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普洱茶膏引领精深加工方向

2024-05-20 访问量: 11 茶礼仪网
普洱茶膏引领精深加工方向!说到普洱茶的深加工产品,随着普洱茶热,在各大厂商中间也兴起了一股普洱茶深加工产品的研究与开发工作,十余年来,茶粉、茶珍、茶精、普洱茶膏等产品纷纷面世,市场好不热闹。近几年,普洱茶膏在普洱茶深加工产品中,一枝独秀,俨然成为普洱茶的升级产品代表。那为什么会是普洱茶膏引领了普洱茶精深加工的方向?

普洱茶膏与其它普洱茶深加工产品相比,更具有品质优势。普洱茶膏的品质,对于消费者,最直观的就是汤色和口感。普洱茶膏的制作工艺,主要就是围绕这两个方面进行,通过保存普洱茶原有香气和口感的工艺技术,将普洱茶中的香源物质和活性成分保留下来,在制成普洱茶膏之后,仍然具有原茶原香,而且还具有继续陈化转化的能力,丰富普洱茶膏口感韵味,提升普洱茶膏的品饮体验。而且在普洱茶膏加工制作工艺中,引入现代科技,将普洱茶膏中的杂质以及可能存在的有害物质隔离、剔除,对普洱茶膏进行浓缩、提纯,使得制成的普洱茶膏汤色清亮纯净,口感纯正爽直。这就是普洱茶膏的优势,品质的优势带来产品力的优势,消费者在对比和体验之后,孰优孰劣显而易见。

反观茶粉、茶珍等产品,在工艺上是普洱茶的简单加工。茶粉的加工工艺与普洱茶膏走了完全不同道路,茶粉采用粉碎技术,将普洱茶直接粉碎成较小颗粒的粉状物质,通过透水的纸袋将其包装,在饮用的时候,放在杯中冲水即可。这与过去的袋泡茶是一种类型的产品,谈不上创新,工艺上也不复杂。由于茶粉看不出原料的优劣好坏,所以很多不良商家将不好的茶叶制成茶粉,通过调配以次充好。普洱茶粉在市场上出现了一段时间以后,现在已经较为少见。

普洱茶膏和其它的普洱茶深加工产品相比,还具有较高的养生价值。普洱茶膏是优质普洱茶的浓缩,而普洱茶膏制作工艺决定了它所含有益物质较传统普洱茶以及其它深加工产品更高,而且经过“小分子纳米筛”技术过滤浓缩后的普洱茶膏,更易被人体吸收和利用。因此,适当得法地饮用普洱茶膏,养生价值更高。

普洱茶膏作为新兴的普洱茶深加工产品,满足了当今社会对于养生的需求,在现代快节奏的生活中,一袋普洱茶膏就是一杯香醇的普洱,不但口感淳润,而且安全养生,确实是不可多得的佳茗。我们期待着有越来越多的普洱茶膏新产品涌现出来,丰富我们的生活。

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泡普洱茶你是选盖碗还是紫砂壶?

在茶席或茶谈上经常会遇到的器具有紫砂壶,另外一种是瓷器盖碗,紫砂壶有一点像自动档汽车,盖碗则是手动挡的车。为什么这样讲呢?因为很多人觉得拿着盖碗泡茶烫手,但却很少有人说拿着紫砂壶泡茶烫手。所以一般来讲,在训练的过程当中会先从瓷器盖碗开始练习。

泡普洱茶你是选盖碗还是紫砂壶?

古人云水过沙而甜,紫砂壶的内壁比较粗糙,是由朱泥或是其它矿物质泥做成的。由于内壁粗糙,紫砂壶能够提升茶汤的汤感,会使茶汤的口感变得更加醇厚甜滑。但它有一个缺点,因为紫砂壶的壶碗没有经过高温烧制,所以它也跟瓷器一样没有釉面,并且气孔比较大容易吸收茶叶的香气,从而降低了茶汤的香气。

泡普洱茶你是选盖碗还是紫砂壶?

