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谁是古茶树之王?从四个方面为您解读茶王树|说茶网微享会第35期

提问者:michelle提问时间:2021-01-21
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今年春茶的预热比往年来得更早一些,从去年12月份伊始,便不断有茶企、自媒体预测今年春茶的行情趋势,不过也有资深茶人言辞刁钻,直言所谓的“预测”实属“妖言惑众”。总之,各位大仙各显神通,肆意飞溅的唾沫星子几近撑起了今年的春茶预热,且愈演愈烈。

可谓前浪未平,余波又起。二月中旬,众多茶商、茶企纷纷着手准备“茶山行”,这几乎成为每年春茶季的一股热流。紧随后,临沧勐库茶区传出以88万天价成交包采冰岛茶王树的消息,以海啸之势席卷整个茶行业,让所有业界内外人士观望者的眼球碎了一地,再度将今年的春茶的热度推向高潮。

业余吃瓜群众纷纷表示,富豪的消费心理看不懂,自己也只有一颗肾了。而业内大佬看法出奇的一致,或正义、或恶趣味的谴责,皆显露了对该事件的不认同。

不过,尽管如此,关于“茶王树”的炒作依然在继续,三月初,再次爆出“132万包采永德大水塘古树茶”的网络传闻。

那茶王树究竟有什么魅力?能一而再,再而三的让整个普洱茶市场风起云涌。说茶网微享会第35期,将从茶王树的定义、茶王树炒作的利弊、代表性茶王树的介绍、茶王树存在的意义等方面,从客观的角度为各位茶友解读,感谢各位茶友一直以来的阅读与支持。

说茶网微享会第35期探讨主题:古茶树之王--茶王树

本期主持:丘亦寒(新媒体运营)

参会人员:编辑部所有成员

本期摄影:谦不语(说茶网编辑)

本期撰稿:谦不语(说茶网编辑)

一、“茶王树”历史渊源及定义

1、茶王树之武侯遗种说

关于茶王树最早的记载,却源于“武侯遗种”说。传闻武侯几次伐魏,均以失败告终,彼时“云南王”孟获带头叛乱,诸葛亮不得不来云南平乱。平乱期间诸葛亮见云南大叶种茶树颇为奇异,采制成茶叶后口感也尤为出众,武侯见当地农民生活贫困且艰辛,便有了定计。

武侯留下一部分随从教当地茶农种植茶树、生产茶叶,在此安居乐业。而这些随从一直以武侯遗民自居,并将武侯当年亲自种下的茶树奉为“茶王树”。以至于清朝乾隆期间《滇海虞衡志》记载:“茶山有茶王树,较五茶山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”

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关于这段历史真实性的考证,虽然更多流传于古六大茶山的野史,还是具有一定的参考价值。暂且不论“武侯遗种”的流传不可凭空而来,必定经过代代流传,从而演化为纪念武侯的一种民俗。而要说那时的官府与茶农便深得“炒作”之精髓,笔者是不愿相信的。

若这棵茶王树真是武侯所种,那至乾隆年间,树龄也有1500年左右了。从《滇海虞衡志》相关记载来看,“茶王树”在这1500年间便早有流传,且年年举行祭祀活动,而真正记载于文本,却是在清朝年间。由此可见,“茶王树”一说不是现代才有,而是历史渊源深厚。

2、什么是茶王树?

随着“古茶树”热潮兴起,才有了后来的“名山头”,再是古茶树“单株”,最后才是“茶王树”。普洱茶市场一而再再而三的“炒作”,现代“茶王树”便再次进入茶人们的视野。此类以炒作为立身之始的“茶王树”,最早来源于勐海布朗山老班章“茶王树”。

说茶网总结近年茶王树成名背后的一些秘闻与相关资料,给茶王树作了一个定义:在普洱茶界内,特指某山头、某村寨、某片区中的一些植株较高大、树龄较长等等,被当地茶农或茶商标榜为“茶王树”的古茶树。随着古茶树热度上升,这一类古茶树植株逐渐广为人知,也就成为了业界公认的茶王树,被某些茶商或当地茶农命名为--“××茶王树”“××茶王后”。如:老班章、冰岛茶王树。

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自2006年“古树茶”声名鹊起,被命名的茶王树也渐渐被外人熟知,成为云南茶行业标志性的产物。茶王树每年春茶采摘权成交价都在刷新着往年的记录,以茶王树鲜叶制成的普洱茶更是让众多茶友望而却步,那是否茶王树普洱茶的口感一定优于同片区的古树茶?

如2019年冰岛老寨茶王树、易武百花潭茶后等此类被当地茶农、或茶商标榜的古茶树植株,所采制的晒青茶,单从口感而论,其品饮价值不一定优于同片区的其他古树茶。再者,推而论之,从野生型茶王树采摘下的鲜叶不一定适合制作普洱茶,原因在于未经驯化的野生型古茶树鲜叶中,可能会存在轻微毒性。因此,就口感而言,喝茶也不能盲目追求树龄的大小,好茶需要自己去发现。

二、茶王树过度的“高价炒作”对茶行业有什么危害?

