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其他茶作为传统普洱茶的主产地，易武茶区的茶园面积和茶产量长期处在领先的位置，易武茶香甜细柔的风格，也受到许多爱茶人士的肯定。近日，小编接触到一款易武茶，来自云南普洱茶集团2016年的易武生态乔木圆饼，不妨一起去看看吧。
基本信息参考表：
| 云南普洱茶集团2016年易武生态乔木圆饼 | |
| 品牌 | 云南普洱茶集团 |
| 年份 | 2016年 |
| 工艺 | 普洱生茶 |
| 产地 | 云南·西双版纳 |
| 选料 | 大叶种晒青毛茶 |
| 包装 | 棉纸包装 |
| 净重 | 357g |
一、包装·赏析
易武生态乔木圆饼外形图
采用棉纸包装的易武生态乔木圆饼在细节上较为讲究：边框位置采用了橘黄色泽的描边，图案和logo则使用了烫金工艺凸显贵气，整体自然整洁。
二、干茶·鉴赏
易武生态乔木圆饼饼面图
打开棉纸以后，这款茶就呈现在我们面前了。通过细节的观察，我们发现，易武生态乔木圆饼的饼形较为圆润，用料较为统一，条索紧致显毫，条形较大，色泽深绿较润，净度佳，较匀整。
三、内质·品评
品评准备
因为是2016年的新茶，我们采用了白瓷盖碗作为此次品评的器具，容量大约为110ml，透明玻璃公道杯便于观察茶汤的颜色和平均茶汤。
称重8g茶样
我们称取了8g茶样用于此次的品评，计算可得此次冲泡的茶水比为1:14，属于浓度较高的茶汤类型。
醒茶阶段
醒茶阶段：20s/100℃
为了让茶叶充分受水，在醒茶阶段，我们延长了茶叶的浸泡时间。当茶叶在水中逐渐受水膨胀，即可出汤，为接下来的冲泡做准备。
醒茶茶汤图
醒茶阶段的茶汤，汤色浅黄尚亮，看起来有一定的油润感，伴随有明显的清香，属于较为干净的茶汤类型。
醒茶叶底图
通过醒茶之后的叶底我们可以看到，这款茶的条索较为紧致，色泽青褐较深，带有明显的嫩梗，油性稍显。
1-3泡茶汤展示图
一到三泡：5s/100℃，5s/100℃，7s/100℃
这几泡茶汤的滋味，充分展示了易武茶的特点。因为刚刚泡开的缘故，所以第一泡的滋味略淡，二三泡的滋味较为充足。汤色以浅黄为主，花蜜香显，入口微苦，但化得开；滋味较为强劲，带汤香足，生津感尤其强烈：先是舌面有微微感受，而后是两颊有充足的生津感，较为持久。
干净的茶汤是这款是给人的第一印象，反应了茶叶在制作过程中的精细程度较高。香气属于较为细腻的类型，而充足的带汤香使得茶叶显得丰富饱满。
三泡以后的叶底图
泡了三次以后的叶底，茶叶基本张开，色泽青褐较油润，淡淡的清鲜逐渐清晰起来，叶底显示出较为强劲的弹性特征。
4-6泡茶汤展示图
四到六泡：7s/100℃，10s/100℃，15s/100℃
如果说前面三泡的滋味展现了这款茶的浓强度，那么四到六泡的茶汤则直接体现了它的个性。这几泡的汤色以金黄透亮为主，蜜香明显且细腻，第五泡开始甜度开始凸显；入口的茶汤顺滑，甜度张扬，带汤香中含有丝丝蜜香，尤其难得的是在甜度、生津感以及微有苦感的状态中，呈现出较为和谐的状态，整体自然饱满。
六泡以后的叶底图
经过了六次冲泡以后，茶叶几乎占满了整个盖碗。通过叶底图，我们可以看到，这款茶的条索较为壮实，色泽青褐稍显黄，油性仍然有所体现，属于发挥稳定的状态。
第七泡茶汤图
第七泡：20s/100℃
这一泡的浸泡时间有所延长，滋味开始有所下降。茶汤汤色浅黄亮，花蜜香显且较为细幽，滋味稍淡，甜度明显，依然能感受到充足的生津感。
第八泡茶汤图
第八泡：30s/100℃
对比前面的情况，第八泡茶汤的表现依然强劲。茶汤浅黄亮，花香中稍等一定的蜜香，滋味清甜，带汤香细腻，充足的甜感喝起来让人感觉很舒服。
四、叶底·鉴别
叶底图
泡茶完毕之后，我们开始观察叶底。这款茶的叶底嫩梗含量较多，这也解释了充足甜感的来源所在；色泽青褐稍黄，以一芽二叶为主，叶底弹性较强。
总结：通过较为细致的品评过程，我们了解到易武生态乔木圆饼的品质较为饱满，充足的蜜香使得茶叶的个性较为明显。在满足了大众对易武茶柔甜香细的要求基础上，这款茶以丰富的香气和充足的生津感带给我们不一样的感受，形成了较高的辨识度。作为云南普洱茶集团植根易武核心产茶区的作品，相信这款茶能给到对茶叶品饮口感要求较高的人群一个满意的答案。
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