绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！
接作者上文《普洱老茶讲堂|7572专辑：勐海熟茶标杆，普洱新时代的开创者》。回顾近30年来的普洱茶发展历程，可以说，每一款传奇的茶品背后，都会崛起一个强大的茶厂或企业。比如，99绿星星成就了福海茶厂，99易昌号让昌泰茶厂一战成名，而大白菜班章的横空出世，让我们记住了福今的名字。今天，我们就来谈谈大白菜班章系列中的经典作品，2004年精品大白菜班章生态茶。
一、班章茶的崛起之路
近年来的班章茶原料，新茶价格动辄上万元。可放在2000年初，老班章还是人人嫌弃的小丑。
2000年左右，勐海茶厂收购老班章毛料价仅为8元一公斤，比其他茶要低得多。主要原因就是嫌老班章的茶芽过于硕大。
也就在同一时期，福今掌门人何宝强与何广森兄弟，在西双版纳广阔的茶区里寻找优质茶原料，最终看准了老班章，并收购大量老班章茶料，送到勐海茶厂进行压制。
来到2004年左右，随着山头茶古树茶的崛起，老班章逐渐被接纳认可，大白菜系列作为最早的纯料老班章代表，逐步走上了神坛。
二、福今大白菜班章生态茶系列
大白菜班章生态茶，开创了班章山头茶的先河。如果说90年代，是由台湾商人开辟的易武大树茶时代，那么从2000年起，来自广东的茶商，则拉开了老班章古树茶的序幕。
时代变化，风云际会，一场跨世纪的精彩对决，随着2000年第一缕朝阳的升起，就此缓缓开始。
大白菜班章生态茶，究竟有什么来历？当时，阮殿蓉任勐海茶厂厂长，开放了“来料加工”的模式，茶商可以将收集的茶料送到勐海茶厂进行加工。实际上做的就是按订单加工，或者代加工的业务。
大白菜就是这种代加工模式下的产物。其茶纸包装正中，有一个绿色图案，为绿色食品及有机天然食品双认证标志，因状如白菜，被茶友亲切地称为“大白菜”。
由于当时勐海茶厂一直处于改制阶段，1999年勐海茶厂获绿色食品及有机天然食品双认证，只用在代加工的茶品包装上。因此，由勐海茶厂代加工的大白菜，便打上了这一特殊烙印。
三、2004年精品大白菜
2004年精品大白菜是大白菜系列茶中的“精品”系列，是福今在2004年向勐海茶厂订制生产的茶品。
茶纸上方为“班章乔木生态饼茶”红色字样，中间有“精品”二字，绿色的大白菜标志十分醒目，下方则是勐海茶厂信息。
细心的茶友会注意到，茶纸包装上印有“大益”标志，很多不了解详情的茶友会误以为这是大益的茶。
实际上，当年勐海茶厂为了避免使用中茶牌商标而支付大额的使用费，自行注册了“大益牌”商标，主要用在外来加工茶品的包装上。
尚未打开茶纸，福今茶独特的香味已沁入鼻中，这是优质普洱茶的特征之一，是在后发酵过程中，茶叶中的果胶、蛋白质等有机物发酵产生的香气。
04年精品大白菜饼身紧实，金芽显现，条索匀称立体，从美学的角度来欣赏，的确充满美感。
经过14年的陈化，茶汤入口时，伴随着独特的松烟味及浓郁的花香。茶汤柔滑，不似新茶那般来势猛烈，却柔中带刚，穿透力极强。
生津回甘非常明显，从舌底，到齿间，再到喉咙，几杯过后，有一股热气在后背发散，轻微出汗，十分舒畅。
这就是班章鼻祖——大白菜系列的04年精品大白菜，也是福今在普洱茶史上缔造的传奇之一。如果你有幸收藏一饼大白菜，请珍惜，请珍藏！
