绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
饮茶有“三分口感，七分体感”之说，那么何谓口感？何谓体感？
其实在笔者的个人理解里：不管是口感、还是体感，都是我们身体不同部位对茶性的感知、感受，但因每个人都有个体差异性，所以每个人的感受、感知都不一样。
茶汤在口腔至喉咙的感受即为口感，“甜、酸、苦、鲜、滑、甘”等，若是能达到一定的平衡，相对来说，便是一款不错的茶。
那么何为“体感”？
体感，即身体的感受，对应到喝茶这件事，指的就是喝完茶后身体的反应。脊背（手心）冒汗、身体发热等可以理解为关于体感的进一步解释。
壹
每个人的体感都是不一样的。我们都知道生普刮油厉害，有些人喝生普无事，而有些人喝一点点就开始胃不舒服，这就是身体在警示不能再喝，或者配上茶点少量饮用。
贰
当你饮浓茶或者过度饮茶时，会手足颤抖、心跳加速、头晕眼花，这是身体在告诉你已经出现茶醉了。
茶醉是由于茶碱摄入过多，造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，身体虚弱和空腹者饮茶更容易出现这种状况。
所以切记：勿空腹饮茶、勿过度饮茶、勿常饮浓茶，饮茶时配茶点，可预防茶醉，出现茶醉时停止喝茶，吃点甜食或者多喝白水皆可缓解。
叁
饮茶发汗，身体发热。喝大量熟茶时，茶汤中的营养物质在人体转化后会产生了大量的能量。
此时身体会微微发汗，且感觉到十分舒适，尤其是冬日饮老熟普，效果更明显。
总之，解读体感可以让我们感知身体对茶的反应。
以“体感”评价普洱到底科不科学？
首先需要搞清楚的点是，在喝普洱茶时，身体有发热、冒汗等反应与哪些因素有关？我们都知道，普洱茶的内含物质比其他茶类更丰富，所以茶性的影响不容忽视。
最关键的是，体感与身体素质相关，具有明显的个体差异性。
回忆那段普洱茶鲜为人知的历史
八七年底，普洱茶开始直接地进入台湾市场。八八年，台湾茶艺界组团到云南考察，带回来了样品，但以青沱、青饼及七子饼为主，这一趟并未掀起很大涟漪，但却是一个开端的萌芽，较多文献、信息进入宝岛。当时对普洱茶称谓，大体上仍以远年普洱、陈年普洱、不知年普洱等称呼，市场受香港影响很大。香港九七大限前夕，港人开始大清仓，做后续移民等动作，造成大量老茶不断涌现。吕礼臻、何健、周渝、邓时海等从香港搜到不少老茶饼，有些虽有内票、内飞等注明出处，但更多也不知其所以然;那时是在一片狐疑中，掰开每片老饼，用力的喝，不断的试、不停的比，吕礼臻等更是用力的卖...
历史的普洱，是源远流长，在昔日有其风光的一页，由文献古籍，可见一斑;本文受限于时间及文长，就以现今普洱发展始末，做切入点，以一位过来人初浅的经历，论述走在茶马古道上一步一脚印的心路旅程。全世界普洱茶发烧、发热，约是六、七年前开始，但对一群茶疯子而言，早在公元一九八0年已开始展开一阵接着一阵毫无间断的追逐骨董普洱茶风。近廿多年光阴如梭，但也扎扎实实地见证普洱茶由黑翻红的传奇。
时间回溯到公元一九八七年底，海峡两岸关系缓和，普洱茶开始直接地进入台湾市场，在公元一九八八年(民国七十七年)，台湾茶艺界就已组团到云南考察，带回来了样品，但以青沱、青饼及七子饼为主，这一趟并未掀起很大涟漪，但却是一个开端的萌芽，亦是较多文献、信息进入宝岛时刻。当时的台湾、香港及东南亚普洱茶世界中，仍呈现传统的喝普洱茶方式，尤其是香港、澳门等主要在茶楼饮茶、喝普洱茶，只有少数几家有较专业的各式普洱，对普洱茶称谓，大体上仍以远年普洱、陈年普洱、不知年普洱等称呼，一般市场上受香港影响很大，入仓的普洱味道特殊，因此“臭曝茶”称谓不胫而走。
