普洱茶生茶的三个时期:
1、新生期(第一年到第六年)
绿茶倾向,表现为甘香苦涩鲜。
2,韵生期(第六年到三十年)
青茶倾向,儿茶氨酸得以释解,草青味渐退,表现为甘润津韵。
3,化境期(三十年以上)
陈茶倾向,儿茶氨酸等活性物质渐散贻尽,纤维分子出现裂解,表现为入口即化而化于无形。
本文标题:普洱茶生茶的三个时期:新生期、韵生期、化境期
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那些关于普洱茶的冲饮方法你知道多少
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普洱茶为什么要紧压成饼?为什么普洱茶不散存?
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普洱茶散茶如何存放?储存过程中注意的事项
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冲泡水温对普洱茶的品饮口感有什么影响?
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