特此声明：本图文系“普洱藏家”投稿，授权发布，文章观点仅代表作者个人，图文版权归“普洱藏家”所有，与无关。
更多普洱茶老茶知识分享，请点击下文阅读
普洱老茶盘点：一篇文章带你玩转茶史上最贵的老茶
普洱老茶讲堂︱业界公认的90年代“十大标杆茶”，一篇文章带你认全！
邓时海：普洱茶是生命艺术之茶，具备这3个标准才值得收藏
说普洱，聊“大师”怎样从汤色和茶的颜色看出年份？
最近一段时间许多茶友提了很多有关普洱怎样才能从外形看出什么是古树茶？怎样从汤色和茶的颜色看出年份？或者干脆直接从外形判断出这茶的好坏。更为神奇的是，可以直接从叶底就准确判断出茶在制作工程中，哪一步出现问题。有的问题，直接把我问懵了。有的茶友直接把各种相关文章或自媒体的链接发给我。我把这看作是一个可以学习，可以提升自己的机会。仔细拜读了一些文章，感觉不太对劲。这和常识、真正的普洱知识相差甚远。
因此，这期节目，我将从茶友的提问中挑选几个比较有代表性的，和大家聊一聊。
普洱生茶能否从外观就看出来是不是古树茶？
答：非常难
有人说，从茶叶表面绒毛的多少就可以看出。
个人认为，这是个误区。
头春茶，尤其是树龄在20年左右的，这个特征与真正的古树茶无异，或者说差别甚微。
有人说，通过茶叶的叶片大小就可以区分出来。
这个更不靠谱！雨水茶，也就是夏茶，台地茶的叶片比古树茶叶片大的比比皆是。因为台地茶养分充足，在相同的气候条件下，生长更快，叶片也就会更大。
6，7年前市场上有一种名为把茶的普洱茶，看上去很长，叶片又大，用红丝带或者黄把它一小把一小把的捆扎起来，当成古树茶来卖，实际上就是台地茶。因此，个人觉得单从茶的外形上来看，是很难区分出茶叶是否是古树茶的，更别说从照片上看，那就太离谱了。
从茶汤的颜色即可判断出茶叶的年份？
答：首先认怂，没这个本事。
茶汤颜色的深浅，红黄当然与和年份有关。但对它影响更大的是存茶的地域。比如，存在广东或者气温高，湿度大的地方，茶叶的转化速度会比较快。储存在昆明或者比较干燥的地区，茶叶转化速度就比较慢。同年份的茶叶，两年后再开汤。你会发现存在广东、昆明两地的同一种茶，汤色差别很大。广东的偏红，昆明的是黄色。
基于此，我很纳闷，网上有些所谓“大师”，让茶友拍一张茶汤的照片，就可以高谈阔论一把。更甚，连这茶是第几泡的问题都可以忽略不计。
讲个笑话：今年初，我一个东北的徒弟和一位自媒体的普洱大师开了个小小的玩笑，他将一泡滇红茶的茶汤拍下来，发给那位“大师”，给他看看这茶有几年了。大家猜，这位大师怎么说？20年！！！没错！！！他就是说20年的老茶。这也太不靠谱了！虽然我不太赞同我徒弟的这种做法，但也从另一面反映出“大师”是怎样的一个忽悠。
由此可以看出：但从茶汤颜色就可以判断出茶叶的具体年份是极不靠谱的。
能从茶叶的外形上直接判断出茶叶的好坏？
答：部分可以！至少我们就是从茶叶的外形上定出茶叶级别的。
茶叶的级别越高肯定价格越贵。当然，这是在茶叶产地、品种相同的情况下。如果茶叶产地、品种不同，这一条不成立。比如说大渡岗台地茶的单芽，级别够高了吧，但如果用老班章的对夹叶来做比较，显然是老班章要贵很多。因此，这个问题不是绝对的，有条件的限制。