1、业界为何频现“茶王树”的“炒作”?

在普洱茶界,近年来频现炒作的天价茶王树,其是否名不副实呢?其实也不是。此类茶王树虽然有炒作嫌疑,却确实是该“名山头”最具代表性的。之所以需要幕后推手们“炒作”,是因为只有茶王树先“出名”了,从而拉动茶王树周边及其片区的古树茶价格,进而获得更多利益。

正如现在的娱乐圈,知名度决定了明星的身价,身价又决定了其出场费。而茶王树便像娱乐圈中的“老戏骨”,总能在某一部戏、某一个时间段突然绽放光彩。事实也是这样,若“炒作”是茶王树成名的起点,那内质便是茶王树能保持身价的凭仗。

2.过度“炒作”对普洱茶茶行业真的好吗?

临沧勐库88万冰岛茶王树成交的消息散布出去之后,说茶网微享会成员丘亦寒坦言道:“有不懂普洱茶的朋友问我‘是不是普洱茶都有这么贵?都卖几万、几十万?那市场上出现的几十、几百、几千的普洱茶是假茶吧?’这些问题问得我也哑口无言,我总不能从‘古树茶’‘名山头’开始与他普及吧?人家只想买一款茶品而已,搞得就像要买一栋房子一般慎重。”

可能有茶友另有看法,认为人家富豪消费的就是“逼格”“优越感”,每个行业的消费者都层次分明,连剪个头发都有20块、35块、50块三个消费层次,就普洱茶特殊?凭什么普洱茶市场不可以?就别在这里酸了。在笔者看来,普洱茶还真有点特殊。

从近几年的行情来看,通过“天价”的炒作,普遍拉高了“春茶”的价格,茶商收购成本增加,最后委屈的还是消费者。普洱茶市场缺乏行业标准来规范,才使得“炒作”肆无忌惮。若不加以规范,从行业的可持续发展来看,实在不利于普洱茶在文化与市场上的双重普及。

年份

茶王树价格

2014年

老班章茶王树价格以16万元交采

2015年

老班章茶王树(晒青茶),1.35公斤以20.25万元价格成交

2017年

老班章茶王树(晒青茶)每公斤以32万元价格成交

2018年

老班章茶王树(晒青茶)每公斤以68万元价格成交

2019年

冰岛茶王树价格88万元采摘权(预计采制4公斤晒青春茶)

(数据来源于说茶网,仅供参考)

即便现在茶行业竞争激烈,首要做的应该是不断挖掘普洱茶的长处,不遗余力推广普洱茶,面向全国,甚至让世界各地都知道普洱茶所蕴含的魅力。而不是目光短浅的盯着国内高端市场,一味的“天价炒作”,让普洱茶脱离“大众消费”,当高到平民消费群体都要将其束之高阁时,若高端市场无人接盘,整个普洱茶市场都会遭到牵连,甚至被市场淘汰。

三、代表性茶王树介绍

1、野生型茶王树

(1)巴达山贺松寨野生型千年茶王树

巴达山贺松寨野生型千年茶王树1号,位于西双版纳傣族自治州勐海县巴达山贺松寨大黑山,1961年10月由当地的僾伲族群众最先发现它,后经省农科院茶叶研究所的张顺高和刘献荣两位专家实地考察,确定它是一株野生型千年茶王树。

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(图为:巴达山贺松寨野生型千年茶王树枯树)

据传树龄1700年,树高32.12米,根径圈围2.9米,后来因树杆亏空不幸被大风吹断,树高仅剩14.7米,于2012年仙逝。据《中国古茶树》一书里介绍,茶王树1号仙逝后,巴达山僾伲族在贺松寨又发现一株野生型千年茶王树2号,树高32米,两人都合抱不了。

(2)镇沅千家寨野生型茶王树

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(图为:普洱镇沅2号古茶王树)

1983年春,普洱镇沅和平村大黑箐社社员罗忠祥在小吊水头发现了2号古茶王树。传言树龄2500年,树高19.5米,基部干径1.02米。1991年春,大黑箐社的村民罗忠甲、罗忠生两兄弟在千家寨上坝发现1号野生古茶树王。传闻树龄2700年,树高25.6米,基部干径1.12米。

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(图为:普洱镇沅1号古茶王树)

2001年初,千家寨1号古茶王树,获上海大世界吉尼斯总部授予的最大的古茶树“大世界吉尼斯之最”的称号。同年4月,在1号古茶树下,举行了“世界茶王举世无双”纪念碑揭幕仪式。种种新闻消息传出后,让这株最老的野生古茶树的消息一时响彻全世界。

