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胃不好的人可以喝铁观音吗?

2024-06-03 访问量: 32 茶礼仪网

胃不好的人可以喝铁观音吗?

(图片来源:网络)

什么样的茶是伤胃的?从制作上来说就是不发酵或轻微发酵的茶叶,比如绿茶、生普、白茶,微寒或凉性的,容易刺激肠胃,胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。言归正传,铁观音伤胃伤的说法严格来说是指清香型的铁观音,其成品茶的清汤绿水,香气强的特点深受广大消费者的青睐,也是安溪铁观音的主流产品,清香型的铁观音在制作过程中发酵度较轻,所以就有了铁观音伤胃的印象。

但是铁观音也有不同工艺产生的不同类型的产品,仅仅清香型铁观音中就有正味、消青、拖酸铁观音。消青拖酸铁观音采用轻发酵制作,更注重茶叶滋味的鲜爽甘鲜,对胃差的个人是有一定的影响的。而依照传统制作而成的正味,也叫正炒铁观音,其制作方法是多摇青、少摊凉,让茶叶充分完成走水过程,并及时下锅杀青,发酵过程较重,入口柔和口味醇厚,对胃的刺激性是非常小的。而浓香型铁观音,也就是俗称的焙火茶、熟茶、炭焙铁观音,相比清香型铁观音在加工中多了一道烘焙工序,使茶叶呈现出与清香型完全不同的品质特点,成色口感较重,茶性比较温和,对养胃也有好处,现在炭焙的铁观音比较少,机焙的铁观音效果也差不多。还有经烘焙冷却后密封长时间醇化后的陈年铁观音(老茶),这种茶叶经过一定时间的沉淀后,茶味更醇厚,性温,也有暖胃的功效。

我个人觉得对于身体状况良好的普通茶友来说,一天几杯茶的量是绝不至于伤胃的,喝茶的时候吃点零食也可以完美解决,如果本身胃不好,那就少喝些呗。

另外伤不伤胃,也取决于你的喝茶方式、喝茶时间、喝茶的浓度、喝茶的量、个人体质等,如何喝的方法不对,啥茶都伤胃!

有些茶水含有的茶碱比较多,如果你空腹喝了大量的茶水下去,茶碱就会刺激胃黏膜,有胃病的人就会出现胃痛、胃病加重的情况。还有就是喝茶的时间,饭后立刻喝茶也是伤胃的行为。茶也要注意喝些淡茶,浓茶也可能会伤胃(浓茶中含过多的咖啡因、茶碱等),所以胃不好的人要尽量少喝太浓的茶,泡茶时可以量少一点或出汤快一点,让茶滋味清淡一点。

每天喝适量的茶是一个很好的习惯,但是任何事物过了适度的量,那效果就得不偿失了,体质敏感一些的茶友还可能出现“醉茶”现象。饮茶其实非常有讲究,利害得失因人因时而有所不同,只有做到科学饮茶,才能有效地发挥出饮茶对人体的作用。

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乌龙茶的保健养生作用

乌龙茶对健康的影响

乌龙茶,又称绿茶和半发酵茶,是中国最著名的茶叶之一。绿茶和绿茶是由统一品种的茶树消费的,最大的区别在于发酵是否经历了这个过程。随着发酵温度的降低,茶叶中的儿茶素彼此分离,茶叶的颜色变暗,但茶叶的涩味也增加。

乌龙茶的品种包括:安溪铁银饮;台湾冻顶乌龙茶;深呼吸;武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;白发猴子;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪有色人种;凤凰水仙;台湾包括物种;伟大夜晚的红色长袍;铁罗汉;白冠鸡;乌龟等。

乌龙茶作为我国特有的名茶,已被古代国际内科学研究所证实。乌龙茶具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热消暑、杀菌消炎、散寒醒酒、解毒防病、消积油腻、减肥强身等保健功能。此外,它还具有显著的防癌、降血脂、抗衰老等功效。此外,乌龙茶具有美容、排毒、方便、抗化学活性和消除细胞中活性氧的作用。

