绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶总有很多人在问，普洱的牌子那么多，到底哪家好呢?到底选哪个好呢?关于这个问题，小编以为，亲亲口品品才知道。为什么呢?请听我道来。
普洱一饼茶的价格从几十元到几百元甚至几千元、几万元的不等，很多人习惯性的会根据价格的高低来判断茶的好坏。虽然价格在某些方面上确实能代表茶的等级，但是价高的普洱却不一定是你会喜欢的普洱。因此，在选择普洱的时候，最好还是先品一品，毕竟茶的滋味只有品了才知道。生津、回甘、喉润、清香是普洱独有的魅力，这种魅力爱普洱的人士一品便知好坏。而第一次喝普洱的人，这第一品，不仅能体会到普洱在口腔中与舌尖缠绵的滋味，最终要的是能够知道自己是否能够接受这款普洱。
其次，要了解普洱的生长制作过程。好的普洱茶，不仅要拥有适合它生长的环境，还有最佳的制作工艺，讲究的拼配以及完美的发酵过程，最后也是最重要的，要确保其在封闭、干燥无污染的环境中全程不落地生产和存储，这样才能确保产品的原生态、无杂质。当然，关于这点，作为消费者，除了听商家阐述之外，很难去辨别。唯有在买普洱的时候看茶形、闻茶香、品茶味以及选择知名品牌如大益普洱茶、下关沱茶、老同志普洱茶等。好的普洱茶外形应具有条索肥壮紧实，色泽褐红，汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇浓，爽滑回甘，叶底红，柔软，经久耐泡等特点。
最后，小编以为，普洱茶到底哪个牌子好?这个问题其实是很主观的，因为个人的喜好不同，口味就不同。就像一千个读者有一千个哈姆莱特一样，同一款普洱，品的人不同对它的评价就不同。也许查看普洱茶各个牌子的销量、其受欢迎程度以及口碑能够给我们一点参考，但是最重要的还是喝茶的人是否喜欢这款普洱。只要喜欢，谁又在乎选择的普洱是不是牌子呢?毕竟千金难买心头好啊。
每年都在存茶，那普洱茶该存多少年开始喝？
每个陈期阶段的普洱茶，都有其独特的滋味特点，尤其每个阶段的生茶滋味变化是甚为奇妙。那么哪个阶段的才算好喝呢？
这是个没有绝对的答案问题。有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，只有多去尝试，多去体会，才知道自己喜欢什么样的味道。然后根据茶每个阶段的特点，结合自身情况，选择自己喜欢并且适合自己的普洱茶。
1、半年内
刚制好放置几个月的春茶，水汽初褪，茶性较强，就好比年少轻狂的少年，浑身冲劲，香气高扬，滋味有青涩也有饱满，植物本身的青味明显。新茶性寒，刺激性略强，尝尝鲜就好，浅尝辄止，更多发比较适合于收藏，性价比较高，等沉淀几年再来品。
2、一到五年
这时的生茶，水味已经逐渐褪去，内质渐渐沉淀，寒性稍褪，苦涩也没有初制时强烈，口感趋于稳定，厚重感增强，一款茶的真味与真性情就是在这时品出来的。
3、五到十年
生茶经过五到十年的陈期，茶性逐渐转温，开始慢慢呈现出陈味。香气经过岁月的打磨，会转化出无限可能，原本香气较弱的此时可能花香馥郁，或者原来的花香此时可能转化成了果蜜香……
4、十年以上
真正十年以上干仓的老茶，可遇不可求。这时的生茶已经香气醇厚饱满，茶汤厚重，入口甜度明显，鲜爽活泼，较有层次感，顺滑爽口，保健功效远远超出短期陈化的普洱茶，可能会呈现出多种珍贵的药香、樟香等等。
