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茉莉花茶

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法

2018-04-12 00:04:04 茶礼仪网

裕泰香茉莉花魁属于茉莉花茶,甄选自明前福鼎大白品种的肥壮前头批嫩芽,经过顶级伏花九次窨制,干茶芽头肥壮饱满,尤为可人,颗颗匀齐,汤色杏黄明亮,香气馥郁鲜灵,韵质悠长,锐度明显释放性极强,滋味鲜爽醇滑,尤为耐泡。茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法介绍了使用“裕泰香茉莉花魁”来进行泡一杯别致的花茶茉莉花茶,每一泡茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍花茶茉莉花茶的泡法。

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡选材信息

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁泡法茶叶:裕泰香茉莉花魁
茶类:花茶-茉莉花茶
品牌:吴裕泰
茶叶等级:无
茶叶产区:北京
生产时间:2014年
参考价格:10000元/斤

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡干茶介绍:干茶芽头嫩黄肥润,茶形饱满,芽头颗颗匀齐,芽毫闪烁,尤为可人。

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡干茶介绍:细节干茶

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡准备

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡准备1、置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
2、主要用具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温杯

水开了之后,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡茉莉花茶裕泰香茉莉花魁之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

二、置茶

将取好的茶叶,投入3g左右的茉莉花茶裕泰香茉莉花魁茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡过程如下)

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁第1泡
1、沸水:向杯中倾入90℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:注水后香气跃然可嗅,鲜灵非常,富有张力,滋味鲜爽且甜显,汤色浅杏黄,明亮度高。

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁第2泡
1、沸水:向杯中倾入90℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:汤色杏黄明亮,香气鲜灵高锐,且馥郁高长,浓纯非常,蔓延宽广,滋味浓厚,舌面稍带涩味,回甘迅速且持久,杯底香气馥郁。

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁第3泡
1、沸水:向杯中倾入90℃沸水
2、时间:冲泡时间在40~45秒,请注意掌握在45秒钟以内
3、品茗:嫩黄透亮,唇齿依旧留香,汤质细腻但不失劲道,回甘持久。

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁第4泡
1、沸水:向杯中倾入℃沸水
2、时间:冲泡时间在~5秒,请注意掌握在5秒钟以内
3、品茗:细节汤色

细细品缀茉莉花茶裕泰香茉莉花魁,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡茉莉花茶的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

茉莉花茶的选购技巧(分享)

  很多人喜欢喝茉莉花茶,因为茉莉花茶有春天的味道,茉莉花茶是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。如何选购茉莉花茶?今天小编就分享下关于茉莉花茶的选购技巧

茉莉花茶的选购技巧

  茉莉花茶的选购技巧首先观其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露;特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露;二级、三级茶

  茉莉花茶的选购技巧其二,一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露;特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露;二级、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;四级、五级茶属于低档茶,原料嫩度较差,条形松、大,常带茎梗。

  选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。

  茉莉花茶的选购技巧就介绍扫这里,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

茉莉花茶香味有镇静作用

茉莉花茶香味有镇静作用 日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现:茉莉花茶的茶香有镇静作用。 研究小组以10名21~36岁的男性或女性为研究实验的对象,实

  茉莉花茶香味有镇静作用

日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现:茉莉花茶的茶香有镇静作用。

  研究小组以10名21~36岁的男性或女性为研究实验的对象,实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。

在此实验结果中已经确认的是:其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果。研究认为,在紧急需要的情况下,通常经提取而成的高浓度茉莉花茶茶香味在嗜好的基础上,对情动系统的镇静效果大,而且只对嗜好性高的人有镇静效果。

此外,如茶香味浓度低,因嗜好性不同,对情动系统的影响小。这就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香气成分的生理作用较大。研究的最终结论是,茉莉花茶的茶香味对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。

福州将打造成世界茉莉花茶之乡

茉莉花被誉为福州市花,是福州久负盛名的特产,向世界展现的闪亮名,福州因特有的地理环境及气候条件造就福州茉莉花的独特品质,但是多年来茉莉花茶的相关产业却一直未得到发展。

曾以种植面积10万亩名震国内的福州茉莉花,一度锐减到不足万亩;上世纪90年代福州原产的茉莉花茶,也从占全国市场八成份额急跌,几被边缘化。在近几年的极力重振中,福州茉莉花又有了1万多亩的规模,但相较鼎盛期而言,仍存缺憾。

业内人士呼吁,振兴福州茉莉花茶,当务之急,是要保护茉莉花最适宜种植区域,特别是仓山区所在的南台岛,具有得天独厚的地理气候条件,这里生长出来的茉莉花纯洁饱满,蜜味醇香,是窨制的绝佳原料。

为此,仓山区从打造世界茉莉花茶之乡的高度,尽可能地调整城市建设规划,恢复和保护丘陵山地和部分平原地块用于种植茉莉花,精心打造真正的“琼花玉岛”,开发以茉莉花文化为主题的都市型生态观光休闲度假区,进而把南台岛打造成集采花、做茶、品茶、购茶及观茶艺、学茶艺为一体的福州茉莉花茶城。

目前福州茉莉花种植面积约占全国的6%。2010年,福州辖区的茉莉花种植面积达1.8万亩,辐射周边面积1.3万亩;茶叶面积13.5万亩,茉莉花茶产量1.1万吨,产值超过15亿元,占据着全国高端市场及出口的主要份额。

福州市农业局局长吴建成说,从2006年起,福州市政府以及茉莉花茶同业发起对茉莉花茶产业的拯救行动,决定增加茉莉花种植面积,对茉莉花生产基地进行财政补贴。今后3年,福州市将在闽江沿岸、仓山、闽侯、连江、长乐、永泰等地发展茉莉花基地1万亩,并建立茉莉花种植资源圃及苗木繁育基地,预计2012年茉莉花种植面积可达2万亩,年产茉莉花2.1万吨。目前,福州市经认证的茉莉花种植基地面积达到1.2万亩,2至3年内要达到3万亩。

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