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福鼎白茶到底藏几年才好喝？
对福鼎白茶来说，不同的存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶陈化发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。
还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的清新，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，问问自己的嘴巴和心，到底喜欢什么样的白茶味道。
一般而言，传统工艺的福鼎白茶存三到五年比较容易出口感。如果室内加温萎凋工艺，存储时间需要三年或以上口感才出来。
再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的寿眉后期转化更好。
关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味。反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳。
因此，对于福鼎白茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！
三个品饮期
第一个品饮期：成品制作好两三个月以后，这个时候的白茶青味重，性凉，高温干燥之后的水味还在，但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
第二个品饮期：三年之后，白茶青味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。
此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变，偏热体质适宜常饮。
第三个品饮期：七年，十年之后是福鼎白茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。
不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入，但对于茶友来说，个人建议保持存干仓自然转化，这是最保险也是最好的存储方式。
喝茶的人，茶的每个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化。
自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整。
福鼎白茶的正确储存方式
当然，陈放几年口感要想变好，还需科学的储存方式：最佳存放温度16-32℃，湿度15%，干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老白茶会有"仓杂味"，所以茶友们的存放方式也要万分注意。
这样的福鼎白茶，想让人不爱都很难啊~
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闽茶扩出口屡获新突破福鼎白茶首次输台
本报讯 中国是世界最大的茶叶生产国，却不是世界最大的茶叶出口国。作为中国最大的茶叶主产区，福建极力扩大茶叶出口，仅9月以来就屡获新突破：先是闽茶出口宝岛台湾实现零的突破，紧接着漳州茶叶首次出口阿联酋迪拜。
首次对台出口的2.9吨闽茶是产自福建宁德的福鼎白茶，紧随其后，漳州天福茶叶有限公司生产的10箱货值2152美元的红茶和绿茶空运至迪拜。
为促进闽茶出口，福建检验检疫部门收集境外对茶叶的检验检疫要求和农残限量标准，进行分析比对，帮助企业破解技术门槛；实施出口食品农产品检验检疫监管新模式，在保障茶叶质量安全基础上，便捷出口通关。
为应对日本、欧盟等国家和地区茶叶农残标准的不断提高，福建推进出口茶叶质量安全示范区建设，优化检验检疫模式，完善茶叶从基地、初制、精制到出口全链条溯源体系，指导茶企按照进口国法律法规标准实施生产，确保茶产品质量安全。
福建省已经连续10余年蝉联中国产茶冠军。数据显示，福建茶园面积达23万多公顷，茶叶年产量30多万吨，每年都有大量的茶叶出口到欧洲、日本等地，而且闽茶出口持续攀升。
2014年，闽茶实现产值600多亿元人民币，“千亿产业”已成为闽茶追逐的下一个目标。业界认为，福建融入“一带一路”建设，特别是全面推进21世纪海上丝绸之路核心区建设，将助推闽茶“走出去”。（张羽 李永东）
“中国白茶之乡”福鼎近万竹笾晒茶青创世界纪录