存茶的乐趣，就在于它在各个阶段都会不定时的给我们带来各种惊喜，而每个转化阶段都值得我们去尝试。喜欢存茶的朋友，每隔一年就可以品饮一次，感受其中的奇妙变化的同时，也有利于我们及时观察是否存储得当。多去体会它的滋味，适合自己的就是最好的。
普洱茶“八奇十八怪”
普洱茶，生长自彩云之南，与生俱来的神秘与奇特，让人对之向往十分。对于普洱茶的奇特，人们给它编了“八奇十八怪”，顺溜地让普洱茶的奇特跃然纸上，变得简单而生动。
普洱茶
普洱茶八奇
1、身世奇：由地名发展为专门茶类的一种茶叶，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。
2、品种奇：茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。
3、原料奇：以云南大叶种晒青毛茶为原料。
4、工艺奇：普洱茶经过后发酵而成，其途径有两条，一是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样的普洱茶叫传统普洱茶或生茶；二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶。
5、口感奇：新制生茶涩感浓烈，霸气十足，陈放的生茶涩后甘甜，老茶顺滑生津。
6、形状奇：普洱茶除散茶外，还有紧压成型的各种形状普洱茶，如饼茶、砖茶、沱茶等。
7、品质奇：普洱茶有越陈越香的特点，如储存得当，可存储几十年，甚至更长。
8、饮用奇：普洱茶耐泡，好的普洱茶20泡仍有余香。
普洱茶
普洱茶十八怪：
后来也有人把这八奇编了一个顺口溜，变成普洱茶十八怪。
第一怪：出产云南村与寨
第二怪：最早多由濮人栽
第三怪：古老茶树三千载
第四怪：架着梯子上树采
第五怪：春夏秋季采不断
第六怪：鲜叶凉拌可炒菜
第七怪：初制特殊太阳晒
第八怪：人工发酵陈化快
第九怪：砖饼沱茶形状怪
第十怪：常年陈放质不坏
第十一怪：历久弥香人人爱
第十二怪：舌底厚韵回甘快
第十三怪：减肥降脂妇孺爱
第十四怪：二十泡后韵尤在
第十五怪：茶马古道达国外
第十六怪：瑞贡天朝自清代
第十七怪：发扬光大在当代
第十八怪：茶经没写好奇怪
普洱茶
茶是信仰与生命——藏族与普洱茶
马帮的铃声已经不再响起，茶马古道也衰草萋萋。但是茶已经走进藏族人的生命，化为他们的血肉，不再分离。
中华民族的大家庭中，很多民族和茶都有密不可分的关系。但是，像藏族那样视茶为血肉、为生命的民族却不多见。藏族有一句流传甚广的古谚：“加察热！加霞热！加梭热！”译成汉语就是“茶是血！茶是肉！茶是生命！”这是藏族同胞发自内心的呼唤和赞叹。说到藏区，哈达、酥油茶已经成了好客的象征。
据考证，茶在吐蕃时期正式传入西藏。起初是作为保健药物使用，但是它的清凉解热性能很快被藏民发现和喜爱。因为藏族居住的地区海拔都在3000米以上，属高寒地区。藏民的饮食主要是牛羊肉、糌粑、酥油，缺少蔬菜，茶既能分解多余的脂肪，又能增加防止燥热，正好和藏区饮食形成互补。所以，茶一传入这里，就受到欢迎，藏民由此形成了喝酥油茶的习惯。
藏族人喜饮茶，藏区却不产茶。他们所饮用的茶很大一部分来自云南，来自六大茶山。藏族大多居住在险峻而又如天堂般迷人的雪域高原，而六大茶山则远在温暖如春的滇南，二者是如何结缘的呢？这是马帮的功劳。在过去年代，每年的秋末、春初时节，大队的马帮从雪域高原一路南下，翻山越岭，历经艰辛来到滇南产茶地。他们带来藏族的名贵药材麝香、菖蒲、藏红花，也带来了藏北高原独具特色的风俗和文化。然后又将藏民需要的茶、盐等运往雪域高原。茶马古道也在马帮的脚下一步步被开辟出来，成为千古佳话。
