普洱茶有生茶与熟茶之分,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效,普洱茶一直被誉为一种保健身体的良药。
普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、解表、清头目等功效。
现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌、消炎、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。
普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
许多医学实验证明,持之以恒的喝普洱茶能降低血脂近30%(当然视个体而不同),在国外曾有医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。
普洱茶与脂肪的代谢有很深的联系,根据研究资料显示,普洱茶经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能,普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,对脂肪分解具有效用,麴菌发酵后的普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
冲泡普洱熟茶最少需要哪几种茶具?
导读:随着年岁的增长,似乎越来越念旧。闲暇的时间就喜欢泡一壶普洱熟茶,一个人或者三俩好友静品。而每当看到有茶友在泡普洱茶,不知该用哪些茶具而慌忙乱用时,就想给他们一些个人的意见,好使他们能喝到一壶真正意义上的好普洱。
泡茶方法分为干泡法和湿泡法。先前大部分是湿泡法,有一大块的茶台,置于桌子上,然后废弃的茶水可以直接倾倒在茶台上。而干泡法是近年时兴的泡茶方法,有一个壶承,体积小,方便携带,然后废弃的茶水直接倒入垃圾桶或者水盂中。干泡法,既能随时随地地享受泡茶的乐趣,又能保持桌面干净整洁,而湿泡法比较传统,不可随时随地享受泡茶的乐趣。
一般来说,泡茶器具紫砂壶为上选。紫砂壶因材质原因非常适于用来冲泡普洱茶。我们所看到的材质比较好的紫砂壶,内外是都没有施过釉的,这样的话,壶身上的微小气孔就能发挥其最好的透气性能,并且紫砂壶具有超强的吸附力,长期使用紫砂壶泡茶,会在壶壁上形成一层茶锈,即使只倒入白开水,仍茶香诱人。紫砂壶的保温和隔热效果也是其它茶具所不能比拟的。
其次是盖碗,材质一般为瓷。用盖碗泡茶,一是节省时间,二是它所呈现的茶味是原汁原味的,能够明显区分出一款茶的优劣。盖碗使用不正确会烫手,新茶友需多多练习。
再来是飘逸杯,飘逸杯,材质大多为玻璃。飘逸杯适合在办公室或是出差时使用,但其保温和提香的性能不好,会影响茶滋味,若是家庭冲泡还是选用紫砂壶或是盖碗比较好。
最后是快客杯,快客杯材质大多为紫砂、瓷。何为快客杯?快客杯由一杯一壶(上杯下壶)组合而成,壶嘴自带过滤功能,冲泡方便,适合都市快节奏生活和外出。春天,微风拂面,邀约两三好友出去踏青,用快客杯泡一壶茶,于老树下静坐品茗,再舒适不过了。
说完了泡茶必须的茶具,接下来再说说辅助的泡茶器具。
公道杯,用来均匀茶汤的浓度和分茶。
茶漏,用来过滤茶渣。(为茶道六君子之一,其余茶道六君子为:茶筒、茶匙茶则、茶夹、茶针)
茶匙:又称“茶勺”形状像汤匙所以称茶匙,用来盛茶放入紫砂壶或者盖碗等泡茶器具中。
品茗杯,用来喝茶,选自己喜欢的款式和颜色就好,品普洱茶以青瓷斗笠杯为佳。
普洱茶冲泡加菊花,养生好配方
普洱茶是云南特有的名茶,用优秀种类云南大叶种的鲜叶制成,享有减肥茶之名誉。那么普洱茶冲泡加菊花会发挥哪些神奇的功效呢?我们一起来了解一下!
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶自身是寒性的,有清热去火的成效,熟茶则经过发酵,属于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火,呈现嗓子不舒适或者便秘的情形,此时在里面参加一点,能起到清热的作用,而且油腻的菊香还能起到提味儿的作用。事实上,普洱茶加菊花并非新创造的喝法,专家表示,从近代开端,我国广东、香港、澳门等地就有将普洱茶与合饮的风俗,广东一些茶楼里尤为盛行。
中医以为菊普茶也作药,主要用于肝阳上亢型的体质,对眩晕、耳鸣、头痛、心烦易怒、失眠多梦等病症有很好的协助。此外,普洱茶经过共同的发酵,能产生一定的化学物质,能够合成脂肪,降低血脂,起到减肥的作用,而则能养肝护目。因而,普洱茶加特别合适上班族饮用。
最后,专家还提示,冲泡加普洱茶时,能够先用热水冲洗普洱茶,然后换水浸泡,再放入少量。不过,脾胃虚弱的人不要大量饮用。
为什么上班族常用电脑需饮普洱茶
茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界,医学界的重视。实验证明10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用,试验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠,再用致死剂量的放射性锶90(90Sr)进行处理。
其一,在中国的众多的茶区中云南为中国一类茶区,由于云南当地土壤资源优秀,气候适宜,雨水丰富,非常适合茶叶的生长。且普洱茶采用云南的大叶种茶树,其茶叶中内涵物质丰富饱满,其中云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%,对抗辐射无疑是有很大的作用。
其二,配合普洱茶减脂减肥的功效,更有助于体形的保持。