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其他茶碧螺春是中国十大茶叶之一，深受人们的喜爱，“入山无处不飞翠，碧螺春香百里鲜。”碧螺春是江南历史名茶的代表，我国十大茗茶之一。清代学者龚自珍称：“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一。”现今前往苏州旅游的人们，很多临走时都不忘买上碧螺春。那么，碧螺春的名字是怎么来的呢?民间有一个十分凄美的传说。在很早以前，西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘，她的歌声像甘泉，给大家带来欢乐。后来碧螺姑娘与东洞庭山一个叫阿祥的小伙子相恋，却在这时，太湖中出现了一条恶龙看中了碧螺的美貌，最后阿祥杀死了恶龙，但自己也因流血过多昏过去了。碧螺姑为了救活阿祥，踏遍洞庭到处寻找草药。最后找到发现了一颗开满嫩叶的茶树，救活了阿祥，可碧螺姑娘却过于劳累而死。乡亲们为了纪念碧螺姑娘，便把这种名贵的茶叶取名为"碧螺春"。
碧螺春属于绿茶，产于洞庭山，所以又被称为洞庭碧螺春
不过传说始终是传说，并无任何根据。实际上，碧螺春是清朝的康熙皇帝命名的，根据史料记载，碧螺春这名字是康熙皇帝在康熙三十八年(1699年)南巡至苏州时所命。这一说法的出处，很多书或文章认为它是典出《清嘉录》(初刊于道光十年，公元1830年)。其实不然，最先记述此事的是比《清嘉录》早几十年的清代王彦奎所著《柳南续笔》(自造刊于乾隆五年，公元1740年)，文章称：“洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株，每岁土人持竹筐采归，以供日用，历数十年如是，未见其异也。康熙某年，接候以采，而其叶较多，筐不胜贮，因置怀同，茶得热气，异香忽发，采茶者争呼‘吓煞人香’…己卯岁，车驾辛太湖，宋公购此茶以进，上以其名不雅，题之曰碧螺春。”
康熙皇帝
文中的“宋公”指的是巡抚宋荦，当康熙皇帝一行来到洞庭东山时，他从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，康熙喝了之后感到很喜欢，就询问茶的名字。当他知道茶名是“吓煞人香”后，说茶倒是精品，但茶名登不了大雅之堂。因而改名为”碧螺春”。后人评曰，此乃康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名。
位于江苏的碧螺春景区
“碧螺春”在被康熙皇帝命名后，声誉骤增，茶价倍长。此后地方大吏每年必采，作为贡品，因此在《清嘉录》中，它被称为“贡茶”。《灵芬馆诗话》提到碧螺春：“洞庭广茶，名碧螺春，色香味不减龙井，而鲜嫩过之。”由此被誉为“一嫩三鲜”的“天下第一茶。“一嫩”，指采摘嫩梢初展的一芽一叶，俗称“雀舌”。”三鲜”即色、香、味。其色，冲泡水色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。其香，据说四座清香袭人。其味，入口爽甘生津，回味清醇而鲜。也正因此，碧螺春才能流传几百年，直到现在都是人们青睐的好茶。
最好的碧螺春在哪里买
最好的碧螺春在江苏洞庭山买。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春产地分布
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春品级分类
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。
碧螺春的品质优异，据清末震钧(1857～1918年)所著《茶说》中道：“茶以碧萝(螺)春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井;岕茶稍粗…….....次六安之青者(今六安瓜片)”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。
春茶分级
碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。
绿茶碧螺春碧螺春储存方法
碧螺春的储存最好用锡瓶来保存，碧螺春很名贵，价格也是不菲，味道非常清香，但是也比较难保存，容易氧化。
碧螺春储存方法
1、碧螺春茶非常娇嫩，一般保存时间多也就6个月，但是如果处理得当，保存可以到十个月左右，比如说在储存罐中放一点干燥剂，除氧剂，就可以保存十月之久，但是时间长了口味总是不如新茶
2、一般保存碧螺春茶，最好是用锡瓶来保存，因为锡瓶做茶叶罐呢，可以起到抗氧化的作用，而且还可以保持茶叶的新鲜，瓶身比较厚，密封性比较好，会让储存的碧螺春新鲜。
3、再就是可以用瓷坛来存储碧螺春，瓷坛呢有比较好的透气性和保温性，茶叶呢需要较好的透气性和保温性，所以瓷坛也是非常好的选择，但是购买瓷坛以后，一定要注意好好清洗，一定要注意干净，没有异味，防止茶叶串味，改变了茶叶原来的味道。
4、还有就是可以用有色玻璃瓶来储存，记住了一定要用有色玻璃瓶哦，因为茶叶是不能让阳光直射到的，阳光直射就会使茶叶受损，不再新鲜清香，甚至可能会变味，所以一定要采用有色的玻璃瓶，防止茶叶因为太阳光的照射，而使茶叶被氧化。
5、上面三种如果真的没有，可以使用铁盒来储存，但是一定要放在干燥干净无味的铁盒里，因为茶叶最忌潮湿和异味。
碧螺春饮用禁忌
1、不可空腹饮用
碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹饮用容易导致脾胃受冷，刺激胃部。
2、不饮浓碧螺春茶
碧螺春茶中含有丰富的咖啡因、茶碱等，能振奋人的精神，如果饮用过浓、过量的碧螺春茶，容易引起失眠、头痛等现象。
3、寒性体质不宜饮用
碧螺春是未经发酵的茶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。
4、胃病患者禁止饮用
碧螺春茶属于不发酵茶，茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用，会加重病症。
5、不宜用碧螺春茶水服药
碧螺春茶含有鞣质、茶碱等成分，这些成分会影响药物的功效，因此一定要谨记不能用碧螺春茶水送服药物。
绿茶碧螺春和信阳毛尖哪好
碧螺春和信阳毛尖哪好？有关这个问题有二种叫法，一是碧螺春和信阳毛尖选哪家好；二是碧螺春和信阳毛尖哪儿好。从此，只必须掌握碧螺春和金骏眉的益处，就可以处理这两个难题了。
碧螺春的益处
1、质量好
