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其他茶碧螺春是绿茶中的一种，也是十大名茶之一，但如今很多假碧螺春的出现，该如何识别假碧螺春茶叶呢？小编告诉你识别的要点。
要点1：观察碧螺春的外形
碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄，也没有“裤子脚”。
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要点2：体验下碧螺春的内在
抓一把碧螺春茶叶闻闻，这时会有种芳香，而且还有点浓烈哦！闻起来像是花果香味，冲泡碧螺春之后，轻轻的啜一口，滋味鲜醇，回味甘厚。
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要点3：观察碧螺春干茶叶的颜色
没有加过色素的碧螺春茶叶，颜色都比较的柔和、鲜艳，如果加过色素的碧螺春茶叶，看上起颜色会比较的黑、绿、青或者暗。
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要点4：观察碧螺春湿茶叶的颜色
碧螺春茶叶冲泡之后，我们会发现，没有加过色素的碧螺春茶叶，看上起比较的柔亮、鲜艳，如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗，就像陈茶的颜色一样。
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要点5：观察碧螺春的小绒毛
但我们观察正常的碧螺春时，会发现茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色过的碧螺春茶叶，它的绒毛不是白色的，而是绿色的，这点也可以识别。
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想要辨别碧螺春茶叶的真假，以上的五大要点，亲们一定要记住咯~
碧螺春应该怎样贮藏
碧螺春应该怎样贮藏
碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。那么碧螺春应该怎样贮藏呢?应该注意哪些贮藏条件呢?下面就做一介绍。
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。
以上就是对碧螺春应该怎样贮藏的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
“东山碧螺春”与“西山碧螺春”
只要是对碧螺春茶了解一点的朋友都知道，中国碧螺春原产地为苏州太湖洞庭山。这是一个事实，在当下社会这个事实是受原产地保护的。
洞庭山分为洞庭东、西两山。有好多网友都会问，碧螺春既然产自洞庭山，那最初出产的是洞庭东山呢？还是洞庭西山？洞庭东山与洞庭西山的碧螺春哪个品质更好呢？
有人说：中国碧螺春之乡是苏州东山；现在也开始有人在喊：中国碧螺春之乡是苏州西山。这也没什么好争的，反正原产是“洞庭山”，东西山的碧螺春如今都受原产地保护。而且这已是历史，我们还是多尊重事实，少一点商业炒作就是了。转载本文请注明来自沁人茶香。
那哪个山的碧螺春品质更好呢？这不需要什么炒作了，只要你品一下，尝一下就知了。毛主席说没有调查就没有发言权。本站在方面也没有做专门的调查，所以也不下断言。只是叙述一些事实和经历，网友如果需要寻根求底的话，到东西山各自买点茶叶品一下就清楚了。
不过对于70年后的一代东山出生的农村孩子来说，他们现在还记得儿时：一些茶叶商贩经常会起早贪黑，摇着小船到隔湖相望的西山岛去贩西山的“青头”（从树上刚采下来的茶叶）；一些胆大茶农会从那些商贩的手中买到低价的“西山茶”和东山“青头”按比例混一起炒制，冒充碧螺春；还有一些精明的茶叶收购商，他们不会收购那些掺“西山茶”的茶农的茶叶或低价收购。这种情景在当下的时代背景下，和那些以外地碧螺春充当苏州本地碧螺春有那么相像的地方。
不论是古人还是今人，只要你品过碧螺春，你就会知道哪的碧螺春更好。商业炒作和一味的追求眼前利益，只会让我们的品牌受辱，这种发展将不再是和谐的。
实际出发，事实求实。洞庭山应该是茶果间种的，不要一味提高亩产而改变传统种植方式了。
喝碧螺春的功效与作用，兴奋作用不错哦！
碧螺春为中国十大名茶之一，属于绿茶类的优质茶类，绿茶中信阳毛尖和碧螺春因为所含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要成分含量较高，对身体健康有利才深得大家喜爱。下面一起来看看喝碧螺春的功效与作用吧！
喝碧螺春的功效与作用
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
3、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
碧螺春的储藏方法
一、纸包储存法
传统的贮藏方法便是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。用纸将茶叶包住放入坛或者缸中间。周围放一些石灰预防干燥。包茶用的纸不能用包纸，最好用牛皮纸等一些无毒无异味的健康食用纸。记得要一段时间后换此石灰。以保证茶叶的新鲜度。
二、冷藏储存法
冷藏保存茶叶时很好的一种方法，至少在苏州碧螺春市场很多商家都是采取这样的方法。在一定条件下，温度每升高10°C，反应速度要加快3一5倍。温度低，内含化学成分变化缓慢，有利于品质保持。据实验，10°C以下的冷藏就可抑制劣变的进程，-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。温度越低，保质效果越好。茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。因而将碧螺春茶叶采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏即可，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
三、热水瓶储存法
先准备还未泡过水热水瓶，且封热水瓶的软木塞还要保证没有任何的异味，然后将茶叶放入瓶中，密封后能够保存很长时间，但是唯一不足的就是一担打开后，茶叶最好要尽快喝完。
四、密封抽氧储存法
在谈到密封抽氧保存时，这是最近一些年比较流行的方式，不过这样的方式一般都用于发酵茶方面，不过科技不断发展，没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式，对茶叶进行小包装处理，然后抽去氧气，进行密封，这样的方式既能对茶叶进行长期保存，而且包装美观方便，便利了人们喝茶的方式。
以上便是洞庭山碧螺春茶叶的主要保存方法了，除此之外，还可以使用铝箔袋、金属罐来等来保存碧螺春茶叶。当然，须是知名碧螺春品牌的优质茶叶，才有储存的必要。另外，碧螺春终究是绿茶，不适宜长时间保存，一般保存时间不超过1年，建议还是及时品饮，以免影响口感。
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