追寻普洱茶根源萌芽期，约过了二、三年的蛰伏，接着是黎明前暗涛汹涌期。
先是远年的下关沱茶，接着红印、绿印甲、乙级(香港人称蓝印)、香菇头(鼎兴末代紧茶)、福元昌、同兴、同庆等大量地从香港出仓，让这群疯子感受到一股新的旋风正在吹拂着。此时正是香港九七大限前夕，港人开始大清仓，做后续移民等动作，造成一些不知名的茶饼，不断地涌现，台湾茶人大部分只接触到红印、绿印、黄印及沱茶，最早应是宋聘、双狮等，其余则是一知半解。
吕礼臻、何健、周渝、邓时海等从香港搜到不少老茶饼，有些虽有内票、内飞等注明出处，但对云南地形实在不熟悉，也不知其所以然;有些则甚至出现法文，到底来自何处，根本查不到数据(后才知道来自越南河内的圆茶)，那时是在一片狐疑中，掰开每片老饼，用力的喝，不断的试、不停的比，因为出炉的老茶饼、紧茶，比喝的速度还快，吕礼臻等更是用力的卖，让更多人都有首度接触了骨董普洱茶的机会，以他们的职业敏感度感受到这是“千载难逢”，这股推广之风，也造就了饮古董普洱茶另一股旋风港人受茶楼饮茶风气影响，对熟成的普洱较有兴趣，这些陈年的老普洱就一堆又一堆的进入台湾市场及搜藏家手中。
直到公元一九九三年四月，云南省思茅举办首届的中国国际普洱茶学术研讨会，这群研究热络的疯子那会错失这种良机，风尘仆仆地飞往参与这场盛会，与来自云南省各主要茶业机构、研究所及云南大学教授、北京中国茶叶公司等大陆的茶叶产、官及学界共同首度面对面的探究普洱茶。但由与会各专家学者及业界提出的论文、会中讨论的内容，加上会场四周及茶叶街逛览，发现所呈现的云南普洱茶，干篇一律是新茶，少数商店可买到渥堆的普洱茶砖，请了李松青、张顺高、王郁凤等喝咖啡，但我们谈的是陈年普洱茶，愈陈愈香的东西，他们却完全停留在绿茶普洱茶概念中，大有“鸡同鸭讲”感慨，不过，邓时海带来的一颗末代紧茶，给曾经在云南做过茶，移居美国的楼杨丹桂女士相当大震撼，她家昔日就是云南古老的茶商，她这次也提出了“新茶路考”的论文，而王郁凤的论文，亦提及清宫普洱等论证让台湾来的寻根茶人感受到异中有同的观念。
包括王郁凤的《普洱茶与清皇朝》，一位云南大学年轻讲师温一波提出他走访的茶马古道记实，这些概念在日后追查普洱茶历史中，均发挥相当大的魅力，但当时并不被大会所重视，有些论文如茶马古道即使后来出论文集仍未收录，但这也是促成我却追寻茶马古道的根源，利用研讨会空档，立即驱车赶赴普洱府，走了一段[茶庵鸟道]，走在崎岖的石板上，正值夕阳西下，一轮夕阳高挂，遥想当时普洱茶还未兴盛状况，真的颇有[夕阳无限好，只是尽黄昏]的感触。
第一年的这一趟，也到了历史名城普洱府及普洱茶厂走一遭，当时普洱茶厂厂长认为他们最好的茶是“普洱绿海白毫”，不卖，可是也大方送每人一百公克做纪念。当时为了争普洱茶的原乡，继思茅之后，西双版纳也在首府景洪配合每年的泼水节盛会接续举办[茶王节]活动，并展示了一些古老普洱茶照片，一点一滴的蛛丝马迹，都成为台湾茶人曰后寻根的主要线索之一，从点、线进而面，逐渐的串连起来，这亦是后记。
首度参与普洱茶盛会，台湾共有十五人与会，声势相当浩大，事后证明亦是推广普洱茶最有力的生力军。当时在街上买到了《版纳文史资料选辑4》这本书，经过影印后传阅，成为来年，也就是公元一九九四年进军古六大茶山之一易武重要的线索。这本选辑可贵之处，在于集结了许多散佚的古六大茶山资料，包括易武的断案碑、老茶庄照片、倚邦茶山的历史传说回忆忆(是由已故倚邦最后一位土司曹仲益记录的)，另外，还有云南省农科院茶叶研究所第一任所长蒋铨的古六大茶山访问记，上面名列了我们手上有的老茶饼，包括同兴、同庆、同昌等，上面的资料注明是在易武街。
