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花茶
其他茶
一、老班章普洱茶历年收购价格查询表（2000-2017年）
据记者获悉，“2017年的初春，老班章茶王树的成交价是320000元每公斤，被一位来自山东济南的大财主纳入怀中……”老班章，在普洱茶界可谓如雷贯耳，其品质不管是茶气、回甘、生津、耐泡、条索都个性十足，口感让人喝过便忘不了。其价格，自2000以来，便一路水涨船高，到2015年班章普洱茶价格已经达到5000-10000元一公斤。以下为为诸位茶友们梳理的老班章普洱茶历年来的价格走势，供茶友们参考。具体如下：
2000年，勐海茶厂收购老班章普洱茶价格为每公斤8元钱，当时主要是嫌它的茶芽过于硕大，且色彩也不理想，所以收购价格比外边的茶还低。
2001年，每公斤涨到11元至12元，但勐海茶厂只收了一部分就停止收购。
2002年，每公斤突然涨到80元至120元，而其他地方的古树茶每公斤才几十元。
2005年，每公斤干毛茶120元至180元。
2006年，每公斤180元至400元。
2007年春茶，每公斤突然飙升为800元至1500元!同期在市场上价格仅次于老班章茶的易武古树茶为400-600元。
2008-2009年，虽然整个普洱茶价格低迷，但老班章茶依然保持在400-600元。
2010年，随普洱茶市场回暧和干旱的影响，老班章茶又迅速升至1200元一公斤，易武古树茶为400元一公斤。
2011年，老班章普洱茶还是一样的火爆，价格居高，位于普洱茶新茶之首。老班章夏茶都接近900元一公斤。
2012年，老班章普洱茶（大小树混采）价格为2000-3000元一公斤。秋茶（谷花）价格为1700元一公斤。
2013年，老班章普洱茶春茶为3500元一公斤，秋茶（谷花）价格为2800元-3000元/公斤
2014年，老班章普洱茶春茶价格已经涨到8000元每公斤。
2015年，老班章普洱茶价格有回落，5000-10000元每公斤不等。
2016年，老班章普洱茶价格处于一个平稳状态，古树头春茶在6000-8000元/公斤，大树毛料在4000～6000元/公斤不等。
2017年，老班章古树茶头春茶8000-15000元/公斤（仅供参考），其他2017年普洱茶古树茶山头茶价格查询，详见发布的《权威发布：2017古树普洱茶头春茶价格出炉》一文。
二、冰岛普洱茶历年收购价格查询表（2000-2017年）
冰岛普洱茶和老班章一样，在普洱茶界算是赫赫有名的山头茶代表。冰岛茶位于勐库镇冰岛村，据记者获悉，该茶山老树只有4千多株，整个春茶也才产3吨左右，年全茶总量5吨，300多亩古树的租金创下过3千多万元的纪录。冰岛普洱茶相比老班章来说，价格比老班章还要高出许多。
冰岛古树茶的价格，可谓是价比黄金贵。在2010年之前，冰岛古树茶大多是被掺混在勐库茶区其他山头茶古树茶里面。自2010年之后，冰岛古树茶的价格，竟在短短5年的时间翻了近100倍。以下为为诸位茶友们梳理的冰岛普洱茶自2000年以来的价格走势，供茶友们参考。具体如下：
2000—2010年间，冰岛古树茶的价格在50—500年之间，但其价格，逐年呈上涨趋势。
2010年起，冰岛古树茶的价格在短短5年的时间翻了近100倍。于2014年举行的一场春茶拍卖会上，一款名为“2014年冰岛春茶（问鼎冰岛）”、重500克的古树茶拍出6万元。
2013年，冰岛普洱茶（春茶）古树的价格6000-10000元左右一公斤。
2014年，冰岛普洱茶（春茶）的价格创新高，价格8000-15000元左右一公斤；
2015年，冰岛普洱茶（春茶）的价格有所回落。价格约5000-8000元/公斤
2016年，冰岛古树茶的鲜叶销售均价高达2000元/公斤，干茶均价高8000元/公斤。其中，冰岛小树春茶鲜叶的价格400元/公斤，中树春茶鲜叶价格800至1000元/公斤，古树鲜叶价格3600至4000元/公斤，单株鲜叶价格飙升至6000元/公斤（注：4.5公斤鲜叶可制作1公斤晒青毛茶）。
2017年，冰岛古树茶头春茶8000-16000元/公斤，冰岛小树茶干茶2500-6000元/公斤，其他2017年普洱茶古树茶山头茶价格查询，详见发布的《权威发布：2017古树普洱茶头春茶价格出炉》一文。
特别声明：价格是根据茶商、茶厂、茶农提供的交易价格取平均值。实际交易价格可能会根据季节、古树、单株等综合因素有所变动。
喝普洱茶对胃有好处吗
《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”普洱茶是种发酵茶，性偏温，长期适量饮用合适浓度的普洱茶，不仅不会对肠胃产生刺激，还会对其产生保护作用。
喝普洱茶到底伤胃还是养胃
对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
普洱茶刚开始它跟其它茶一样是属于弱碱性，但是随着储存时间的增长，它的茶性也会开始改变。主要看茶的汤色，当汤色转到葡萄红的时候，这个茶已经比较具备了人体的保健作用，这个茶已经由弱碱性变成了碱性，对于酸性体质，肠胃比较虚的人喝了以后肠胃、消化系统会越来越好，所以才会有养胃的功效。
喝普洱茶养胃的原理
