文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>井冈翠绿是什么茶江西名茶井冈山绿茶

井冈翠绿是什么茶江西名茶井冈山绿茶

2024-05-20 访问量: 12 茶礼仪网

在罗霄山脉的中段,有一座风景秀丽的井冈山,它是我国著名的风景旅游名胜地区之一。气势磅礴的井冈山,绵延五百里:山上层峦叠嶂,山脚溪流潺潺,山腰怪石嶙峋,温泉溶洞,高山瀑布,云海飘逸,高山田同,十里杜鹃鸣声阵阵。井冈山上共有8个风景区,多达230余个自然景观。在这里,一年四季都是一幅幅美丽的风景画:春日里阳光明媚,漫山遍野成为花的海洋;夏日里,艳阳高照,飘逸翻滚的云海让人倍感视野的开阔;秋日里,天高气爽,红通通的枫叶辉映成趣;冬日里,皑皑白雪,一片银装索裹的雪白世界。我国当代著名文学家、诗人郭沫若曾经在游历井冈山小井龙潭瀑布之后,即兴赋诗一首:“井冈山上有龙潭,瀑布奔流叠作三。樵径断残成绝境,军工开拓免垂毡。三潭交响干峰静,一井苍穹万木酣。上地归农思雨露,潜龙焉肯锁深岚”。用以赞叹井冈山瀑布的壮美景致。井冈山的美丽不仅仅局限于风景,井冈山上出产的茶叶更美。

井冈翠绿是什么茶江西名茶井冈山绿茶

井冈山茶叶最出名的当属井冈翠绿,由丁该茶的产地为井冈山,并且色泽翠绿光亮,因此得名。井冈翠绿是汀西省井冈山垦殖场茨坪茶厂历经十余年坚持不懈的努力研究创造出来的品种,井冈山翠绿曾经连续不断获得很多荣誉:19 82年被评为江两省八大名茶之一:1985年更是被评为农牧渔业部和江两省的优质名荣;1988年又被评为江西省新创名茶第一名。

芽一叶至一芽二叶初展是井冈翠绿的鲜叶标准,它在谷雨前后采摘。井冈翠绿在经过鲜叶采后,略经摊放,再通过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙共八道工序精制而成。细紧曲钩的外形条索、翠绿多毫的鲜亮色泽、鲜嫩的香气、甘醇而沁人心脾的滋味以及完整而嫩绿明亮的叶底都是井冈翠绿独特的晶质特点。

石姬制茶的传说

关于井冈山产茶,民间还流传着一个美丽的神话故事。传说在很久以前,天上有一位叫做石姬的仙女,远离仙境来到人间,在云游饱览了无数名山大川之后,来到了井冈山一个无名的小山村里。村里的几户人家为了招待石姬都给她泡上了自己家做的上等好茶,面对热情的乡亲们,石姬深受感动,并且此山村景色宜人,于是就定居在这个小山村。石姬虚心地向村民学习种茶与制茶的有关技艺。经过几年的艰苦努力,石姬亲手种的茶树长势喜人,所产的茶叶品尝起来也特别可口。从此,这个村也因石姬所产的茶叶而名声大噪,为了纪念仙女石姬,人们将这个小山村改名为“石姬村“,现在产茶的地方不仅是石姬村,还有井冈山的桐木岭、花果山、梨坪一带。绿放人杯巾冲泡,看着芽叶吸水而逐渐散开,徐徐而降,恰似天女散花,稍候片刻,只见芽叶散开得更加肥大,又如朵朵盛开在水中的兰花,栩栩如生,给人视觉和味觉上一种美的享受。

有用+10
分享

崂山绿茶什么牌子好呢?怎样区别?

崂山绿茶什么牌子好呢?崂山绿茶大家都喝过,对它的味道应该很熟悉,相信喝过崂山绿茶的人都会爱上这款茶叶。我们知道崂山绿茶有很多品牌,每个品牌的味道都稍有区别,那么崂山绿茶什么牌子好呢,在这里小编和大家仔细讨论一下:

崂山绿茶什么牌子好呢?怎样区别?

崂山绿茶什么牌子好呢?崂山绿茶是一款具有耐冲泡、叶片厚、入口浓郁等多种特点的绿茶,崂山绿茶影响来自崂山,崂山素有景色优美、气候宜人而闻名于世,由于崂山具有独特的气候和优良的生态环境,所以非常适合崂山绿茶的种植,经专家研究,确认崂山绿茶是六大保健食品之一,为此非常受消费者欢迎,为什么说崂山绿茶是六大保健品之一呢?不说你不知道,崂山绿茶具有多种营养功效,分别防癌、抗病毒、长寿、降脂减肥等等,是喜爱养生的人士必不可少的一款绿茶,到目前为止,国家质检总局已经批准自2006年10月26日起对崂山绿茶实施地理标志产品保护,现在崂山绿茶已经成为中国茶叶市场上崛起的一支新秀。

崂山绿茶什么牌子好呢?崂山绿茶属于一个地域性商标,主要用以标明商品的原产地信息,而崂山绿茶还可以有很多品牌,那么崂山绿茶的品牌有哪些呢?

