绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱紧压茶生茶冲泡方法：
一、冲泡用水和水温
选用矿泉水或纯净水，水温以90oC-100oC沸水为佳。
二、冲泡器具选择
首先，紫砂壶：紫砂壶透气保温比较适合冲泡普洱茶。
其次，盖碗杯：推荐使用瓷制盖碗，盖碗清雅灵便，不失为冲泡普洱茶的器皿杯子的选用，最好选用大一点的。
普洱茶生茶的泡法基本步骤：
1、备具：准备好茶具及普洱茶。
2、置茶量：用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8-10克，人多可取普洱茶15-20克。
3、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。（这里有个小诀窍，在泡茶前先将盖碗/茶壶用热水烫一下，倒出热水后将茶叶放入其中放置3秒，这个冲泡出来的茶会更香）
4、醒茶：将茶叶放入盖碗中，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
5、润茶：沸水冲入盖碗，快速倒去以醒茶。
6、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。第一泡10秒左右出汤，第二泡15秒左右出汤直至五泡后，适当延长冲泡时间，但是最长建议别超过30秒哦，一般可泡十五泡左右，可根据个人对浓淡的喜好自行调整。
7、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分入小杯。
普洱茶饮用禁忌：
经期不适宜喝普洱茶：
女性月经期经血会带走部分铁质，此时宜多补充含铁的食品，如菠菜、苹果、葡萄等。然而茶叶中含有高达30%至50%的鞣酸，会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用，在肠道中极易与食物中的铁或补血药中的铁结合，产生沉淀。因此，最好不要喝普洱茶。
忌用茶水送药：
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学反应，因此在服用催眠、镇静药物以及含铁、蛋白质的药物时，不要用茶水送服，以免影响药效。中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。一般认为，服中药2小时内不宜饮茶。
忌饮变质普洱茶和头道茶：
茶叶保管不妥，易因吸湿而霉变，变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。另外，现在的茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染，头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒掉后再续水，这样泡出的茶水才可以喝。
忌饮隔夜普洱茶：
饮茶以现泡现饮为好，因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊、变质，喝了易生病。
饮隔夜普洱茶不会致癌，但是从营养和卫生角度来看，茶叶冲泡以后，时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会逐渐氧化而降低。另外，茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，茶汤没有严格的灭菌，极易滋生霉菌和细菌，会导致隔夜普洱茶茶汤变质腐败，这种变质了的茶汤会影响我们的健康不宜饮用。
忌睡前饮普洱茶：
睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠质量甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后神经极易兴奋，失眠更严重。
心脏病者忌喝普洱茶：
饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。另外，肝功能不良者也要忌喝普洱茶，咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
普洱茶生茶的功效：
1、每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥的作用。所以普洱茶生茶对于想要减肥的姑娘也是很好的选择。
2、未转化的生茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用，有较多的活性成分，能够清理肠道，对于便秘的朋友有好疗效。
3、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性。其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁，泡后呈金黄色茶汤，对于爱品茶的朋友是不错的选择。
哪些人适合喝普洱知春茶
普洱知春茶是依据法规要求，经功能实验证实，精选云南、西藏天然药食两用植物普洱茶、红景天提取物、松花粉严格配伍而成的功能性保健品。普洱知春茶，集清毒、修复、补益、巩固于一身。
利用现代生物制药缓释技术，有效提取出人体必须的微量元素、宏量营养素、植物营养素三大营物质及男性不可或缺的第八元素、雄甾酮等天然活性成分，共计300余种。普洱知春茶通过予茶于补的方式，针对男性疲、乏、虚体质，从根本解除疲软因子，打造男人阳刚之本，增强男性生理功能，养护前列腺。
适用人群：
1、成年男人；
2、亚健康、疲乏、压力大、劳动强度大；
3、烟、酒过度，应酬多；
4、性欲冷淡、生理功能减退；
5、肾气虚、前列腺疾病；
6、肥胖、脂肪肝；
7、免疫力低、受辐射；
8、三高人群。
注意：少年儿童慎用！
普洱知春茶的功效作用
1、清烟、酒及体毒，增强免疫抗辐射
普洱知春茶中含有的茶多酚、黄酮素、丰富的维生素群及多酚类物质，可以溶解、清除体内沉积的尼古丁、焦油，酒精分子及其他毒素，修复和保护受损的肝脏、肾脏等器官，清除自由基，延缓衰老。研究证实，茶多酚能防辐射，抗癌变，增强机体综合免疫力。
2、消除“疲劳因子”，恢复机体活力
普洱茶、红景天是抗疲劳的天然处方。普洱知春茶其中的萨拉季夫氧元，茶多酚，复合酶，生物活性肽及丰富的微量元素如钾、锌、镁等，组成了“抗疲劳分子团”，通过茶饮，为男性机体提供活性营养成分。“抗疲劳分子团”在进入人体被吸收后，消除体内疲劳因子，恢复机体活力。
3、补肾益阳，养护前列腺，提升男性功能
红景天、松花粉是世界公认的男性强壮剂和滋补方。普洱知春茶其中的红景天甙，萨拉季夫氧元，锌、铬、及独有成分雄甾酮，是男性滋补、强壮，固本培元，补肾养阳，增强生理功能的营养素。清除肾腺沉积毒素，滋补男人“金三角”，提升男性生理功能，修护前列腺疾病。
4、减肥降压，降脂解酸，改善“三高”症
普洱茶、松花粉是调节“三高”症状，改善心脑血管疾病的有效物质。普洱知春茶中的茶多酚、红景天甙、不饱和脂肪酸、总皂苷及槲皮素，分解和清除胆固醇、甘油三酯，减少体内及血管脂质沉积，改善酸性体质，减肥降压，疏通血管，促进血液循环，恢复血氧供应正常。减少头晕、头痛、耳鸣、眼花、心慌、乏力等三高症状，血压、血糖值平稳在正常范围。
普洱茶六大茶山之易武古茶山
易武茶——普洱茶的典型代表普洱茶是不是能复制的地域性名茶,有其特定的内涵。作为传统普洱茶重要原产地的易武茶,自始至今保持着传统普洱茶的...