来年再度上路，由当时的中华茶艺联谊会会长吕礼臻领军，先出席在昆明举办的国际茶文化节活动，与勐海茶厂老茶厂等亦是漏夜长谈，一阵的追问，另一重点锁定在易武，当时当地导游根本没听到这个地方有什么可游之处，还不解的骂我们神经病，到荒郊野外去干什么，易武实在地处偏僻，无旅馆等，第一夜选择了最近的孟仑，睡一间小旅舍，我、何健、吴芳洲摸黑进入颇具规模的植物园，发现一间宿舍亮灯，竟然不分青红皂白闯进去，没想到是找到宝了。当时的主人是一位研究员，工作之余靠搜集蝴蝶标本增加收入，在聊天中，他告诉了我们其家人是易武人，早期制饼完全是手工，有木模和石模，日后何健找到老的“揉茶石”，和这次的夜访偶遇有很大关联。t
就在那一天，踏入易武老街的那一刹那，我被震撼住了。
或许，这一天应该是改变历史的一天，一行共计十九人，共同见证了历史的时刻。有人为文指出，这十九人当中，包括黄教添、陈炳叙及谢木池等，这是错误的，实际上除了我们几个研究者外，大部分是茶艺圈的业者。
当时易武乡公所的小郑(郑军民，十多年后今天，已高升为易武乡副乡长。当时及之后几年，他对我们帮助相当大，带着我们出入落水洞等地，为人热诚，又毫无怨言，对他心中只有感激)看到一群“蕃仔”来到，他抱怨说，这些居民饭都吃不饱，您们是来干什么的。
就在公元一九九四年八月，由时任易武乡党委书记兼乡长吴正金，副乡长李家能等人被这群不速之客也惊扰到，不到百人的村民更是以相当惊讶的眼光，看着这群[猴子]到底在玩什么把戏?(如今，这群猴子，却是孙悟空的金棒七十二变，将易武变成繁华小镇，这恐怕是当初这些居民想都没法想的，造化弄人，却也从此改变命运，成为一个普洱新市集)。
由副乡长李家能找来已退休曾任易武区区长张毅，解说易武的现况及所遗留昔日老茶庄辉煌年代景观，由于他老人家当时正在写乡志，留下了相当丰富的数据，由其一路导览，使得我们这一群虽第一次踏入被形容是“蛮荒”之地的小镇，却着实有入宝山而归感觉。
在老乡长解说着一世纪前名扬中外的茶庄时，又是钱利贞宋聘号、又是同兴号，又是车顺号，当时已有[众里寻他干百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处]感觉。清朝的[瑞贡天朝]匾额，就是在这一趟挖掘出来，后来在混沌年代，还有人趁机做出[朝天贡瑞]茶饼，令人啼笑皆非。
据张毅后来自己写的记录如此形容着“他们边看、边问、边记，还拍照，谢谢之声不离口，连用餐时间前几分钟，都不放过，问这问那…，曾至贤、陈怀远还把我向他们作的介绍材料，逐一的翻，四筒胶卷，全部拍完(当时尚未流行数字相机)，带回台湾又用计算机打印出来，这成为他们这次考察最大收获。不错，就是这份数据，光是用计算机打字，就花了我二个多星期时间，后来所有普洱茶书的资料，都是来自我搜集及不眠不休漏夜打的这份资料，可惜，均未向他们收取费用，否则应可收回一些成本，毕竟这是相当大心血，而大部分引用的人却连一声感谢都没有，让人有遗憾的感慨!这次破冰之旅，揭开了易武三大老茶庄宋聘、同兴及同庆神秘面纱，同时也将同昌黄记的老武将房等给曝光了，更点出许多当时作饼茶的老故事，而一条茶马古道历史的传述及追寻，也逐渐被揭露及受到各界重视。
后来拍摄茶马古道影集及茶马古道进京北京，都是在这种历史冲击下成形。我为“断案碑”拓文，也成为重要史料，因为后来它不幸“断裂成两半”，‘十足的“断”案碑。