在医学临床试验的证明下，普洱陈年老茶、熟普确实有着保护胃的作用，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。
普洱茶怎么喝养胃
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。开水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。普洱熟茶加蜂蜜期喝，有预防感冒的作用，普洱加蜂蜜也有美容功效。
小青柑普洱茶怎么泡？
越来越多的朋友喜欢喝小青柑，青绿色的柑橘果皮，配上里面的熟普，既有酸甜的口感，又有普洱的醇厚。可是这样一颗果实一样的茶，该如何冲泡呢？
1、捏碎泡
小青柑经过烘培之后，果皮十分的脆，悄悄一捏就能够捏碎，然后和里面的普洱茶一同冲泡喝。不过这样会有一个问题，就是浓度不均。
熟普的滋味是比拟快冲泡出来的，但果皮是比拟慢的，所以这样会让一开端茶叶十分浓，可喝不到果味。之结果味出来了，茶又比拟淡了。
所以，这个办法，合适一个比拟大的壶，然后整颗捏碎放进去。浸泡3分钟左右过滤出来，渐渐品饮。
2、整颗泡
这个办法比拟合适大局部状况，但是茶叶包裹在柑皮里面，滋味出不来。很多厂家发现了这个需求，在制造的时分都会在柑皮上钻几个孔。假如你的小青柑没有的话，那你能够本人给它戳个孔，便当冲泡。
运用盖碗、壶、大杯都能够（不倡议用紫砂壶，紫砂壶很容易吸附滋味，柑皮的滋味很激烈，除非你是特地泡小青柑用的，不然久了泡其它茶会串味）。这里主要讲一下盖碗的方式。
把小青柑的盖子掀开（盖子能够放在碗中一同冲泡），能够运用100摄氏度水温，用十分缓地水流浸入启齿，将里面地普洱茶润湿，再快速浸润柑皮。快速倒出水，此为润茶。之后就能够正式冲泡了，过程中仍然是将水缓缓地注入启齿处，并画圆圈浸润柑皮。倒满水后浸泡8~10秒出汤，就能够享用一泡好茶了。
之后依据本人喜欢的浓度，能够恰当增加或者减少浸泡时间。
关于小青柑，不断有很多争议。有人说好喝，有人说柑皮这么青就喝，会“破气”。很多是从中医，或者养生角度解释。至于它是不是安康，我不是特别懂这个局部，专业的朋友能够评论讨论下。
普洱茶审美——浅谈品饮价值与陈化价值
我之前写过一篇文章，简单说了一下什么样的茶值得存，说的是普洱茶的陈化价值。
含有能量的活性物质可以给微生物提供能量，以使微生物进一步活动，分解纤维和大分子蛋白，转化苦涩味物质，增加茶汤的醇厚度，降低茶汤的苦涩度。茶叶中含有携带能量的活性物质越多，则越利于后期转化。这样的茶也就越有存放价值。
携带能量的活性物质，主要是水解单宁，可以在口感上表现出回甘生津，因此我得出推论，回甘生津反应强烈持久的茶，更利于后期存放。
但是在市场行为中，我们时常会发现一些矛盾之处。很多消费者更容易被香甜适口的茶吸引。于是商家也就越来越侧重香甜明显的茶。（这里讨论的是普通消费者，如果购买目的是用于收藏的话，侧重点的误区往往是要求苦涩味重，在之前一篇文章中讨论过，文末有链接。）
如何制作出香甜明显的茶？这其实很容易。
通过各种手段使得含有葡糖苷的物质提前分解，就可以使得干茶中的甜味物质增加。
比如由一个葡萄糖和没食子酸组成的水解单宁分解后，可以得到葡萄糖和没食子酸。在加工中设法使得其分解，一方面可增加甜度，一方面可增加入口时的生津感（与持久悠长的缓慢生津相反）。
再比如两个重要的香气成分，芳樟醇和橙花叔醇，也是以葡萄糖苷的形式存在，只有在适当条件下（比如热分解，比如酶解）才会分解为葡萄糖和香气。在加工中促进其分解的效果就更明显，增加甜度的同时，也使得香气凸显外溢。
什么样的加工可以达到以上效果呢？
方法很多，比如延长鲜叶摊晾时间，低温长炒，杀青后焖黄，高温烘干等。其中部分方法被我们习惯称为前发酵，而高温烘干则就是标准烘青绿茶的制法。
这样做有一个副作用，含有能量的活性物质被提前消耗掉了，后期的存放价值也就降低了。只要我们还坚持普洱茶的核心价值有越陈越香，这样的做法就不适宜于普洱茶。
关于烘青的认识，在茶界有较为统一的认知，邹家驹先生十几年前的文章《烘掉的甘醇》中，已意识到了烘青并不适宜于长期存放。
关于前发酵，则缺乏统一认识，相当多的人并不清楚前发酵的后果，甚至也不乏大力提倡者。
有一个形容叫“入口即甜”，用来形容这样的茶很恰当，不单是甜，香也香得很直接，也难怪很多消费者会选择这样的品质。
但是对茶的品质有追求的人，最终会寻求更内敛的表达，就不能“入口即甜”“芳香扑鼻”，而需要缓慢回甘，香气悠远。这种表达方式说得不谨慎一点，就叫做“高级”。用这种角度来品鉴茶叶，就叫做普洱茶审美。
需要注意，一款茶的品饮价值并不因不适宜于后期存放而降低。
品饮价值只决定于茶质本身，它所具备的有效物质总量是固定的，通过不同的加工，我们选择其品饮价值的不同表达方式，或许含蓄，或许直接，或许力求当下，或许寄望未来。
我之前写过一篇文章叫做《手把手教你建立一个有效的品鉴体系》，其目的在于讲明我品鉴体系的构建方向即品鉴观，在这篇文章中，我将茶叶当中的水浸出物分为两类，一类叫做有效物质，或者叫活性物质，主要成分是水解单宁；另一类物质叫做填充物质，或者叫对照物质，比如茶多酚，咖啡碱等苦涩味成分。
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