六大茶山是位于西双版纳的攸乐、革登、倚邦、蛮砖、蛮枝、曼撒，这是清代的六大茶山，清代六大茶山以倚邦为主要重镇，也是土司的所在地，据说当时六大茶山制茶人口近十万人之多，可想像当年的盛况。到了清末六大茶山称号有所更动，以易武为主要重镇(当时称之镇越县)，次为曼撒、蛮砖、革登、倚邦、攸乐，茶马古道牵动六大茶山的繁荣。
易武在民国初年称为镇越县，也是茶叶的集散地，因此有易武正山之名号，易武当今留下的茶庄也比较多。
易武古茶山位于勐腊县易武乡，平均海拔1400米，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，是大叶种普洱茶理想的生长地。易武茶山是传统普洱茶的主产地，茶园面积和茶产量长期居于古六大茶山之首。
历史上，易武曾是西双版纳12个承担田赋的地区之一。明隆庆四年（1570年），车里宣慰史刀应勐将其管辖地划为12个版纳时，“六大茶山”为一个版纳——茶山版纳。清雍正七年（1729年），江内六版纳实行改土归流，易武始改属普洱府思茅厅。民国18年（1929年）成立镇越县，易武一度成为县府所在地。
易武有悠久的产茶历史。早在清朝的雍正年间，六大茶山的“普洱茶”就被列为敬献皇室的贡品，每年清明节以前的茶叶必须完成进贡任务后才能上市交易。易武的“车顺号茶庄”也因为进贡有功，受到清朝乾隆皇帝的赏赐，授予“瑞贡天朝”的匾额。
在现有的典籍和传说中，易武地区对茶的利用可以追溯到东汉时期。传说中易武茶山在汉朝已有茶，孔明来时才教授采茶饮茶的方法，因此易武人称孔明为茶祖。他们在每年农历7月23日，举行孔明生日集会纪念，称为茶祖会。而到了清嘉庆、道光年间，这里年产的干茶已达7万余担。尤其是到了乾隆年间，许多石屏人纷纷迁居易武种茶树，进一步促进了易武茶叶的种植，使易武成为一座著名的茶山。因茶而兴，因茶而旺，茶叶让易武商贾云集，也让易武产生了一批在普洱茶史上名号极响的茶庄，留下了一批极具收藏价值的普洱茶珍品。
当然，易武之所以后来居上，超越江北六大茶山，并非只是仰仗产量。这里山高雾重，土地肥沃，温热多雨，天然就是产上等茶叶的好地方。再加上外地客商到易武设厂制茶，带来了先进的制茶技术，自然就生产出让人难以忘怀的精妙茶品。
清雍正七年，清政府在易武设置了“钱粮茶务军功司”，专门管理茶叶、粮食的购销贸易，而雍正九年（公元1732年），随着普洱茶被立为贡茶，易武茶区（易武、曼撒两茶山）每年必须解决贡茶66666斤，贡茶未完成前茶叶不许上市买卖。可以说正是借助产量与茶叶卓尔不群的品质，当年的易武成为了云南为数不多的富庶之地，并被称为“利润城”。
商业的繁荣与茶叶产量的猛增，还让易武成为了“茶马古道”的始发地，那一时期，以易武为中心的茶马古道朝四方散射开去，主要的有易武—老挝的乌德—丰沙里—越南的奠边府—海防—香港；易武—尚房—老挝的南塔—万象；易武—勐腊—老挝的勐百察—泰国的米赛；易武—思茅—景谷—大理—中甸—拉萨；易武—江城—扬武—昆明—昭通—宜宾—北京。
普洱茶具备的潜质有哪些？
一、质佳：即原料好，这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次最好是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）；在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。
原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分，而各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色，例如西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。
二、形佳：形佳首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。
叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。
三、色佳：主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。
质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
四、香佳：主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同。
优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、"腐败味"。
五、味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。
优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化。
六、气佳：茶气足、厚、正。
七、韵佳：最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。
优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
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