当时的易武，实在是荒凉，两条街，一条是老街，一条是让主要干道，一间小吃店，几家杂货店，几乎无外人沓至，有着茶人胸怀的吕礼臻、何健等感慨万千，他站在街头遥望着黄沙滚滚的昔日老街、茶马古道，心中许了一个愿望，那就是重新恢复传统七子饼茶的制作方式，让易武有第二春。现在到易武逛览，犹如普洱茶风起云涌般，已是相当繁荣，但您觉得很难想象，当初易武的模样，当时落脚这个小镇，晚上是没电灯的，还要点烛火挑灯夜战，洗澡更是只是利用三更半夜，穿着短裤，躲在古井边，迅速以类似军火战斗澡方式解决，生活及交通等不方便，比起现在真是不可同日而语。
只是，当时小镇给我们这批南方客是热情，是坦诚相见，所看到所拍摄的都是朴实的古老村庄模样;如今，发达后，那种人情味早已消失的无影无踪。当初海峡两岸茶人等共同为重塑易武第二春的那种傻劲，也完全被抹煞的，有的是争谁是领导流行的?争谁是开强辟土的功臣?甚至谁做了第一块传统的元宝茶，都被扭曲掉，功利?名禄?自古以来，恐怕都是如此罢!一个历史的偶然，成就了“普洱茶”，但也来之不易，诚心的期待它再回复当初秉持的永续经营，那时历史才会再记录一笔，茶马古道也会再马铃声声慢，一直吹响永远的茶山号角。
普洱茶是时间“沉淀的艺术”
在茶叶界，人们把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇，将铁观音比喻为刚毅果决的侠士。对于云南普洱茶，人们称之为犹如历经无数岁月的睿智智者。
在茶人的眼中，普洱茶是摄取天地之正气，吸收日月之精华！积岁月之磨练，得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的沉淀，受惠于岁月的洗礼。
从这个角度来说，好的普洱茶，可堪称为是时间“沉淀的艺术”，而非速成时代的产品。
普洱茶的“慢”，一个方面指的是其品质的提高是一个缓慢的过程。与世界上的其它名茶相比，普洱茶的制作是需要花时间的，而且工序繁琐，有许多个环节：杀青、揉捻、晒干、分拣、拼配、蒸压，这是一个相当复杂的过程。
就拿蒸压来说，表面上看只是一个毛茶成型的过程，但它却包含称重、蒸软、揉茶、压茶等步骤，而其中的揉茶和压茶等步骤，不仅要快，还十分讲究手法，有着很高的技术含量。
刚刚制作完成的普洱茶，其实只具其形。要成为优质的普洱茶，还需要用时间沉淀来为其注入灵魂，使其富有生命。事实上，普洱茶经过适当的贮存以后，会提升其品质，因此，利用时间的力量，可将普洱茶的品质推向极至的。
普洱茶在制作完成以后，有一个“后发酵”的过程。对普洱茶有所了解的人都知道，普洱茶在纯自然状态下的“后发酵”相当缓慢。十几年，甚至几十年，新制的普洱茶才能完成其脱胎换骨的改造，从而消除其杂味、涩味，而存留下陈香、桂香、樟香以及兰香。
因此，每一饼弥漫着岁月芳香的普洱茶，都可称得上是“上帝之手”创造的艺术。从这一点上看，普洱茶更像美酒，有着越老越香的特性。
也正是因为这样的原因，人们才将那些积淀了厚厚时光的普洱茶称为“能喝的古董”。而快餐文化下的饮食，是难以用“古董”来比喻的。普洱茶收藏是一个长期的过程，切忌急功近利，收藏过程中的环境等因素都很重要。
今天，您喝茶了吗？
茶是好东西，更何况是每天聆听音乐3万秒的快乐普洱！
普洱茶的冲泡方式-醒茶、洗茶，但却未必适用于
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
一老友，钟爱普洱茶。
某日，相约一同喝茶，为拿出诚意，选了一款老白茶款待。
2013年寿眉饼，在太姥山仓库陈化五年，得到S师傅的悉心保管，质量可用一骑绝尘形容。毫无不测，枣香是这饼茶的主旋律，搭配上陈香与药香，老寿眉暖和的形象霎时变得明晰、明朗。汤水，同样的暖和的主调，稠厚、顺滑、温和、细腻、圆润、丰满。