再来看看瓷器盖碗的特点。瓷器盖碗经过高温烧制,是高岭土,表面有一层釉面。无论是电窑,煤气窑,或者是传统的柴窑,经过1300多度的高温烧制之后,它的釉面几乎没有什么缝隙,所以就不会吸香,因此瓷器盖碗能够很好地聚拢茶叶的香气。但是它也有它的缺陷,瓷器盖碗泡出来的茶汤感没有紫砂壶泡出来那么醇厚甜滑,它的茶汤略显单薄。所以各种茶具香高水薄,香弱水就醇厚、甜滑,各有各的好。

普洱茶知识:从今天起,认识普洱茶

普洱茶作为中国茶文化中重要的一种,所以普及普洱茶知识是很有必要的;普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛,叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显;普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种也就是普洱茶种。因此,银盛市生产的茶叶应该是普洱茶的祖先。

清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱, 已自唐时。”元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”。“普洱”这个词最早出现在这里,从那时起它就被恰当地写进了历史。没有固定的名称云南茶,也被称为“茶”逐渐成为西藏、新疆和其他地区市场买卖的必需品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,太原普洱生茶,才改叫普洱茶。
 

普洱茶的历史发展分成好几个阶段:一阶段(唐宋时期)中原已经进入团饼茶阶段,云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。第二阶段(元明清时期)  中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革,而普洱茶的生产却因主要销费群为边疆少数民族和长距离运输(入西藏)的需要而得到更快的的发展。随着清代普洱茶的发展,这一时期是真正的地理普洱茶时期。即现代普洱茶阶段。现代普洱茶加工技术萌芽,出现了多茶类生产的社会格局。清末以来传统历史地理意义上的普洱茶退出历史舞台,其原因:
一是清末以来普洱逐渐失去茶叶精加工和集散地的地位;
二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步,出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化。

吉盛祥董事长揭秘普洱茶定制的优势所在

近年来悄然兴起的普洱茶定制服务,使吉盛祥普洱茶扬名在外,让更多人知道了这一普洱茶叶领军品牌。吉盛祥普洱茶定制大受顾客欢迎,使得不少同行与顾客在惊叹之余不免疑问,究竟为什么吉盛祥普洱茶定制那么受欢迎?对此吉盛祥公司董事长李易霖先生解释说,之所以会做出这样的成绩,全在于公司一直在坚持打造自身的优势,给顾客以最大的满意。李董说,公司一直坚持四大优势:

优势一:传统工艺,优质产品。生产、加工、销售全产业链一体化经营厂家12000亩世界上最大的矮化古茶园,勐海30余亩茶叶生产加工厂QS质量认证、普洱茶地理标志保护产品,国家级非物质文化遗产制作技艺,2014APEC国宴用茶生产企业。传承传统绿色工艺,适时改进,增添口感。优势的原料保证优质的产品,健康、安全、环保。

优势二:经验丰富,知茶懂茶。8年专注服务,30年茶品人生体验。吉盛祥公司的团队领导者是知茶懂茶的茶者,产品生产出来都要经过公司领导的亲自验定。百年以上古茶树尊贵茶青,更是爱茶人士的首选,专属于您的私藏臻品级普洱茶供您陈香品饮。

优势三:个性设计,独特创意。品牌符号化、祝福寓意符号化、产品精确适用、场合准确贴合。销售市场囊括商务社交、涉外事务、企业定制、个人私藏等多层消费形态。贴身打造,贴心设计。创意视用途、对象、风格而定,保证每一份产品都独一无二!

优势四:物流迅捷,送货及时。2100多平米的仓储物流中心。根据产品销售需要,联合德邦、顺丰、宅急送、申通、EMS等多家大型物流商。保证您的货品及时送达,以供使用。

四大优势囊括企业产品的核心竞争力,坚持自身的优势,也是给顾客最满意的消费体验。吉盛祥普洱茶定制,给您独一无二的享受!