虽然云南高原产名茶，但是，如果没有西侧的青藏高原这条自然纽带，滇南的茶也许不会成为今天名扬四海的普洱茶。滇南茶区所产的茶在漫长的岁月中，一直以各民族自己的方式采集和饮用，生煮羹饮，晒干收藏，此时的茶还不能称为真正的“普洱茶”，应称为“银生茶”。
地处闭锁的西南边陲，当时的云南还常常游离于中央政府之外，这里的茶直到元代都未受到中原统治者的重视。是滇藏一带的先民们突破高山峡谷的限制，在险山深谷中来来往往，把云南茶叶销往西藏地区。茶叶一经传入西藏，就成了藏民的生活必需品，上至王公贵人，下至庶民百姓，饮茶成风，嗜茶成性，竟相争求。那条终年马铃声不断的茶马古道，如一条长廊，记录着民族文化的交融与渗透。
而且神奇的事情发生了，在漫长的运输过程中，在艰险的茶马古道上，茶叶的“后发酵”在静悄悄中进行，就像神话中的凤凰涅槃，银生茶在经历了一路风霜一路颠簸之后，茶味的苦涩浓烈竟然神奇地变为醇和陈香。“银生茶”脱胎换骨，升华成了普洱茶！普洱茶之为普洱茶，真要感谢滇藏之间险峻的道路，运输过程中漫长的岁月，也可以说，普洱茶是民族文化相互交流的结晶。
普洱茶一但来到藏区，和藏族人的生活结缘，就被赋予了新的意义和内涵。他们发明创造了酥油茶这种颇具民族特色的饮茶方式。它的制作很讲究，首先要有一套精美的茶具，如银壶、铜壶、铝壶、瓷铁彩花壶，上面绘有表现民族风情的图案。茶碗也不能忽视，要镶嵌银或铜的图案。整套茶具本身就是让人爱不释手的艺术品。制作酥油茶时要在茶汁中加入酥油、果仁、盐，放入打茶筒内不停地搅拌，让它们充分混合到一起，散发出浓浓的香味。然后加热，倒入茶碗内饮用。
酥油茶除了自家饮用，还是藏族待客的上品。敬茶者按辈份大小一一奉茶，对长者还要将茶碗举过头顶，以示敬意。若有幸能在白雪皑皑的雪山下，藏民的帐篷内饮上一碗热气腾腾、浓香诱人的酥油茶，那是多么愉快的事。在藏族地区，几乎家家户户的火盆上都燉着一壶酥油茶，藏民外出也常常随身带着打酥油茶的工具，在劳动之余喝上几碗酥油茶，让身心都舒泰。“茶是血，茶是肉”，对藏族人来说，是真实的写照。
有的地区的藏民，一天中要喝四次茶，第一次茶在清晨起床后喝，称“斗麻”；第二次在午饭时喝，是佐餐的饮料；第三次是下午时分喝，就着糌粑饮用；第四次是晚饭后，一家人围坐在火堆旁边，喝着酥油茶消困解乏，其乐融融。
除了常见的酥油茶外，藏族饮茶的方式还有奶茶、清茶。奶茶为日常饮用和待客用，用普洱茶和食盐、鲜奶一同煮沸，其味道鲜美可口，还能醒脑提神，消除困乏。清茶又称盐茶用茶加盐和水一起煮，经过反复过滤，将得到的茶汁混合，供一天饮用。其味清香宜人，解渴止乏，风格独特。
普洱茶已经融入了藏族人民的灵魂与血液之中，“茶是生命”，只有藏族才能喊出这样情真意切的心声。普洱茶醇和温润的品质，品饮之中所获得的淡泊与超脱，与藏民达到了某种心灵的契合。
如今，随着交通的日益便利，马帮的铃声已经不再响起，茶马古道也衰草萋萋。但是茶已经走进藏族人的生命，化为他们的血肉，不再分离。
千年过去，普洱茶历经岁月苍桑，积淀下的是绵长的回味和醇香。六大茶山上那些千年不倒的古茶树，仍然新枝绿叶，无声地见证着普洱茶的岁月变迁，记载下它曾经给各民族人民带去的福音。
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