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99大渡岗圆宝七子饼茶开汤评鉴,资深茶友点评手记

2021-08-16 访问量: 34 茶礼仪网

99大渡岗诞生于90年代末,与96真醇雅号、98易武顺时兴、99易昌号等茶品,共同开启了一个新的普洱茶复兴时代

▲99大渡岗普洱茶

今天,国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋,就来谈谈99大渡岗的故事!

鲁文锋先生进入普洱茶领域近20年。由于对普洱茶的热爱,数年前辞去深圳国企总经理的金饭碗,毅然回到家乡武汉,创办“普洱藏家”茶馆,被新华网、凤凰网等多家媒体报道,并带火了一手主创的微信公众号:普洱藏家。

▲“普洱藏家”创始人鲁文锋先生

一、99大渡岗来源

99大渡岗诞生于1999年。当时,深圳富华公司(即中茶云南公司深圳分公司),向大渡岗茶厂定制一批野生普洱茶。大渡岗茶厂顺利制出了这批茶品,这就是首批99大渡岗的来源。

99大渡岗第二批茶在制作的时候,易武茶菁价格上涨,大渡岗茶厂只好加入其他毛料均摊成本。

▲99大渡岗普洱茶

深圳富华公司因该批茶有拼配担心台湾茶商不满,因此转向负责收集易武大树毛料的供销科科长陈世怀先生下订单,压制了99易昌号。这才有了后来昌泰茶行的强势崛起。

因此,99大渡岗称之为“99易昌号之父”也不无道理,当然换个角度说,也是因为同行的失误才成就了一代名企----昌泰集团。

二、99大渡岗从默默无闻到声名鹊起

99大渡岗的批次、版本,坊间有众多说法。实际上,真正的99大渡岗只有两个批次。

99大渡岗由于不是大厂茶,加上缺少宣传,一直藏在深闺无人识。甚至晚于它的99易昌和99绿大树都声名鹤起时,它仍然默默无闻。

但是,99大渡岗绝对是一款好茶,否则太俊林先生属下永年茶业有限公司,不会分别于2013年8月、2014年8月在《普洱壶艺》(第46期、50期)上刊登99大渡岗宣传资料。

▲永年茶业广告信息

99大渡岗为2007年11月入库。2007年11月是个什么日子?是云南普洱茶出现第一次大崩盘跌到谷底的时候。

在这个时候,还批量购入这款茶,由此可见,茶的品质绝对是过关的!随着大家对99大渡岗这款茶的认知更加深刻,越来越多茶友对其用料更加认可。

99大渡岗因此逐步声名鹊起,如今成为“90年代标杆茶”之一。

▲99大渡岗普洱茶

三、99大渡岗开汤品饮,部分茶友点评

一个人品饮口感滋味不好说,那就先听99大渡岗的故事,再来看看“普洱藏家”的茶友们,对99大渡岗的评价怎么样吧!

▲茶友齐聚普洱藏家茶馆

茶友1:这道茶倒是不错,有显金黄色,闻起来有凉性,这道茶也颇干净,算是一道好茶品,值得品味与珍藏。

茶友2:第一泡,樟香甜味浓,茶质薄略苦;第二泡,樟香甜味,茶汤带水味略涩。

第三泡,甜味淡水薄涩略苦;第四泡,青 叶 味舌面涩;第五泡,青叶味微酸燥喉。茶质薄利,后发酵的陈化相形见拙。

▲99大渡岗普洱茶条索

茶友3:第一口入口,汤质细密柔和,第一泡就出了甜味,汤入口有包裹性,很有古树纯料的感觉,汤质依然厚重,饱满有张力,苦涩很低。

第三泡:开喝前,口内有不错的回味,象果脯的甜味,但是茶香比较弱,茶本身的味道也下降了很多。

第四泡:口内甘甜生津,香气太淡,感受到一股老味混着清香。尾水:很甜,典型的香甜尾水,汤依然很绵柔。

结论:喝着非常舒服的一款茶,汤柔水甜,很有纯料的感觉。

▲99大渡岗普洱茶汤色

茶友4:汤色现棕红,入口圆润,茶气刚猛微涩,果香隐现,茶质厚重,滋味丰富,有层次感。

此茶的叶底整体看来亦不算吸引,叶身偏薄,故茶汤有青草之气息而茶味则缺矣。但,假以时日,绝对是一款有潜景的好茶。

茶友5:汤色棕红,有较强烈“味最酽”的感觉,三四泡时果香隐现,公道杯底香气逼人。借以时日,相信这款茶的滋味也会变得更好。

▲99大渡岗普洱茶叶

一千个读者里面,就会有一千个哈姆雷特!就像最近的洗脑神曲:我们不一样,每个人都有不同的口感,主观性太强,没办法统一。我们不一样,虽然茶会经历不同的转化,我们只希望,您能遇到好茶!

99大渡岗,经典好茶,你值得拥有!

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