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俊仲标柑:我们不一样,不一样!

2024-05-19 访问量: 46 茶礼仪网

柑普茶,其实也是一种拼配,柑与熟普的拼配,只是它的拼配可能不如普洱茶的拼配那么严格,非得按照一定的比例来才行。柑普茶的拼配基本遵循的原理是“柑有多大,塞多少普洱茶”,小青柑一次独立完成拼配,大红柑后期则由品饮者二次拼配:多少克普洱茶配多少克柑皮。然而,并不是所有的品饮者都是“拼配高手”,拼配不合理不仅喝起来味不对,还容易出现“普洱茶还有,柑皮却已经掰光了”的情况。

因此,合理拼配的大红柑才是真正好的柑普茶,比如俊仲号2017年俊仲标柑。

比起现在市场上普遍存在的大红柑形态,俊仲标柑进行了突破:按照大红柑的传统工艺制作而成后,进一步对大红柑掰开拼配、独立包装,每袋8克也就是一泡的量,这样不仅省去了后期品饮者自行拼配的麻烦,相对于整颗大红柑,这样的红柑显得更加走心,无论冲泡还是带出去都会显得更加便捷。

另外,市场上还存在另一种柑普茶形态:切割成条的柑皮+普洱熟茶,这样的柑普茶虽然也达到了合理拼配的效果,但是其融合程度却不如“茶入柑晒干”这样的工艺所制成的柑普茶。所以,俊仲标柑不仅实现了柑与普的合理拼配,更重要的是保证了其有效的融合程度。

由于是采用鲜果去肉加茶的传统工艺,因此俊仲标柑采用的是2017年新会柑果,虽然可能比不上某些商家所谓的“多年陈皮”,但在晒制的过程中为柑果与熟普滋味的相融提供了更多的机会。

相比较柑果,普洱熟茶相对有更多的选择,俊仲标柑选择的是3年陈料,此时无论滋味还是口感都已经进入一个较佳的阶段,可当下品饮。

取出一袋直接冲泡品饮,洗茶出汤,汤色红褐,柑香较为浓郁。

前2泡滋味处于“懵懂状态”,相对淡薄一些,柑香明显,品后口腔甜感留存。

接下来柑普茶的滋味才开始进入较佳状态,茶汤入口醇厚,柑批与熟普的滋味融为一体,既有柑的浓香,又有熟普的醇滑,两者相辅相成,总体口感协调适口。

随着冲泡,汤色会逐渐降低,茶汤饱满度也会减弱,但后期更多了几分细腻、甜润的韵味,喝来舒适。

品饮结束后,柑皮完整,普洱茶叶底清晰匀整,嫩度很高。

不是所有柑皮与熟普拼配都能演绎协调的口感,不是所有人都能掌握柑普茶拼配的精髓,但俊仲标柑带来的却是所有人的便捷,一次一袋,冲泡品饮即可,其它的都是无需操心的事情。

产品信息

品名:俊仲标柑

品牌:俊仲号

工艺:柑普茶

年份:2017年

规格:8克/袋,8克*25袋/盒

品牌介绍

俊仲号,原为云南南涧凤凰生态茶厂,成立于2005年7月26日,是一家以打造“绿色生态食品”以茶业为主题的现代化茶厂,以董事长"汪俊仲"先生之名注册"俊仲号"为商标。

公司始终坚持纯料制作的理念,以“共创中华茶文化”为己任,以品质决定高度为宗旨,坚信产品原料的质量为企业命脉。自建厂以来,不断加强基础建设、提高普洱茶制作水平标准,目前已经推出多种系列产品。俊仲号也由于产品独特的风格和出色的品质,不断受到各地茶友的青睐。

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