开展呈古铜色，香高带浓醉的松烟味，独具桂元汤的滋味—桐木小种红茶(红茶制法发源地)。由此传播演变工夫红茶制造与发展。
在红茶制造系列发展中，桐木小种红茶保持特有的古朴传统的采制技术，至今仍独树一帜，饮誉海内外，也引发各地不少仿制者，企图鱼目棍珠，但其品质远在桐木小种之下，市场上称这些仿制的小种红茶为“烟小种”、“人工小种”，武夷山桐木小种称为“正山小种”。看了以上之后是不是对正山小种红茶越来越感兴趣了，喜欢它的话，那就泡上一杯吧!
怎样区别正山小种和外山小种？
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种产于崇安县星或者说乡桐木关一带，也称"桐水关小种或"星村小种"。政和、坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称"外山小种"或"人工小种"。那么正山小种和外山小种的区别在哪?下面由中茶网为茶友们介绍。
桐木正山小种让人喝过就忘不掉，就记住那个特有的桐木气息!那是区别正山外山最最重要的一点!
大众版：
1、价格：某宝上一斤小种价格低于300元的，基本都不可能是武夷山桐木正山小种;
2、耐泡度：武夷山桐木正山小种 一般可能泡10泡以上，外山的大概只能5泡就没味道了;
3、水温：武夷山桐木正山小种可以用100度水冲泡，外山的不行，两三泡也就没味道了，只能80度左右;
4、香气：武夷山桐木正山小种有果香，蜜香，外山的是薯香，也就是土豆香;
5、口感：桐木的正山小种口感甜而不腻，汤色清澈。外山的小种，喝几泡下去，喉咙就干涩难受，口水都难吞下去，舌头有很重的麻涩感;
客观版：
1、关内茶的价格也可能会低于300，价格直接取决于青、山场、工艺;
2、外山茶工艺好的一样可以拉到10多泡;
3、水温还是取决于青的质量;
4、香气这点确实如此，关外多是薯香，其实还是因为青的关系，例如有些用肉桂做的可以出果香;
5、还是工艺、青、山场!补充一条，汤色也可以做为鉴别内山茶和外山茶的一个标准。不过最正确评定正山茶的标准很简单，一个字：韵!桐木韵，桐木的山场气息。
相信看了上面的知识大家已经能够辨别出正山小种和外山小种的不同了。
正山小种的禁忌（正山小种的泡法！）
正山小种禁忌1、正山小种不适于放凉饮用，容易影响暖胃效果，且放置时间过长的话，营养含量会大大降低。
2、不宜饮用新采摘的正山小种茶，新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。
3、不能用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。
4、神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用正山小种茶；不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶。
在传统的中国茶文化当中，泡茶是一门艺术也是一个陶冶情操的方式。正山小种也是红茶的一种非常有代表的茶种，下面就让我们一起学习一下正山小种改如何冲泡以及它的冲泡注意事项是什么？
正山小种的泡法1、备茶具。首先准备好茶壶、茶杯、茶匙等。
2、烧水。将热水壶中的水烧热到沸腾状态。
3、温杯。将烧沸的水注入瓷壶和杯中，清洗、消毒，温杯。
4：洗茶。取适量的正山小种茶放入杯中，加入开水，大约几秒后，倒掉茶汤。第一道茶汤要倒掉，一般都是洗茶。
5：冲泡。洗完茶后，再将开水倒入杯中。用大拇指、中指按住盖杯，食指稍微倾斜盖杯的盖子，把茶汤倒入放有滤器的茶海。
6：分茶。最后把茶汤分入各个茶杯中进行品饮。
正山小种极品红茶的冲泡知识
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正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