这样一饼茶，让人青睐有加。即使是一些常喝其他茶类的朋友，也能被这饼茶快速降服，收入麾下。
但如今大多数人没有口福，喝不到如斯好茶。
由于存量，真实是太少！
村姑陈和李麻花，三五个月里可能才喝一次。每次喝茶都无比忠诚，要晓得这是喝一饼少一饼，喝一泡没一泡的茶。
光阴，不可穿越，最难复制。这就是老茶的宝贵之处。
在一个冬日暖和的午后，轻启茶的包装。用最好的山泉水，新到的110毫升青荷盖碗，泡了它。
沸腾的水，与枯燥的芽叶互相碰撞，茶梗被水分充沛浸湿。香，随之而来。
等待，欣喜，自鸣得意，一饼茶足以调动你一切的美妙心情。
快出水，倾倒茶汤，递茶。
一切看着都是如此地自然，瓜熟蒂落。村姑陈就准备接纳朋友的称誉。
然，剧情反转，溢美之词姗姗来迟，倒是收到了朋友的……吐槽。
“唉，你怎样直接把茶饼泡了，不用醒茶吗？”
“还有第一泡怎样就直接喝了，不用洗茶吗？”
瞧，喝普洱茶的“职业病”犯了。
《2》
醒茶、洗茶，普洱茶喝前的必备工作！
常喝普洱茶的茶友，在冲泡前，会有两个习气。一是醒茶，二是洗茶。
有此习气，这都是被“逼”的。要是不这么做，茶的质量如明珠蒙尘，滋味难以充沛释放，以至喝着还会有一股异味、杂味。
【普洱茶为什么要醒茶】
普洱茶的醒茶，有人称之为退仓。
即放在紫砂罐或者是空气中统统风，透透气，让本来附着在茶叶外表的仓味、异味等消逝，让普洱茶本来的香气显露，重新具有香气巅峰，让茶变得更好喝。
普洱茶之所以要退仓，这与它的工艺、保管方式亲密关联。
普洱茶，特别是熟茶，在制造过程中有一道渥堆的工序。渥堆，就是将茶叶堆得高高的（普通是70厘米），然后再洒水，让茶叶汇集在一同发酵，从而产生一些有益的霉菌，构成普洱熟茶共同的风味。
在后期寄存过程中，为了能保证这些有益的霉菌可以繁衍，继续为茶叶质量做出奉献，珍藏家们就要营造出有利的环境。如增加空气湿度、温度等，保证霉菌的生长、发育、繁衍。
普洱茶的陈放过程，有时分会偏离控制，湿度温度一旦超标，容易给普洱茶招致霉味、陈味、仓味等。
而茶叶自身就是气息敏感体，极容易吸附气息。
这些外界的异味，就好像八爪鱼普通，牢牢地缠着普洱茶不放手。
驱逐这些不该有的异味，醒茶是最好的选择。
普洱茶醒茶，目的有三。
1.退去异味
2.让茶本来的香气恢复
3.能增加喝茶的愉悦感
简而言之，退仓醒茶只要一个目的——为了更好喝。
肯定了退仓的意义，接下来是执行。
为了普洱茶能够完成退仓，通常有两种方式。
1.直接将普洱熟茶暴露在流通的空气中，让流利的空气带走茶的异味。
2.将茶叶放在紫砂罐中，应用紫砂罐的吐纳功用，让茶叶的异味消逝。
在祛除异味的同时，还能提升茶的口感，此为醒茶的目的。
【洗茶，除异味提香双重奏】
醒茶，只是唤醒普洱茶的准备工作，要让茶更好喝，更香醇，少不了冲泡环节的洗茶。
何为洗茶？
即便用沸水，将茶清洗一番。
《中国茶叶大辞典》记载，洗茶即洗去了散茶外表杂质，可诱发茶香，茶味。
注水时缓缓打着圆圈沿杯沿倾注，像唤醒沉睡的黑熊。经过沸水的刺激，茶叶中的香气物质开端猛烈运动，附着在茶叶外表的物质也随着沸水零落，逐步释放茶香。
沸水之下，普洱茶在杯中也慢慢伸展开了本人的叶片，茶性和茶气迟缓的挥发出来。
假如是陈年的熟普，洗茶次数可能远不止一次。
洗茶，更像是一种召唤典礼，振臂高呼，破茧成蝶。
《3》
鸟兽不厌高，鱼鳌不厌深，合适才是霸道！
推己及茶，因经常冲泡普洱茶，茶友们或多或少都会代入客观认识：是茶，都要洗一洗，特别是有年份的茶，不洗茶，总觉得错过了什么重要环节。
但，茶要不要洗，要不要提早醒茶，还真没有规范公式，不可一刀切，用规范来禁锢它。
