千两茶制茶秘方的来源-茶礼仪网

千两茶制茶秘方的来源，相传清朝同治年间，安化黑茶已经有了百两茶，因为不能改制成紧压茶，许多茶商依然只能使用体积庞大，装卸不便的茶包、篾篓运输。

这不仅仅使成本无法下降，而且还使得茶商在爬山越岭中发生安全事故。

江南镇的一个姓刘的制茶师傅，祖上几代都是做茶的，当他听说这些散茶容易发生意外后就想，能做出百两茶，为何不能做成千两茶呢？这样的话，会使黑茶压得更紧，运得更多。

但如何做成千两茶，刘师傅总是百思不得其解，他是吃不好睡不香。

千两茶制茶秘方的来源

一天夜里，刘师傅感觉自已飞了起来，被一个仙童引导着腾云驾雾来到了天庭。

在天庭，他看到十八个罗汉个个赤裸着上身，正在对一宗庞大的货物打包。只见他们先用一根木棒压紧，再一齐用脚雖一条长柱形的锦袋，渐渐地，一个蓬松的锦袋被紧压成一根条状的柱子。

刘师傅一摸，竟然发现坚硬如铁。仙童告诉他，这是玉帝最喜欢的花柱，是众仙每年送给皇帝的庆寿之礼，都用一个袋子包装。

千两茶制茶秘方的来源

刘师傅一阵兴奋，便起身查看，不想一脚踩空从天庭掉了下来。

刘师傅猛然惊醒，却原来是一场梦。

他这时突然想到梦中的一个场景，用他们的办法来做千两茶，肯定能成。

就这样第一批千两茶制作成功，但刘师傅却因操劳过度一病不起。

临终前，刘师傅把儿子叫到床前说，制作千两茶是我们家的祖传秘方，“传男不传女，传媳不传婿。”（好像祖传秘方都有这个规定）

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白沙溪黑茶：溪流琥珀三千里,茶洗白沙一万年

最好的物质文明,总有最美的人类记忆,数字与年份给世界上最美好的事物加冕,原生态物质经典因而在这茫茫尘世被发现、被记忆、被回味,成就惊世一瞥中的绝代风华,如路易十三之于1850,茅台之于1915的巴拿马博览会,拉菲之于1982,白沙溪馆藏千两之于2013……

　　世界被人类深情记忆,物质文明被人类深深眷恋,2013白沙溪馆藏千两的横空出世,是黑茶被时光及人们反复追寻与眷恋的印记。在英伦、巴黎的博物馆里,在古丝绸之路的驼铃与风涛中,世界对于黑茶的记忆与眷恋幸存至今,2013,白沙溪发掘并珍藏这一份化石般的印象,玩味并追索这渐行渐远的岁月。

　　您的父母收到白沙溪黑茶了吗.

　　回忆这几年,安化茶人一路从边境来到中原,承载的不仅仅是茶砖块、琥珀汤,更是白沙溪创造的百姓健康福祉,是安化茶人心中那份传承历史的使命,是他们作为茶人骄傲而扎实的梦想。

　　2014年1月17日,白沙溪黑茶走进了齐鲁晚报精品年货大集,目的便是让这份梦想接地,让健康的金花洒满齐鲁大地。现场白沙溪黑茶的柜台前总是络绎不绝,但似乎是有一种神奇的魔力,人们的脚步总会慢下来,想一探究竟。“黑茶是什么茶.”“黑茶与茶马古道之间有什么关系.”“白沙溪黑茶又是什么样的地位.”就在茶艺姑娘一字一句的讲解中,《黑茶知识手册》的字里行间,白沙溪黑茶的故事受到了广泛关注。黑茶降“三高”、“助消化“的保健功效吸引了一大批有孝心的青年,成为其送长辈的称心佳礼。