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不必像唐诗那般浓烈,也不必像宋词盛丽,只需如魏晋隐逸之风那般,清淡寂静便可。

茶是温和的,内敛的,不动声色的。因为无言才是美,内敛才是美,品茶不语才是美。喝茶,是一段缘分的开始、见证。在一盏茶味光阴里,与陌生人相识,相知,谈论风月,放松心灵。思无邪,意无狂,行无燥;眉波不涌,吐纳恒常。喝茶其实就是人生豁达拿起与坦然放下的动作。同时,人生也如品茶,总要知道先苦后甜、苦尽甘来的道理。懂得品茶,才能懂得如何淡然的端起茶杯,又如何了无牵挂的放下茶杯。杯盏中的茶,由浓变淡,由热到凉。你就在茶盏中不浮不躁,始终如一。茶道亦悟道,人道亦心道,茶品亦人品,茶道亦人道,茶道易抒,人道难语。心源,本是一壶茶,包容百味,因吐纳而常新。一个人心无旁骛的品茶,更能参破心中的执念。一个人的独坐更能省视自我,能听见内心最想表达的声音,mackwoods红茶价格能让你拥有别人没有的内省。清茶以待静者,淡茶以待明者,浓茶以待强者,好茶以待善者。山堂夜坐,汲泉煮茗,至水火相战,如十大绿茶排名听松涛,倾泻入杯,云光潋滟,此时幽趣,难言矣!人生,不过一杯茶,满也好,少也好,争个什么!浓也好,淡也好,自有味道。急也好,缓也好,那铁观音有多少种又如何暖也好,冷也好,相视一笑。

广东乌龙茶种类

广东的茶文化是十分发达的,喝工夫茶是广东潮州人一项日常生活中最平常不过的事了,饭后,或者客人来访,好友相见,都是以一壶茶来陪衬。而他们所用的茶叶以乌龙茶为主,所以今天我们来了解一下广东乌龙茶的种类。

广东乌龙茶的主要产品有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等。以潮安的凤凰单枞和饶平的岭头单丛最为著名。

凤凰水仙

是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

凤凰单丛

是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株,其采制比凤凰水仙精细,是广东乌龙茶中的极品之一,产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。

岭头单丛

岭头单枞又称白叶单丛茶。其发源于饶平县浮滨镇岭头村海拔1032米的双髻娘山,于1961年从野生水仙茶中选育而成。

饶平色种

条形乌龙茶之一。产于广东省饶平县。品种有大叶奇兰、黄棪(黄旦)、铁观音、梅占等。制法是先晒青。

石古坪乌龙

石古坪乌龙茶,原产于广东省潮州市潮湿安县凤凰镇石古坪。古石坪乌龙茶具有防治高血压、慢性哮喘及痢疾、蛀牙等功效。分晒青、凉青、摇青、静置、杀青、揉捻、焙干等七道工序,全过程需18个小时。成品茶外形油绿细紧,香气清高浓郁,滋味鲜醇爽口;汤色黄绿清澈,叶底嫩绿,叶边呈一线红。以精制茶壶冲泡,冲饮多次,茶香外溢,茶味不减。新茶贮存一年后,色、香、味仍能保持如初。

大叶奇兰

岭头奇兰,俗名叫俏乌龙,属岩茶类,又称红军茶,外号叫红毛野生山茶,广东珠三角地区叫奇兰(注:非福建奇兰茶),系采大叶奇兰种鲜叶制成,以岭头所产质量最佳。

兴宁奇兰

奇兰茶产于广东兴宁市东南部南华山。产地气候温暖,土壤深厚肥沃,自然条件优越。奇兰茶属乌龙茶类,兴宁南华牌奇兰茶。外形紧结壮实,色泽乌润,汤色黄绿清亮,兰花香气浓郁,滋味醇厚滑爽回甘,叶底蒂青腹绿红镶边,耐冲泡。

以上就是对广东乌龙茶的介绍了,大家可以简单了解一下!