收藏普洱茶误区有哪些必须要高度警惕-茶礼仪网

普洱茶可饮、可藏、会升值普洱茶具有甘、滑、醇、厚以及陈香的特点。汤色要求红浓明亮;香气是陈香味和旗榔香、桂圆香、甜香等;滋味讲究醇和、爽滑、回甘。普洱茶耐贮藏，并且贮藏一段时间后普洱茶的品质会呈上升趋势。

收藏普洱茶误区有哪些必须要高度警惕

收藏普洱茶会遇到的误区：

一、盲目追求年份。其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。

二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。

三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。

四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。选择普洱茶必须亲自试茶，再结合茶底等来进行判断。另外，原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。

收藏普洱茶要得法

“陈”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就显得特别重要。

一是选购。如果你是打算收藏，待品质提升后过几年品饮，可选购熟茶;如果你是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶;如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏。

二是储藏。收藏名茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃，湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶，除了通风、避免阳光直晒以外，还不能让其他有异味的东西靠近茶品，因为茶叶的吸附性很强。

有用+10

赏

普洱茶有哪些营养价值？

　　人们在品饮普洱茶的同时，也注重着普洱茶本身的营养价值。据周昕编《药茶》一书记载，普洱茶中的营养成分和药效成分可以分为三种，一种是人类新陈代谢最重要的蛋白质、碳水化合物和脂类，第二类是维生素和酶，第三类是矿物质。

　　茶叶中的蛋白质由氨基酸组成，而嫩茶叶中所含的含氨基酸为2-5%，多数是对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸，能够促进人的生长和智力发育，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有很重要的作用。

　　茶叶中的碳水化合物含量约为30%，能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸，主要是亚油酸和亚麻酸，都是人体所必须的，是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。

　　在普洱茶中含有大量维生素E、B1、B2、等，用开水对茶进行冲泡，这些维生素有80%可以浸出，所以说，普洱茶是人体维生素很好的一个来源。人体缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌病，而在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。在茶叶中维生素C的含量也很高，多喝普洱茶是很有益身体健康的。

　　茶叶中钾、磷含量最多，还有是钙、镁、锰、铝等其他矿物质，这些矿物质多数都能溶于水而被人体吸收。这些矿物质可以维持人体液的平衡，对改善人的机体内部循环有很大的作用。

今天说的福今不是特指“福今”这一个品牌，而是福今、今大福、广隆这3家一起组成的整体----老福今体系。从普洱茶复兴到现在，高端普洱茶的发展离不开2大品牌——福今与昌泰。其中福今的影响力最大，大白菜班章是高端普洱茶投资体系的基石，同时也使整个普洱茶行业形成了“班章为王”的共识。但是自2014年老福今一分为三以来，福今整体的影响力一直在下降，以至于被后来的陈升号超过。截止到目前为止，福今也没有发布面向2016年春节市场的产品，所以这里主要聊聊整个福今系。

老福今主要有三个关键人物：何广生、何宝强、程恒发，他们三人分别主管销售、生产、工艺。作为一名局外人我不知道老福今分家的内情，但结果众所周知：老福今为何广生所有、何宝强出来成立了今大福、发哥（程恒发）成立了广隆。就做茶的品质以及工艺而言，我个人认为三家是不分轩轾的。从2002年至今，10余年制茶经验再保证不了品质那说出去都是笑话。所以，老福今的分家就像细胞分裂，一脉相承下的三个独立的兄弟。

产品质量没有下降、产品数量增加、经销商（三家经销商总数）数量增加，但是整个福今体系在高端普洱茶的影响力确在下降，原因何在？这中间有个关键问题——那就是经销商站队。普洱茶品牌尤其是高端普洱茶品牌的发展严重依赖人脉。一个品牌的总经销商与下面分销商的关系几乎都是亲朋好友，一荣俱荣，一损俱损。老福今一分家，首先每个关键人物身边总有一些铁杆经销商，比如番顺行与何宝强先生的关系比较好，所以今大福一出来，番顺行很快从做老福今转作今大福，那么依托于番顺行的经销商接着又跟着一起做今大福。番顺行留下的空缺立马又被新的经销商补上，表面上看这样貌似是一个皆大欢喜的局面。大家都找到了新的立足点，但实际上大家都忽略了这样一个问题：老产品的库存释放与新品的建仓。

福今的产品虽然是高端普洱茶市场的硬通货，但由于其价格高升值快的原因，大部分经销商都是将其转为库存留作投资之用。市场上流动的产品数量并不是很多。但是分家之后，品牌的发展需要大量的资金而且一旦更换品牌，清理一部分库存也是茶商的习惯。这样在一个很短的时间内市面上抛售的福今茶多出平时数倍不止，普洱茶市场向来都是抛售的越多跌的越厉害，而2014年开始普洱茶市场已经开始下行。结果就演变成经销商开始互相站队，产品越抛越跌、越跌越抛的死循环。

市场的下行对三个新品牌来说无疑是当头一棒，在这个时候首先不能推出面向消费市场的中低端产品，这等于拉低了福今的整体身价。因为在2013年以前，福今就是高端市场的老大，如果放低姿态去跟后面的小弟竞争，业内怎么看。但是出高端产品经销商接货就意味着压库存，但是在市场下行的时候芳村乃至整个华南普洱茶市场都奉行现金为王的策略，这时候大家比的是现金多，而不是谁手上的茶多。关系非同一般才有可能接货，而且接一次二次可以，一直这么接下去谁也受不了。所以整个福今系的症结就在这里：市场的流动性被抛货的堵死，新茶因为行情下行整体出货困难，经销商手中的资金越来越少，未来哪家能挑大梁还看不出来。

如果2016年普洱茶市场依然没有回暖，整个福今系都需要解决这样一个问题：在保证产品价格体系的情况下提高产品整体的流动性，杜绝或减少经销商频繁站队的次数，品牌之间要有默契，单位时间内产品与产品之间特征不能重复，抱团取暖才能一起走下去。