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老人可以多喝黑茶吗

2024-06-02 访问量: 14 茶礼仪网

老人可以多喝黑茶

由于老年人活动少,消化功能衰退,往往易患肥胖症和高血压病,应饮用茶性平缓的红茶花茶,兼饮深度较淡的绿茶和苦丁茶、纹股兰茶。那么老人可以多喝黑茶吗?这是从年龄的角度来考虑问题,其实黑茶老人可以多喝的,因为黑茶有降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病等功效,特别适宜老人饮用。

虽然老人可以多喝黑茶,同样青年人也可以多喝。青年人正处在发育旺盛时期,工作繁忙,饮食无规律,易息热病易炳躁,应以饮用清热解毒、降火祛燥、提神甚脑、明目益恩的绿茶、苦丁茶为主、黄茶白茶、黑茶、青茶为辅;青春期女性,热气旺盛.内分泌物多,易长青春痘和梗易肥胖,宣以饮用清热解毒、帮助消化、消脂减肥功效较高的青茶、绿茶、苦丁茶为主。兼饮花茶和保健茶;妇女更年期或经期前后,性情烦躁不安,宜饮用花茶以疏肝解郁,理气调经。

仅从年龄方面考虑,老人可以多喝黑茶,青年人也可以多喝,那么处于不同季节时,老人可以多喝黑茶吗?如果从时令来考虑,春季,饮花茶可以散发人体自进入冬季以来积聚的寒邪,促进人体阳气发生;夏季,天气转热,人体大量出汗,津液消耗较多,饮绿茶有利于消暑利尿、清热解毒、生津止渴;秋季,天气转凉,饮青茶可以消除体内余热,恢复津液,补充元气,使人体生理功能能更好地适应天气变化;冬季,气侯变寒冷,人们活动量减少,食教增加,饮红茶或黑茶,有利于人体抗御寒邪,帮助消化。

综上所述,老人可以多喝黑茶,但老人喝黑茶时还应结合季节考虑。

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安化黑砖茶的历史由来!

安化黑砖茶的历史由来!

黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名黑茶。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。

从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型,黑砖茶于1939年试产黑茶砖成功。

制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成砖茶成品。

黑砖茶分为高级黑砖茶和加味茶。高级黑砖茶采用高档黑毛茶为原料压制,分为机制和手筑。

加味黑茶在加工过程中添加了玫瑰花、菊花和或柠檬等果味物质,如玫瑰黑砖等。黑砖茶,西北地区称“鼓字老牌安化茶砖”,后又称“八字茶砖”。

黑砖茶是湖南边销茶成品中的后起之乡。中日战争爆发,日军侵入中国,交通阻塞,运输困难。

为压缩边销茶体积,1939年5月,湖南省物资贸易局派人赴这化仿照青砖茶试制黑砖成功。

1940年在安化江南镇设立湖南省茶叶管理处砖茶厂,安装了手摇螺旋砖机,批量生产黑茶砖。该厂于1941年更名为湖南砖茶厂。

1942年6月,中央和地方共谋发展砖茶生产,湖南省砖茶厂改为中国茶叶公司湖南砖茶厂,系中国茶叶公司和湖南省政府合办。

1945年6月,中国茶叶公司撤销,业务移交复兴公司,砖茶厂交中央信托局,更名为中央信托局湖南砖茶厂。

1947年湖南茶叶公司成立,接收中央信托局湖南砖茶厂业务,成立湖南茶叶公司砖茶厂。

1947年湖南省政府、中国建设公司、资溪茶厂、修业茶厂、中国银行、西北民生实业公司、湘联公司及国内一些热心茶业人士集资,组建安化茶业公司并成立安化茶厂,生产黑砖茶。

1939年至1948年,以上茶厂压制黑茶砖10060吨,并带动了私商效法生产。有华安、天泰庆、两仪、安泰等茶厂,从1943年至1948年,共生产黑砖茶2837吨。黑砖茶产量,成为湖南当时边茶销成品之冠。

湖南省安化县生产黑茶历史悠久,早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区。大都运往兰州再转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。

明末清初西北地区的"边茶"十之八九由安化黑茶供应,多在陕西泾阳压成茶砖。

1939年,湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶,产品分"天、地、人、和"四级,统称"黑茶砖"。自从开始批量生产后便供不应求。主销西北少数民族地区。

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安化黑茶春节市场销售再创新高

安化黑茶春节市场销售再创新高

随着安化黑茶独特的保健功能不断被发现和证实,“安化黑茶”品牌的知名度和美誉度迅速提高,了解和接受安化黑茶的消费者越来越多,尤其是春节期间,餐餐都是大鱼大肉,每天用安化黑茶款待客人不仅可达到消食去腻、降脂减肥、清热解毒的效果,而且已成为春节期间走亲访友的热门礼品。

据了解,今年春节,白沙溪茶厂的茶产品销售额2300万元,比去年同期增长了91.6%。安化怡清源茶业、久扬茶业、高马二溪茶业、安化茶厂等企业在春节期间的茶产品销售额都在1000万元以上。据调查,全县茶产品在春节期间的销售量达5000吨,零售额突破3.2亿元。

春节后,笔者走访了县城多家茶店,每个茶厂和茶店都特意推出了新年安化黑茶礼盒,前来品茶、买茶的人络绎不绝。导购员告诉笔者:春节期间,茶品日销售额是平常时间的10倍以上,前来购茶的大多是安化籍在外务工人员,用安化黑茶作为礼品给外地的朋友、客户拜年,价位在200元左右的礼盒包装卖得比较火。目前,安化黑茶企业在省外的旗舰店、专卖店、连锁营销网点销售都很火爆,销售量成倍增长,白沙溪茶厂的天茯、久扬茶业的乐沸、怡清源茶业的黑玫瑰等茶产品早已脱销。

简单几个词,教你品评黑茶

  黑茶经常使用评茶术语

 

  干茶外形考语

 

  折叠条,红梗,纹理明晰,红叶,铁板色

 

  规矩:砖体态态完好、砖面平坦、菱角清楚

 

  烧心:砖中间局部发红发黑

 

  泥鳅条:紧、卷、圆、直的茶条,形如泥鳅

 

  漆黑,猪肝色,黑褐、青褐、棕褐、黄褐

  铁黑:色黑似铁,为湘尖的一般光彩

 

  半筒黄:色择花杂,叶尖玄色,柄端玄色

 

  汤色考语

 

  橙黄,橙红,深红,黄明,棕褐,红褐,黑褐

 

  喷鼻气考语

 

  陈喷鼻,烟气

 

  松烟喷鼻:松柴熏焙的气息,湖南黑茶、六堡茶有此喷鼻气

 

  霉气:除了金花外,其余有杂霉的砖,有霉气是劣变茶气息

 

  馊酸气:渥堆过分的喷鼻气

 

  菌花喷鼻:茯苓茶金花蕃昌的砖具备的喷鼻气

 

  味道考语

 

  醇以及,醇厚,醇浓

 

  槟榔味:六堡茶的特有味道

 

  陈醇:有陈喷鼻味,醇以及适口,普洱茶味道

  叶底考语

 

  薄硬,青褐,黄褐,红褐

 

  硬杂:叶质粗老、多梗,光彩花杂

 

  泥滑:嫩叶构造腐败,渥堆过分而至

 

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