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普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶有分生茶与熟茶，那普洱茶生茶好还是熟茶好呢?这是一个值得探讨的问题，今天小编就为你分析普洱茶生茶好还是熟茶好，一起来看看本文介绍吧!
普洱茶生茶好还是熟茶好，许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同)。 普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
茶友经验谈普洱生茶
茶友的经验之谈，生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。
新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝，很难给出统一回答，一般储放5年已经不同于当初，但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间。
需要注意的是，不仅仅是时间，其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言，在相同的时间内，存在南方的就比存在北方有更多的变化，汤色更趋于红亮，口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气，对后发酵的影响也很大。
面对当前普洱茶市场，陈放了几年的生茶都很难得，茶友不妨以5年为一个阶梯，新制生茶喝一点，掌握味道，自己也存一些，然后从陈期5年的生茶开始喝，渐次上升，逐步感受。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离，但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档，基本上就有好喝的普洱茶了。
普洱山和凤凰山成普洱茶市场新宠，两山古树茶要“火”！
3月26日上午，普洱市委、市政府在昆明召开新闻发布会，向外界隆重推介普洱山和凤凰山。普洱山和凤凰山有着丰富的古树茶资源，悠久的普洱茶历史和文化。近年来，普洱市积极整合资源，打造区域化普洱茶品牌，取得了较大的成果。此番全力打造普洱山和凤凰山品牌，必将使两山古树茶成为普洱茶市场的新宠，两山古树茶要“火”了。
2016年起，普洱市立足于境内丰富的古茶树和生态茶园的资源禀赋，探索茶产业标准化、品牌化建设之路，在全省率先开展以企业诚信联盟为主体的景迈山普洱茶品牌打造工作，走出了擦亮普洱茶“金字招牌”的破冰之旅。2017年末，全市茶产业综合产值达231.36亿元，面积、产值均位居全省第一。
宁洱是茶马古道的源头，宁洱县困鹿山皇家古茶园历史上就是清宫300年皇家专用贡茶园，宁洱县境内散落分布着千年以上的野生型、过渡型、栽培型古茶树，历史久远，种类齐全，被称为茶叶自然博物馆。墨江是茶马古道的重要驿站和普洱茶的重要产区，早在清朝时须立贡茶和迷帝贡茶就名扬京师，始建于1937年的新华茶厂被誉为“思普地区第一家规范茶厂”，当今的凤凰山古茶因其尊贵的品质倍受市场热捧。
2017年以来，普洱市委、市政府针对宁洱县、墨江县茶企业品牌杂乱、规模小散的情况，转变观念，突破以往打造单一古茶山的局限性，大力整合县域内古茶树资源，以“同一区域、同一品牌、同一标志”为目标，着力构建联盟为主体、标准为引领、可追溯为保障的质量监管体系，选取了全市26座古茶山中的普洱山、凤凰山为代表，努力探索“五个统一”的品牌打造之路。
统一品牌。普洱市以困鹿山古茶园为核心，把宁洱县境内的栽培型古茶树资源进行整合，打造普洱山普洱茶；选择独特柏木清香味、高香持久的墨江“凤凰窝古茶”为代表，整合境内5万余亩古茶园共创凤凰山普洱茶品牌。
统一标准。诚信联盟成立后，严格要求每一家联盟企业的产品在执行GB/T22111——2008《地理标志产品—普洱茶》国家标准的基础上，还须符合严于国家标准的诚信联盟企业标准。
统一检测。国家普洱茶产品质量监督检验中心对联盟企业每一批的产品进行现场抽样、确认产品数量并封存、检验，待出具检测报告且全部检验项目符合联盟企业标准后发放标识。
统一监控。每家联盟企业在精制车间、压制车间、包装车间安装视频监控，部分古茶林还装有视频监控，便于对基地的生产经营活动进行监管。
统一标识。经检测合格的联盟企业，由市质量技术监督局按照一品一码的要求，发放属于每片茶的专用标识。
第十届中国云南普洱茶国际博览交易会
好茶网讯：近日，第十届中国云南普洱茶国际博览交易会（下称“茶博会”）在昆明国际会展中心开幕，本届茶博会以“展高原特色神韵·享彩云之南香茗”为主题，400余家省内外企业齐聚春城共享云茶盛宴。展会期间，还举行了“产销洽谈会”、“2015云茶杯评比活动”、“互联网+茶叶”、茶道茶艺表演等丰富多彩的活动。
此次展会，保山参展团共体现出了三个“齐”，第一个齐是心齐，领导重视、组织有序、参展积极。本届展会收到了市委市政府的高度重视，市政府丁昌吉副市长亲自出席了展会，并一一询问各茶企业的发展经营情况、生产规模、产品销售情况等，鼓励企业进一步加强生产和营销，打造各种特色品牌，进一步把企业做大做强，为全市茶产业发展提供支撑。通过市农业局牵头，各部门密切配合，企业积极参展，团结合作，步调一致，服从安排，认真做好布展、咨询、洽谈和宣传等工作，使各项工作取得了较好的成绩。在茶博会期间，保山市农业局获得组委会颁发的优秀组织奖，保山市选送的8个茶样通过评审专家组评审，共获得金奖1个、银奖2个、铜奖2个、优秀奖3个，分别为：腾冲县高黎贡山生态茶业有限责任公司的高黎贡山明前春绿茶获得金奖，昌宁县尼诺茶叶有限责任公司的尼诺银毫、保山冰清茶叶有限公司的云雾冰清生态红茶获得银奖，腾冲高黎贡山生态茶业有限公司的高黎贡山古树茶、云南腾冲驼峰茶叶有限公司的老咚呱红茶获得铜奖，昌宁县勐鑫茶叶有限公司的天堂山古树茶、昌宁尼诺茶业有限责任公司的尼诺春红茶、保山昌宁红茶业集团公司的昌宁红丹凤展翅获得优秀奖，是此次“2015云茶杯评比活动”茶企获奖最多的州市之一。
第二个齐是宣传方式齐。此次参展保山共组织了16家企业，申请标准展位30个，特装展位1个。通过前期对接沟通，对标准展位进行了统一装饰，并租赁电视机全程播放宣传片，请专人现场发放宣传册，同时，组织保山市凤溪茶叶有限公司在本届茶博会主会场上举行宣传表演活动，向中外来宾宣传了保山茶产业厚重的茶文化底蕴和茶企业形象。茶博会开展以来，前来保山展位咨询、洽谈的客商络绎不绝，在展销时间内，接待来宾7000多人次，发放招商项目册及企业各类宣传册1万多份。
第三个齐是产品齐。保山组织了腾冲县高黎贡山生态茶业有限责任公司、云南台茶茶业有限公司、保山昌宁红茶业集团有限公司、保山市凤溪茶叶有限公司、保山市合美咖啡产业有限公司等16家具有代表性企业参展，参会人数达到89人，是历届茶博会人数最多的一次。参展企业涵盖5县区，包括了咖啡、绿茶、红茶、普洱茶、珍稀白茶等200多个品种，参展产品集中展示了保山茶产品，通过参展取得了较好的成绩。展销期间，保山参展企业现场交易额达118.1万元，签订合同金额达155万元，新增代理商（经销商）人数142人，达成意向性合作金额458.8万元。云南腾冲驼峰茶叶有限公司在参展期间接待泰国来宾1人，参展第一天就签订协议金额18万元。
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