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茶业同事给的自己做的茶蛋,还是普洱茶的。剥了皮就是这个颜色,剥之前简直就是煤坨子,我长这么大第一次见这么黑的茶叶蛋。如果说水煮蛋颜色是方A,一般的茶叶蛋是陈B,那这个的黑度已经达到某种程度了,她说她做的时候不仅用了茶叶,酱油,还放了梅干菜。人家只是个蛋你为什么要这么对它。
回答者:呵呵回答时间:2024-05-16
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普洱茶是属于半发酵还是全发酵还是不发酵普洱茶的发酵分后发酵。它无需密封,因为在通风的环境里,普洱茶和空气有一定接触可继续发酵,存放越久就越香。建议储存在陶瓷罐中,然后放在通风、干燥的地方。扩展资料:普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱
回答时间:2020-07-24
普洱茶的香气比较特别,在不同转化阶段,丰富的香气类型都会伴随着变化多端的口感,让人产生愉悦感。无论樟香、兰香,还是荷香、药香等都很好,它体现的是茶品所处的转化阶段。最重要的是茶得具备一股活力,当有那股渗透力时,将来的转化就会往好的方向走。同
回答时间:2020-03-29
以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工,日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖,不压制的就叫毛茶。经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖。普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色
回答时间:2020-03-18
普洱茶的等级普洱茶的品评是一门艺术,今天,我们将从香气、茶汤、口感、喉韵等方面来阐述普洱茶的品评。普洱茶香辨别茶香味的方法通常是闻杯法。喝完后拿起杯子,放在你的鼻子下闻闻。香味很容易辨认。高档普洱茶的香气主要包括荷香。兰香,花香,蜜香,樟香
回答时间:2020-06-10