　　白沙溪黑茶:一杯在手,一份健康,一份安宁。献给2014我们白发见长的父母。

　　茶友寄语

　　喜欢那种白沙溪茶汤静谧坦荡的流泻

　　那种悠远情怀的张扬,如诗如歌

　　在岁月里留香,厚实又感动

　　茶语,浓缩着做人的风骨,一路清香悠扬

　　不管你是抑郁或失意,一杯在手,总是能品呷出不同的芳香

　　漂染了岁月和时空之最,伴随着浓浓淡淡、闪耀在阳光下的琥珀色茶汤

　　慢慢沉淀,不正好是人生的写意吗。

全国政协常委杨孙西率团考察湖南黑茶产业

■6月3日晚，湖南省委书记周强在长沙会见了全国政协常委、中国茶文化国际交流协会会长、香江国际集团主席杨孙西先生率领的香港知名人士访湘团一行。（香港文汇报通讯员梁良摄）

■全国政协常委、中国茶文化国际交流协会会长、香江国际集团主席杨孙西先生（右五），全国政协委员、中国茶文化国际交流协会常务副会长、香港新闻工作者联会主席张国良先生（右二）等在益阳市委常委、副市长彭建忠（右三）的陪同下，考察安化县的马路镇茶叶基地。（香港文汇报通讯员梁良摄）

香港文汇报讯（记者姚进、王颖、肖建花，通讯员梁良益阳报道）全国政协常委、中国茶文化国际交流协会会长、香江国际集团主席杨孙西先生率领的香港知名人士访湘团一行，于3日晚在长沙接受了湖南省委书记周强的接见。

周强表示，近年来，湘港两地交流日益频繁，合作不断深化，进一步携手发展潜力巨大。他希望访湘团一行多了解湖南，推动湘港两地充分发挥各自优势，在推进文化产业与科技、信息、资本市场融合发展等方面取得新的合作成果。杨孙西表示，湖南近年来经济社会发展带来的变化给访湘团一行留下了深刻印象，未来的发展空间令人期待，访湘团一行愿为更好地推介湖南、促进港湘深化交流合作而努力。

在访湘期间，考察团一行专程赴益阳考察安化黑茶产业。杨孙西在此间盛赞安化黑茶的高品质，他并表示，希望安化黑茶能借助香港的平台，进一步树立品牌形象、开拓世界市场，积极参与国际竞争。与安化黑茶结缘于首届香港国际茶展的杨孙西，十分看好它的市场前景。此行即为进一步了解安化黑茶的生产情况，并就如何推广品牌、加强香港益阳两地在茶叶方面的合作，与当地政府进行交流与沟通。

峰峦迭起，云雾弥漫，溪流纵横……在益阳安化县的马路镇茶叶基地，考察团一行对云台大叶种“山崖水畔，不种自生”的优良生长环境留下了深刻印象。益阳市委常委、副市长彭建忠告诉记者，云台大叶种是全国21个优良品种之一，叶片长达20厘米，有机物含量极为丰富，安化黑茶的高档品种便是用云台山大叶种作为母本选育出来的。

彭建忠介绍说，为努力提升安化黑茶品质，当地将按照良种、生态、可采要求，扩大良种繁育基地，加快低产茶园改造，推行无公害生产管理，并加快有机茶、绿色食品茶、无公害茶基地的建设和认证。力争到“十二五”期末，安化县茶园面积达30万亩、产量达6万吨，稳步把茶产业打造成百亿元产业。

据了解，安化黑茶经杀青、揉捻、渥堆、干燥四大工艺程序制成，“后发酵”是其的独特制作技艺，过去惯于手工操作。为与国际接轨，当地各茶叶生产企业在继承传统工艺的基础上，不断加大技术改造，积极推进清洁化、现代化、标准化生产，近年来涌现了许多包装新颖、方便饮用、质量可靠的茶产品。

全国政协委员、中国茶文化国际交流协会常务副会长、香港新闻工作者联会主席张国良先生，在参观湖南建玲安化黑茶有限公司的生产车间时，对于当地政府积极推动安化黑茶的规范化生产给予了肯定。据悉，为加强品牌优势，安化县联合质监部门联合推出了由14个标准构成的“安化黑茶”标准体系，待最后一个标准的编制和发布在年内完成以后，“安化黑茶”将成为国内首个制定系列标准的国家地理标志保护农产品。