不厌深眇，冲泡还是要立足于茶自身质量。
如老白茶在冲泡前，就不用像普洱茶一样醒茶，更不需求让白茶暴露在空气中，与空气停止交流。缘由有二。
1.白茶制造工艺简单，后期陈化物质根底雄厚。
白茶，根本工艺包括萎凋、文火烘干、拣挑等工序，整个过程中，不会毁坏茶叶原有的外形构造。
从上我们能够看出白茶是纯自然制造手法，无经过搓揉、炒青等工序。保存了多数的营养物质，为后期转化提供充足的能量，不用像熟普一样有霉菌参与。
在后期陈化时，也不用思索坚持霉菌的活性。
2.白茶保管要满足枯燥、无异味的根本条件。
枯燥、无异味，是白茶保管的最根本请求。在这些条件的限制下，优质白茶很难接触到那些异味、杂味等，除非是保管不当的白茶，吸入了水汽，有了异味，发作霉变。
综合来看，醒茶这个举措，显然不合适白茶。
物极必反，要是没有运用正确的冲泡方式，贸然运用醒茶的方式，最后只会落得个赔了夫人又折兵的结局，茶非但没有变的好喝，反而还变得没有香气，以至还会吸附空气中的水汽和霉味，严重破坏茶叶质量。
《4》
白茶冲泡，洗不洗茶相当恼人！
在白茶冲泡环节，听得最多的一个问题：白茶要不要洗？
sorry，给出一个明白的答案：好的白茶，不用洗！
洗了茶，反而会错失一款茶的美好。第一冲茶，常常大有乾坤。
如喝白毫银针、白牡丹这类白毫丰厚的茶，第一冲会具有相当丰厚的白毫。这些白毫，可是不可多得的营养物质，是氨基酸的另类表达方式。
第一冲茶汤，相当能给人惊喜。
入口，汤水甜，香，爽，柔，是一种相当温和的口感。
啜一口汤，毫香在嘴里炸裂，深深浅浅的花香，若隐若现。从第一冲的茶汤质量，可推断出茶汤在接下来会有不俗的表现。
若是第一冲不喝，会错失众多风味，喝茶会变得不完好，稍有残缺。
有人说了：“新茶冲泡，能够不洗茶，那老茶也不用吗？”
洗茶与否，也是要有前提条件。保管得当，原料纯洁的白茶，自然不用洗。如村姑陈所说，洗茶后就难以感遭到茶汤的完好风味，将要错过白茶前几冲滋味释放。
如老白茶，在第一冲时快出水，固然滋味还不够浓郁，但也是难得的感受。
清甜的香，顺滑的汤，轻盈的水，在舌尖起舞。这类喝茶感受，不能够复制，非常难得。
当然，假如您觉得喝第一冲茶，一直有心理感受，那么洗一洗茶，也能够，图个抚慰，但请第一遍快速洗过。
《5》
洗白茶，快准狠是根本请求。
曾经决议要洗茶后，茶怎样洗又是一门学问。
洗茶，不是洗青菜，也不是洗衣服，不需求在水龙头下重复冲洗，若是这样，白茶必定会香气全无，汤水变淡，质量直线降落。
洗茶，出水速度要快。
用我们平常经常运用的110毫升白瓷盖碗，投茶5克，将水烧至沸腾状态，运用环壁注水的方式，让茶叶充沛浸润在水中，然后快速倒出茶汤。
快出水，是重点。
要是浸润的时间太长，会毁坏茶叶的构造，让释放的通道提早翻开，茶多酚、***一多，汤水容易苦涩。
此处，充沛表现出白瓷盖碗的益处，可为所欲为控制出水时间。
启齿大一些，茶汤呈现为瀑布状出水，可做到五秒把汤水倾倒洁净。
第二冲开端，能够进入正常冲泡流程，照旧运用沸水冲泡，快出水。
《6》
醒茶与洗茶，多是普洱茶冲泡的习用手腕。
醒茶，普通会将普洱茶放在一个能够通风的场所，让茶叶能自在呼吸，透透气，让茶叶中的异味、杂味散去，留下最纯粹的香味，以便之后的冲泡。
但白茶冲泡，却不需求提早醒茶。
若是贸然行动，会让白茶靠拢的药香、陈香、枣香等舒适的香气消逝，反而得失相当。
至于洗茶，则是看个人需求。
如是茶喝之前没有洗茶，会觉得心里过意不去，倒是能够简单洗洗，图个心里抚慰。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