崂山绿茶什么牌子好呢?崂山绿茶是指产于山东青岛崂山地域的绿茶产品,茶叶带有独特的栗子香气而备受喜爱。崂山绿茶与日照绿茶一样都属于地域性茶产品,还处于初级发展阶段,目前做崂山绿茶的茶农 以及厂家不少,但是比较出名的崂山绿茶品牌却是较少,目前比较有名的是晓阳春崂山绿茶和茗山崂山绿茶。

崂山绿茶什么牌子好呢?茶叶的质量最重要,品牌次之,如果想要获得更好的服务和更多的消费保障,那么茶叶的品牌固然也就变得重要起来。如果想喝到纯正的崂山绿茶,最好去当地茶农或者厂家采购,能够更加确保茶叶质量。

崂山绿茶什么牌子好呢?万里江、晓阳春、涵雪其实都挺不错。能找到熟悉的茶农搞到真的自产茶就更好了,即便宜又有保障。

崂山绿茶什么牌子好这个其实都不是重要的问题,只要找对好茶叶品牌其实问题不是很大,好茶叶是不分品牌的。只要我们学会了怎样比较茶叶的质量区别就可以选到一款好茶叶。

绿茶的介绍和泡法

茶叶交易网 绿茶的介绍和泡法

绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶,绿茶又称不发酵茶,以茶树新梢为原料,经杀青揉捻,干燥等一系列工序制作而成,绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。

绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,如茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了85%以上,叶绿素保留了5%左右,维生素损失也较其它茶要少,绿茶以形美色翠、香幽、味和、四绝著称,其中香型就有栗子香、豆花香、蛋白香等,而滋味则幽远而醇和,甘鲜而爽口,清人陆次云说:“茶真者,甘香兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊之间,此无味之味乃至味也”。

所以冲泡绿茶一定要掌握绿茶的特点,通过技法把绿茶的特点表现出来。

一、器具:簿瓷壶一把,公道杯一只,浅口小杯五只。

二、选茶:明前、雨前绿茶最为适宜。

三、冲泡步骤:

1、将沸水注入茶壶、公道杯。

2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。

3、倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。

4、第一泡茶, 将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水, 将沸水注入公道杯降温备用。

5、提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。

6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。

四、投茶量:瓷壶容量的1/5,多、少、浓、淡,可按客人喜好而增减。

五、水温、沸水温至80度至85度。

六、浸泡时间,第一泡一分钟,第二泡一分半钟(绿茶一般冲两泡)。

整个冲泡过程,非常简单,稍加训练,即可掌握,但要达到动作优雅,流畅自然、准确;茶汤鲜可口,则需假以时日,更需多冲泡,多品尝,多总结。

小罐茶乌龙茶-蒸青绿茶的三绿特征

花草茶 小罐茶乌龙茶-蒸青绿茶的三绿特征



蒸青绿茶的三绿特征

蒸青绿茶是我国最古老的茶品,历史源远流长。蒸青绿茶是绿茶在干燥时采用蒸干的工艺手法,称之为蒸青绿茶。独特的工艺造就了蒸青绿茶的三绿特征,下面我们一起来了解下吧!



蒸青绿茶的三绿特征

蒸青绿茶具有“三绿”的品质特征:

1、干茶色泽深绿

蒸青绿茶的干茶呈现深绿色。



2、茶汤浅绿

蒸青绿茶开汤后,茶汤浅绿。

3、茶底青绿

倒出茶汤,滤出的茶底呈现青绿色。

蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物,形成了“三绿一爽”的品质特征,即色泽翠绿,汤色嫩绿,叶底青绿;茶汤滋味鲜爽甘醇,带有海藻味的绿豆香或板栗香小罐茶乌龙茶。由于炒青绿茶居多,湖北恩施玉露、仙人掌茶等是仅存不多的蒸青绿茶品种。

蒸青绿茶的冲大红袍香烟价格表泡方法

冲泡步骤1、茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤

冲泡步骤2、水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗

冲泡步骤3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

冲泡步骤4、茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

冲泡步骤5、要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

喝蒸青绿茶的好处

好处一、能够延缓衰老

绿茶中含有一种茶多酚物质,具有十分强大的生理活性及抗氧化性,有助于人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。

绿茶可以抑制心脑血管疾病的发生。这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢,然而脂肪正是造成人体三高等主要原因,三高很容易造成心脑血管,所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。

好处二、能够美容养颜

绿茶具有茶茶叶美容养颜的效果,主要方法是用绿茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等白毫银针原产地。

好处三、保护牙齿

绿茶叶属于碱性饮品,而且里边含有一定量的氟,可以减为蒙花茶的功效少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。

好处四、提神醒脑

茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。

好处五、长寿

绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,有助于人们长寿。

蒸青绿茶是未发酵茶,独特的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物,这些内含物质使得茶汤的滋味更加美味,使保健的功效更加显著。