如果什么条件都不讲，一看照片即可得出结论，那很匪夷所思。
有的茶友拍了一些外形不错，即卖相很好的茶的照片给我，让我对这款茶评价一下，我也只能说一句“这茶卖相不错”。品评茶的品质，还是要开汤入口的。仅凭一张照片就能一通乱侃，您得擦亮眼睛看好了。
能否仅从叶底看出茶叶生产过程中哪一环节出现问题？
答：部分可以。
叶底出现红梗红叶，那表示茶叶在干燥以前的某个时候有发酵的化学反应了。这在任何过程中，比如采摘时将茶叶长时间的握在手中，运输时间过长，如果装茶叶的口袋或容器装了过多的茶，运输途中下雨等等都会加速茶叶的发酵，极易出现红梗红叶现象。
鲜叶摊晾时，茶叶没有撒开，茶叶层过厚，以及杀青后未降温就直接长时间揉碾，也会产生红梗红叶。这只能看出这茶叶发酵了，并不能判断出问题出在哪一个环节。
可有的“大师”确可以明白无误的告诉你问题时出在杀青不够。对此，大家可以自行判断。
现在的互联网太发达了，给我们带来方便、快捷的同时，也带来了许多误导信息。现在无论哪一个行业都很难分别出谁是专家，谁忽悠了谁。最为典型的莫过于“股评家”“保健专家”了。大部分“专家”几乎可以和忽悠划等号。我有个心得和大家分享下：无论哪个行业，自称“专家”“某神”“某王”的十有八九不靠谱。
特此声明：公号：ishuocha（长按复制）转载发布本文仅为提供更多资讯，文章观点仅代表作者个人观点，不代表本网立场。
随时喝普洱茶，才能健康又营养
当现代人的生活节奏越来越快，工作压力越来越大时，寻求简单便捷的消费方式便成了一种趋势。
喝茶，是越来越多人用来调节生活节奏的方式。口味丰富，雅俗共赏，忙碌间隙与挚友分享，更显雅致。
可是选择喝什么茶，有的时候还真的难为了选择困难的现代人呢。要好喝、要方便、要健康、要时尚，怎么选呢？给大家推荐一款兼具时尚健康便捷好喝的茶，非常适合日常品饮的云南普洱小沱茶。精心挑选优质原料做成口感温和的小沱茶，适合大多数人群，办公室、旅行外出、聚会聚餐都可选择，天天喝都喝不腻。每罐500g，每颗约6g左右，每袋约90颗.
雅俗共赏，茶味温和，老少皆宜。
如今许多年轻人都身体挺虚的，再饮浓烈的茶，难免会觉得身体难受，比如心慌、胃疼等。
他们往往都会选择茶味比较温和的普洱熟茶。喝起来滋味醇和、口感绵柔，喝完之后觉得不刺激，身体很舒畅。
普洱熟茶，经过后发酵处理，茶叶中原本生涩的多酚类物质逐渐转化重组，变成更容易吸收的小分子以及更温和的大分子。
普洱熟茶，对于身体状况比较一般的茶友来说，就会是比较温和的选择了。许多茶友都对普洱熟茶爱不释手，就是因为喝了它身体能够适应。那么，普洱熟茶要怎样选择呢？
喝茶的茶友们知道，普洱熟茶的发酵是微生物参与的结果，其工艺非常考究。如果控制后发酵稍有不当，就可能极大影响品质。
精致包装，喝茶很时尚。
这款糯米香熟普洱茶，是小沱茶的形状，采用金纸包装，设计感优良，乍一看是巧克力的样子，实则是地道的普洱茶。
漂亮、有趣，这让喝茶也变成了一件生活中很时尚的事情
普洱原叶，茶底清晰。
这款云南普洱茶，虽然是小沱茶的形状，但是茶叶用的是普洱原叶。
茶底清晰，叶底肥厚且嫩，油亮有韧性，色泽褐润，可见用料之细致。
地道滋味，汤糯水滑。
糯米香熟普小沱，汤糯水滑，色泽莹润。
汤色感各异，或浓酽或透亮或油润，百态千姿。
