好的普洱茶是什么味的-茶礼仪网

　　经过长时间陈化的普洱茶，茶汤会变得很柔，几乎达到入口即化的感觉。

　　当其茶汤经过口腔接触到舌头底部，舌头底面会缓缓生津，不断有涌出细小泡泡的感觉，同时伴随着不自觉的生津感觉，这种舌下生津的现象，才是真正的“舌底鸣泉”。
　　生茶：

　　1.茶饼的香气，茶饼拿起来放到鼻子周围，深深的闻一下，蜜香四溢，简直棒的不得了！茶友们自行脑补下！

　　2.茶汤清亮，茶汤金黄色，透亮。

　　3.入口即化，不会在嘴里产生很重的生涩感。

　　4.两颊生津很明显，不会淡而无感。

　　5.回甘流畅，喝完后，回味一下味道，茶的甘甜丝丝入口。

　　6.耐泡，好的普洱，必定是好的拼配，好的滋味，所以必定耐泡，耐泡的基础是拼配中必需加有头春古树的料。

　　7.叶底的颜色鲜活，不那么死板，这个得需要喝，多看。

　　8.最重要的一点，泡茶的时候，你闻盖碗的盖子或者公道杯，浓浓的蜜香，这个点是最明显的了。

　　熟茶：

　　1.那股浓浓的陈香十足，多闻闻你就知道啦！

　　2.熟茶的茶汤，酒红色，非常透亮，对着阳光欣赏。

　　3.滑，茶汤到嘴里，自然而然的就滑到了喉咙。

　　4.甜，茶汤从开始的丝丝甜，到最后的甜到心里。

　　5.回甘生津，不算很多，得细细品味。

　　6.最重要的是，好的熟茶，有那么一股木香或者樟香。

　　多喝，是知道普洱茶好不好的捷径。常喝普洱茶或有一定茶龄的茶友，对此才会有更深的体验。品茶要心平气和，静心静气地感受口腔中的每一丝变化，不能慌不能燥，这也是普洱茶在修身的同时，还养性的另一个原因。

有用+10

赏

品鉴普洱茶三要三不要

　　你觉得普洱茶应该如何鉴别呢？在品鉴方面有什么品饮法，接下来看看品鉴三要素和三不要吧！

　　1.了解四大茶源广义口感（易武茶·勐海茶·思茅茶·临沧茶）

　　2.品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味(大树·小树·台地茶）

　　3.归类口感及特性·适当收藏你自己偏好茶品（体味转化口感）

　　品鉴普洱茶三不要

　　1.相信自己口感·台地茶和大树茶对比着喝·不做随波逐流藏茶的参与者

　　2.茶自己会说话·不迷信古树传说·故事茶品·华丽包装·大品牌及厂家

　　3.一开始喝生茶·不要一味山头茶·山寨茶品尝那样会让你迷失味觉方向

普洱生茶的减肥功效

　　普洱茶有分生茶与熟茶，无论是生茶还是熟茶都具有美容养颜、修身养性、保键养生同时还具有瘦身的功效，

　　生普洱茶定义：生茶未人工发酵的普洱青茶。生普洱茶的减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化，其瘦身作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。

　　总体上看，经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。

　　生普洱茶的减肥功效是通过茶叶可以清理肠胃而达到瘦身或苗条体形的目的。茶叶中抗衰老(即抗氧化，清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为：EGCG>EGC>ECG>EC。研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出产生茶)效果更好。

　　生茶主要可以清理肠道，有降脂、提神、降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

　　无认是熟茶还是生普洱茶的减肥功效都是不错的，只是生茶对胃有刺激作用，所以胃不好的朋友可以选择熟茶时行品尝，因为熟茶比生茶多了养胃的功效。