碧螺春茶条索紧结，打卷如螺，白毫毕露，银绿隐翠，顶芽嫩幼，冲调后茶叶缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津止渴，早在唐末宋初便列入供品。碧螺春，名若其茶，颜色翠绿，形近螺旋式，产自初春。
外观设计条索苗条，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色葱绿光亮，味儿芳香浓厚，饮后有回甜之感。大家赞道：“铜线条，螺旋状，全身毛，芬芳橙味，鲜香生津止渴”。洞庭碧螺与众不同的百果香，关键是由于它生长发育在种植园当中，而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有芳香和清香的，只能热土气和青叶气。
2、作用好
激动作用：茶叶的咖啡因能激动神经中枢系统软件,协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高工作效率。
有利排尿作用：茶叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿作用，用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿作用能医治亚急性黄疸型肝炎。
清脑解痉作用：咖啡因具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除气管痉挛，推动血液循环系统,是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助治疗药物。
抑止心肌梗塞作用：茶叶中的茶多酚和维C常有活血化淤避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中，血压高和心肌梗塞的患病率较低。
抑菌、抗菌作用：茶中的茶多酚和单宁酸作用于病菌，能凝结病菌的蛋白将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病，如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓外伤性破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消肿除菌作用。口腔发炎、破溃、咽喉疼痛,用茶叶来医治，也是有一定功效。
减肥瘦身作用：茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类物质等多种多样化学物质能调整脂肪分解，非常是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解作用。茶多酚和维C能降胆固醇和血糖,因此喝茶能减肥瘦身。
防虫牙作用：茶中带有氟，氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，就象给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。
抑止肿瘤细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类化合物、多糖类物质有不一样水平的身体之外防癌作用。作用极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶酸。
减轻足藓作用：
每天晚上临睡前，取麻椒10克、碧螺春10克、白醋50毫升，放水2500ml烧开，放温后侵泡两脚，每一次侵泡三十分钟，随后用整洁纯棉毛巾擦拭两脚。坚持不懈每天晚上泡足1次，一般1星期过后足藓便会缓解。
信阳毛尖的益处
1、质量好
信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，茶汤颜色光亮清亮。
高品质信阳毛尖茶汤颜色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。
2、作用好
增强体质
信阳毛尖带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、黄酮、茶多酚、糖尖、柠檬酸、芬芳物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等及其水溶矿物质。
具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止主动脉粥样硬化及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等多种多样作用。具备诊疗作用。
常饮毛尖茶叶，能减少心率。茶叶含有的咖啡因和儿茶酸能促进身体血管壁松驰，能够增毛细血管合理直徑，使血管壁维持一定延展性，清除脉管筋挛。
毛尖茶叶中的一氨基丁酸对松驰血管壁的效用更明显；饮茶能减少血夜中碳水化合物成分。
茶叶中的儿茶酸类物质，对身体总胆固醇、矿酸碳水化合物总脂质和凡士林三酸脂成分均有显著的减少作用。茶叶中抗氧化性组成提取液GAT具备明显的防癌物质的突然变化作用。
推动长链脂肪酸物质转换消化吸收
茶叶中具备漂呤碱、腺嘌呤直到黄酮，可与硫酸铵、戊糖等物质产生核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化学物质对长链脂肪酸物质的新陈代谢起着关键作用，特别是在对含氮化合物具备极妙的溶解、转换作用，使其溶解转换成可溶消化吸收物质，进而做到瘦身作用。
茶叶具备清洁身体消化系统的作用。茶叶中的黄烷醇可使身体消化系统松驰，清洁消化系统人体器官中微生物菌种以及它危害物质，另外还对胃、肾、肝部执行独特的清洁作用，不仅有利于人体脂肪等物质的消化吸收，并且还能防止消化系统病症的产生。
茶叶中抗氧化性组成提取液GAT具备明显的防癌物质的突然变化作用。因为GAT有抑止黄曲霉素、苯并吡等致癌物质物质的突然变化作用，故有抑止肿瘤转移的效用；茶叶中带有很多EGCG，它能合理地抑止身体中促瘤剂特异性，可合理地防肿瘤细胞的转化成；
茶叶提取液T—8750剂对胃腺癌体细胞有显著的抑止作用;亚硝酸及亚硝基化学物质，是认可的关键致癌物质物质，而茶叶中常含的茶多酚是阻隔硝基化学物质的关键特异性物质。茶叶中茶多酚的成分越多，防癌作用也就越强。
综上所述，碧螺春和信阳毛尖全是非常好的茶叶，选哪家看分别的爱好就行。
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