装进口袋，即泡即饮。
小沱每颗6g左右，独立锡箔纸，配送民族特色茶袋，外观大气，内在贴心，携带方便，冲饮方便，储存方便。
品小沱无需备齐茶针盖碗品茗杯等繁琐器皿，办公时，休闲时，相聚时，只有手边有茶杯有热水，即可随心享受一杯好茶。
从周一到周五，一天一粒，典型云南特色，高性价比国民茶饮。
普洱茶的冲泡水温陈年普洱茶的冲泡水温
普洱茶的冲泡水温 陈年普洱茶的冲泡水温
普洱茶的冲泡方法技巧介绍：
闷泡就是指時间相对性较长，节奏感注重一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了云南省普洱茶的茶分。采用留根和闷泡，即能调整至始至终的汤色味道，又为普洱茶的味道产生留有充足的時间和空间，做到"茶熟香温"的最好人生境界。
欣赏完图片接下来给您介绍普洱茶的功效与作用有哪些？
1、健牙护齿：普洱熟茶中含有许多生理非特异成分,具有消菌的功效,湖南医科大学曹进权威专家用普洱熟茶健齿茶进行抑制变形革兰阴性杆菌黏附专业能力试验,发现普洱熟茶健齿茶具有抗菌斑造成的功效,质量浓度1%时预期效果最好是.
2、健脾祛湿:薏苡仁带有挥发油，能够温和刺激大家的胃里，从而促进胃酸新陈代谢，提高大家的消化吸收功效。普洱茶熟茶茶分柔和，经历渥堆发酵后呈偏碱。健脾祛湿的诀窍在于强酸强碱，经常喝普洱茶熟茶可以中合胃酸，保证健脾祛湿的功效。
3、矿物质:普洱茶中还含有众多的矿物质，在这其中的有机化合物绝大多数可以依据冲泡融解茶汤颜色，被身体消化，从而有效维持人人体系统的平衡，提高肌肉骨骼、牙齿等“硬组织”的抗压强度，此外能防止泌尿系统作用错乱、高烧惊厥抽搐、促进青少年发育、防止心梗与暴卒、抗癌、帮助身体改善造血功能。
普洱茶的冲泡水温 陈年普洱茶的冲泡水温
普洱茶的冲泡方法技巧介绍：
闷泡就是指時间相对性较长，节奏感注重一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了云南省普洱茶的茶分。采用留根和闷泡，即能调整至始至终的汤色味道，又为普洱茶的味道产生留有充足的時间和空间，做到"茶熟香温"的最好人生境界。
欣赏完图片接下来给您介绍普洱茶的功效与作用有哪些？
1、健牙护齿：普洱熟茶中含有许多生理非特异成分,具有消菌的功效,湖南医科大学曹进权威专家用普洱熟茶健齿茶进行抑制变形革兰阴性杆菌黏附专业能力试验,发现普洱熟茶健齿茶具有抗菌斑造成的功效,质量浓度1%时预期效果最好是.
2、健脾祛湿:薏苡仁带有挥发油，能够温和刺激大家的胃里，从而促进胃酸新陈代谢，提高大家的消化吸收功效。普洱茶熟茶茶分柔和，经历渥堆发酵后呈偏碱。健脾祛湿的诀窍在于强酸强碱，经常喝普洱茶熟茶可以中合胃酸，保证健脾祛湿的功效。
3、矿物质:普洱茶中还含有众多的矿物质，在这其中的有机化合物绝大多数可以依据冲泡融解茶汤颜色，被身体消化，从而有效维持人人体系统的平衡，提高肌肉骨骼、牙齿等“硬组织”的抗压强度，此外能防止泌尿系统作用错乱、高烧惊厥抽搐、促进青少年发育、防止心梗与暴卒、抗癌、帮助身体改善造血功能。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