2、过渡型茶王树--邦崴古茶王

1991年,云南茶学专家在云南省澜沧县富东乡邦崴村新寨寨脚园地里,发现了这株过渡型茶王树,专家们研究后发现其化学成分、细胞组织结构与栽培型茶树相似,但树冠、茶花、茶果等特征又与野生茶极为接近,是介于栽培到野生之间的过渡型普洱茶树。

上世纪90年代之前,由于印度阿萨姆存活的古茶树,国际茶学界一度倾向于“世界茶源”在印度。至1993年经9个国家180余名茶学专家的研究与认证,认为邦崴茶王树是较印度阿萨姆种更为原始、起源更早的古茶树,也是野生型向栽培型过渡的有力证据。

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(图为:邦崴过渡型茶王树)

邦崴过渡型茶王树的发现彻底扭转乾坤,奠定了中国云南“世界茶源”的国际地位,对于中国云南的种茶历史有着不可忽略的意义。中国国家邮电部为了纪念这一重大发现,于1997年将邦崴茶王树登上邮电部发行的《茶树》邮票,让澜沧邦崴过渡型古茶树就此享誉世界。

澜沧邦崴茶王树是迄今为止发现的唯一一株树龄最古老的过渡型古茶树。澜沧邦崴茶王树的发现,充填了从“野生型”到“栽培型”古茶树之间的历史空白,是世界茶叶演化史上的一场革变,对研究茶树的起源、茶树驯化、茶树良种选育等方面的研究有着重要价值。

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(图为:邦崴过渡型茶王树)

据资料介绍,这株澜沧邦崴茶王树树龄有1000余年(真实树龄可能在800年左右),树高11.8米,基部干径1.14米。据说茶网内部资料统计,澜沧邦崴茶王树2016年的鲜叶采摘量突破110公斤(出于对茶王树的保护,并未全全采摘),2017年仅采了80公斤左右,2018年采了73.6公斤。

3、栽培型茶王树

(1)南糯山栽培型茶王树

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(图为:南糯山栽培型茶王树)

南糯山栽培型茶王树,位于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山乡的半坡寨山谷,传言树龄800年,树高8.8米,基部径围1.38米。于1953年被发现,南糯山由此被国内外茶叶专家,认为是世界茶叶的发源地之一。

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(图为:南糯山栽培型茶王树“遗体”)

这棵茶王树由此成为世界各地茶界人士心目中的神树,不远万里,纷纷从世界各地前来朝拜。这株老茶王树于1995年仙逝,据传,这株昔日的老茶王树连枯树也不知何时被人挖走,仅存一个泥土坑,警示着后人!之后将另一棵树龄800年的选为新茶王,就是如今的茶王树。

(2)锦绣茶祖

锦绣茶祖位于临沧市凤庆县七十多公里的香竹箐,传言树龄3200年,比商纣王还年长近100岁,比春秋时期的孔子年长近700岁,比秦始皇年长近1000岁……是见证中华历史的活化石。其树高10.6米,树干直径1.84米,枝繁叶茂,树干粗壮,六七个成年人也合抱不过来。

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(图为:锦绣茶祖)

2004年,经中国农业科学院茶叶研究所博士林智及日本农学博士大森正司测评后,认为其树龄在3200年至3500年之间。2005年,美国茶叶学会会长奥斯丁考察认为,锦绣茶祖是迄今世界上发现的最大最古老的茶树,作为栽培型茶王树,对人类茶文种植历史意义深远。

锦绣茶祖是最为古老的茶树,用其鲜叶生产的茶叶无疑也是最为昂贵的。用锦绣茶祖鲜叶制作的499克普洱茶饼,2007年便在普洱茶文博会以25万元的起拍价,被以40万元的天价拍出,平均每克800多元,价格接近当时黄金价格四倍。

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(图为:锦绣茶祖拍卖会现场)

在近些年,传闻锦绣茶祖鲜叶制成的普洱茶起拍价就已经是25万元,更是拍卖出100克35万元的高价。据传其鲜叶做成的金瓜贡茶,保存到现在就是国家二级文物,一直在故宫收藏,直到2007年才被云南人民迎回普洱市,单投保金额便达到了1999万元。

四、茶王树存在的意义

“炒作”是商业运作手段,凭心而论,普洱茶崛起之初是需要“炒作”来将其扬名,靠别人来慢慢发现与挖掘,终究会耗时太久。但很多行业前景都毁在过犹不及,也不意味着可以利欲熏心,然后红着眼无视可持续性发展,间接促使普洱茶对外界“信誉”的过度消耗。

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每株茶王树经历了上千年的沧桑变化,仍然代表着滇茶文化的底蕴存活于世,见证了云南茶历史文化的发展过程与传承,就像一位年迈的君王,始终坚守着自己辛苦创建的基业。近年人们也渐渐意识到了活文物茶王树的珍贵与稀少,对他们加强了保护措施,但须知保护不是为了之后的索取,他们存在的意义俨然超过了物质本身,还望人们且行且珍惜。(本文系说茶网原创稿件,

回答者:学茶艺回答时间:2021-01-21
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