“世界上竹笾最多的晒茶场”世界纪录6日在“中国白茶之乡”福建福鼎市的点头镇大坪村诞生，现场逾300名晒茶人和世界纪录协会高级认证官共同见证了这项新纪录的诞生。
世界纪录协会高级认证官张健对记者说，这个纪录属于原创纪录，场面非常壮观，而且是超常规，经过现场确认，它创造了新的一个世界纪录。
世界上竹笾最多的晒茶场
记者在现场看到，3万平方米的晒茶场上，9426块传统晒茶竹笾整齐排开，其中三分之一露天摆放，三分之二被摆放在占地2万平米的地木板日光自然萎凋大棚里。300余名晒茶人穿戴整齐，有序穿梭在竹笾间，将手中嫩绿的茶青均匀地铺撒在竹笾上，完成摊晒茶青6万斤。
高级认证官张健现场认证竹笾数量后，当场公布并颁发证书。至此，“世界上竹笾最多的晒茶场”世界纪录在福鼎市成功诞生，这在中国范围内尚属首例。
世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，一千多年前，福鼎白茶就在北宋时期成为贡茶。福鼎白茶以其独特的品质和特有的保健药用功效享誉海内外。
主办方表示，活动旨在加大宣传福鼎白茶公众认知度，传播其天然健康、自然工艺的健康理念，让更多热爱健康、喜好饮茶的饮茶人士，了解真正的传统白茶文化，从而爱上福鼎白茶。
健康博爱精神与白茶娶妃
??? 茶起源于中国，中国历史上有很长的饮茶纪录，最早可以追述到石器时代的炎帝神农氏。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。但是目前的现状是，咖啡的全球覆盖率远远超过茶叶，茶叶显现出了望尘莫及的窘状。
??? 2009年11月，安吉白茶行业领导品牌世外茗源提出了一个观点：安吉白茶作为一种健康饮料，在未来有可能与其他茶叶一同取代咖啡，成为办公族的主流健康饮料。简而言之，即“白茶取代咖啡”，简称“白茶取啡”，后被娱乐化为“白茶娶妃”。 茶叶与和咖啡之争由此被推到了舆论的风口浪尖。
??? 白茶世界网baicha.org《“白茶娶妃”，还是“白茶取乐”？》一文中写到：据众多媒体报道，不少长期大量饮用咖啡的人士都容易被“咖啡停饮症”困扰，咖啡因是“兴奋剂”，若经常过量饮用，一旦停饮就有可能会出现“咖啡停饮症”，如：精神忧郁、四肢酸痛、全身乏力、急躁不安、头痛难受，严重时发烧患流感，甚至产生“悲观失望情绪”。在中国乃至世界，咖啡已俨然成为了部分人生活中必不可少的一部分。而茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。但是不少人，尤其是年轻人，却认为喝咖啡是一种时尚而拒绝喝茶，将茶“打入冷宫”。
??? 著名品牌专家、远卓品牌策划机构策划总监谢付亮先生认为，世外茗源抛出白茶取代咖啡的观点，是基于现今消费者缺少对茶叶价值和性能客观认知的事实，“白茶娶妃”是为提高人们的健康意识而生，这是白茶娶妃的重要基础之一。
??? 由此看来，“白茶娶妃”的真正目的在于普及一种健康观念，推广一种生活理念。事实上，要取代咖啡不一定得是安吉白茶，甚至不一定要是白茶或某一品种的绿茶。“白茶娶妃”亦可称为“国茶娶妃”，甚至是“茶叶娶妃”。“白茶娶妃”注重的是一种健康的生活理念，而不仅仅是宣传安吉白茶品牌。
??? 当然，“白茶娶妃”并不是要将世界三大饮料之一的咖啡驱逐出境，而是以咖啡为对象，寻找差异化和个性化，宣扬一种更为合适的健康理念，让安吉白茶乃至中国茶叶成为新时尚，开辟茶叶市场的新天地。如此发展，“白茶娶妃”不仅有利于增加茶农们的收入，有助于“三农”问题的解决，更有助于社会主义和谐社会的构建。
??? 由此可见，“白茶娶妃”的目的和作用已很明确，那么，从精神层面来看，“白茶娶妃”有没有什么特殊的内涵呢？
??? “白茶娶妃”不是狭隘地宣传“白茶”或者“安吉白茶”，也不是一味盲目地将咖啡赶尽杀绝。它演绎的是一种健康博爱的精神，宣扬健康的生活方式和身心灵的和谐统一，努力将中国茶业乃至世界茶业推向发展的新高峰。
??? “白茶娶妃”折射出的健康博爱精神也适用于中国茶企的日常经营和管理。例如，安吉白茶领导品牌世外茗源前不久发生了一起采茶工受伤事件，该公司本着对所有员工一视同仁和善待员工的原则，将采茶工的利益摆在第一位，对该事件作出了积极妥善的处理，在员工中受到了一致的好评。在笔者看来，这正是健康博爱精神的完美演绎，企业追求利益的同时，对员工怀有一颗热忱的心，去帮助所有需要关心的员工，善待员工，也等于善待了企业和品牌。企业和品牌要想发展前进，自然少不了员工的推动力。
??? 中国茶叶若一直能以这种健康博爱的精神发展下去，那么“白茶娶妃”就真的离我们不远了。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
