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茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法

2018-04-12 00:04:04 茶礼仪网

裕泰香茉莉花魁属于茉莉花茶,甄选自明前福鼎大白品种的肥壮前头批嫩芽,经过顶级伏花九次窨制,干茶芽头肥壮饱满,尤为可人,颗颗匀齐,汤色杏黄明亮,香气馥郁鲜灵,韵质悠长,锐度明显释放性极强,滋味鲜爽醇滑,尤为耐泡。茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法介绍了使用“裕泰香茉莉花魁”来进行泡一杯别致的花茶茉莉花茶,每一泡茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍花茶茉莉花茶的泡法。

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡选材信息

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁泡法茶叶:裕泰香茉莉花魁
茶类:花茶-茉莉花茶
品牌:吴裕泰
茶叶等级:无
茶叶产区:北京
生产时间:2014年
参考价格:10000元/斤

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡干茶介绍:干茶芽头嫩黄肥润,茶形饱满,芽头颗颗匀齐,芽毫闪烁,尤为可人。

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡干茶介绍:细节干茶

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡准备

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡准备1、置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
2、主要用具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温杯

水开了之后,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡茉莉花茶裕泰香茉莉花魁之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

二、置茶

将取好的茶叶,投入3g左右的茉莉花茶裕泰香茉莉花魁茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(茉莉花茶裕泰香茉莉花魁冲泡过程如下)

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁第1泡
1、沸水:向杯中倾入90℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:注水后香气跃然可嗅,鲜灵非常,富有张力,滋味鲜爽且甜显,汤色浅杏黄,明亮度高。

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁第2泡
1、沸水:向杯中倾入90℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:汤色杏黄明亮,香气鲜灵高锐,且馥郁高长,浓纯非常,蔓延宽广,滋味浓厚,舌面稍带涩味,回甘迅速且持久,杯底香气馥郁。

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁第3泡
1、沸水:向杯中倾入90℃沸水
2、时间:冲泡时间在40~45秒,请注意掌握在45秒钟以内
3、品茗:嫩黄透亮,唇齿依旧留香,汤质细腻但不失劲道,回甘持久。

茉莉花茶裕泰香茉莉花魁第4泡
1、沸水:向杯中倾入℃沸水
2、时间:冲泡时间在~5秒,请注意掌握在5秒钟以内
3、品茗:细节汤色

细细品缀茉莉花茶裕泰香茉莉花魁,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡茉莉花茶的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

茉莉花茶加工流程

茉莉花茶加工之前要完成茶坯制作和鲜花处理两方面的工作。鲜花处理主要是把进厂鲜花进行摊花、堆花、筛花等作业,促进鲜花开放,把花分成大号花、中号花、小号花,分别窨制不同等级或不同窨次的茶叶。茶坯制作实际上是茶叶精制作业。经筛分、切轧、风选、拣剔、干燥等一系列复杂工序,提取不同等级的规格茶(一般是采取单级付制,多级收回的制坯方法),再备做窨花。

茉莉花茶窨制的传统做法是先将茶坯干燥至含水量4%-5%之间(高级坯含水量稍低,低级坯含水量稍高),然后每窨一次花后的复火含水量控制提高0.5%-1%,高档茶坯一般要经2-3窨,中低档茶坯一般1-2窨或用压花代替窨花,最后都应经过提花。如一级坯采用三窨一提,内销茶规定每100kg配花量为95kg,各窨次配花量分别为36、30、22kg,提花7kg,其工艺流程见图1。

近十年来,茉莉花茶的窨制技术研究有重大发展,我省目前推广的是“连窨技术”,其技术特点是窨前茶坯含水量控制在10%左右(特级茶利用提花花渣先行压花使其含水量提高,一、二级茶含水量在7%-10%不必增湿作业),连续两次窨制,中间不必复火干燥,第一次窨后含水量控制在12%-14%,连二窨后含水量控制在18%-20%,两窨后起花立即进行干燥,&127;随后提花。提花结束含水量控制在7.5%以下。对四窨一提的名优茉莉花茶可分两段连窨,中间烘焙一次,“六窨一提”分三段连窨,蹭烘焙二次。该技术具有耗能低、用花省、生产周期短、花工少、劳动强度低等特点,实践证明可节约成本30%左右,配花量亦减少25%以上。如一级茶坯采用“连二窨一提”,每100kg茶坯头窨、连二窨、提花的配花量分别为22、35、6kg,总配花量较传统的少32kg。

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茉莉花茶的种类茉莉花茶属于什么茶

好一朵美丽的茉莉花啊,相信大家都听过这首歌吧。茉莉花真的很想,并且真的很漂亮,白色的茉莉花让人看得时间长了之后就会陶醉到其中。大家也都应该喝多茉莉花茶的茶叶吧,真的很想,清香的味道中有着一丝甜甜的味道,这就是茉莉花茶带来的魅力。好多人有疑问,茉莉花茶是花茶还是什么呢?今天,我们就来看一看,茉莉花茶属于什么茶?

茉莉花茶的种类茉莉花茶属于什么茶

茉莉花茶泡的部位不同就所属的不同了。有的茉莉花茶取得是茉莉花的叶子,茉莉花茶的叶子尖细,在经过专业的技术烘焙之后就会散发出浓厚的香味了,那个味道真的很好,空气中闻一下就会有甜丝丝的感觉。如果你喝的茉莉花茶是茉莉花的叶子部分的话,那么如果你要说茉莉花茶属于什么茶的话,那就是清茶了。

接下来说的是花的部分了,有的人喜欢泡茉莉花的花朵位置,一朵朵白白的茶叶泡出来的香味是清淡,没有太多浓厚的味道,但是喝下去之后,嘴里就有一股清香在其中了,所以,如果你要是选择泡白色花朵位置的话,那么你要是问茉莉花茶属于什么茶的话,我就会告诉你,是花茶了。

茉莉花茶属于什么茶?可见由不同的部分所属的答案不一样,不过都没有关系,不同的部位都会给你不一样的感觉,叶子的浓香味道,花朵的清淡味道都会给你带来不一样的境界。

大家在平常时候,如果你喜欢喝茶的话,那就多喝点茉莉花茶吧,茉莉花茶属于什么茶并不重要,重要的是它带给我们的快乐,喝上一杯清香四溢的茉莉花茶,心情就会瞬间得到解脱,变得舒畅,快乐起来,真的挺好的。

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茉莉花茶的功效与作用


  茉莉花茶是一款香气馥郁的茶,茉莉花的香味跟茶叶的清香混合在一起,产生一种香入肺腑的感觉,很多人喜欢茉莉花茶就是源于其香,那么茉莉花茶有什么样的功效和作用呢?

茉莉花茶的功效与作用

  茉莉花茶有”理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花茶有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

  1、行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

  2、抗菌消炎。茉莉花茶对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮 疡,皮肤溃 烂等炎性 病症。

  茉莉花茶的功效和作用可谓十分巨大,喜欢喝茉莉花茶的朋友们算是有福了。不光可以抗菌消炎还能够延年益寿呢。

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