金骏眉三种常用的泡法介绍-茶礼仪网

金骏眉三种常用的泡法介绍

正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润，是一种很名贵的茶，但是很多人喝金骏眉不知道怎样泡，怎样泡红茶才好喝呢?尤其是上好的红茶应该怎么泡呢?沸水还是热水?盖盖子吗?等等类似的问题都出来了，下面就介绍金骏眉三种常用的泡法。

一种是西式的泡法，这种泡法比较简单易学。实用而且不费时。水温90-100度(特别娇嫩的茶叶可降低温度)。置茶大约3到5克于中型瓷壶中(两杯)，不用洗茶，直接顺壶壁冲水，令茶叶在壶中翻滚以散发香味。盖上壶盖泡上3分钟。最后倒出来直接饮用(可以用滤茶勺或滤网)。如果想泡第二次，可以在第一泡时加大投茶量或者减少泡茶时间，第二泡时延长十秒到半分钟，根据茶叶的质和量，这种方法也可以反复冲泡2～4次。

一种是中式功夫茶的泡法：水温100度(特别娇嫩的茶叶可降低温度)，置茶大约6克于小型瓷壶或者盖碗中，第一泡快速洗茶;第二泡顺着壶壁高冲水——令茶叶在壶中翻滚，最大程度地散发茶香，10秒以内倒出饮用;之后的几道按照个人口味及投茶量酌情逐渐增加泡茶时间。好的红茶按照这种方法可以泡到7-10道而茶味依然。

还有一种用凉水泡红茶。有句老话说“冷水泡茶慢慢浓”，这个不需要任何技巧，你所要做的只是耐心等待。按照个人口味浓淡置茶于壶底，冲入冷水(纯净水山泉水都可)。于室温放置3-4小时，滤出茶叶即可慢慢饮用。如果是夏天还可以滤出后放在冰箱里制成冰红茶，味美又解署。冷水泡法非常简单，而且味道不会让你失望，比起热水，冷水泡宽容度更高，茶香释放得更舒展和平衡。

以上就是对金骏眉三种常用的泡法介绍，采用以上三种方法来泡金骏眉都有很好的表现。这款茶有着极具诱惑力的熏香味，恰倒好处的甜润与厚重，闻起来就觉得被温暖和悠闲包围了。相比起正山小种非常有个性的浓浓的熏香味，金骏眉更加内敛，温柔，香味也更加柔和和雅致。特别是第一泡和第二泡，香和甜搭配的刚刚好，非常滑润地就入喉了，几乎感觉不到红茶常有的涩。如果用西式泡法，复冲的茶滤出后也可以试着加入蜂蜜或者牛奶。或者你能想到的其他果酱水果之类的。也是很好的享受方式哦!发挥自己的创造力，红茶会让你惊喜。

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梅占金骏眉的价格贵吗？梅占金骏眉多少一斤？

梅占金骏眉，简单的来说就是此种茶树的名字叫做梅占，用金骏眉的工艺制作。梅占金骏眉作为懂茶妹平时钟爱的茶，也可以说是我的口粮茶，独特的香气，喝一次就能够辨认，芽头显露，尽显霸气，梅占芽能够从众多茶种芽头脱颖而出，成为花香金骏眉的代表，得到众人的喜爱，除了本身的条件好，还有一点就是性价比高。

梅占金骏眉的价格贵吗？梅占金骏眉多少一斤？

相对金观音芽头，金牡丹芽头来说，梅占做的花香金骏眉更加亲民，因此很多茶友喝金骏眉只认梅占。

我们再来看看梅占茶树吧，刚才懂茶妹说了，梅占芽头，金观音芽头，金牡丹芽头，都可以做金骏眉，梅占是里面的一种茶树。出来的干茶从外型上来看~梅占的茶芽颜色接近正山金骏眉正山的芽头相对短小一些，而梅占明显特征就是条形均整，芽头肥。我们说梅占的香气比较好区别，有独特的花香味，跟兰花香接近，这是在金骏眉里面最独特的。因此很多茶友买了梅占小种或者梅占金骏眉，以后一喝到类似的，都会脱口而出，梅占！

梅占金骏眉的价格贵吗？梅占金骏眉多少一斤？

梅占是一种茶树的名称，又名大叶梅占，高脚乌龙，无性系，小乔木型，中叶类，中芽种，分枝密度中等。梅占可以按照岩茶、红茶、等的做法，做成这些类别的茶。市场上梅占金骏眉的数量不少和桐木的金骏眉相比数量上占有绝对优势，算得上物美价廉。但这仅仅是跟桐木关的金骏眉对比，实际上梅占的产量还是不算太高的，所以价格算是整体金骏眉的均价。

梅占金骏眉的价格贵吗？梅占金骏眉多少一斤？

叶底基本是独芽，古铜色。花果香花蜜香混合香基本上就这几个香气。

梅占金骏眉入口非常柔顺，甘爽，伴随着甘甜香气。甜而不腻口。蜜味，果香，茶汤也是跟正山金一样金黄透亮，跟食用油的颜色近似，有晕圈。所以拿梅占金骏眉来做口粮茶是非常好的，为什么，好喝，好看，好香，好辨认，因此，也被茶友说是平民版的金骏眉，但是好茶我们乐意去享受，乐意去品尝，我觉得梅占金骏眉大家可以多去尝试，慢慢你会发现，好的梅占其实并不比桐木的差，至少在我心理是这么想的，至于他人怎么去评论，就不关我的事了。

梅占金骏眉的价格贵吗？梅占金骏眉多少一斤？

那么梅占金骏眉多少钱一斤呢？其实梅占芽做的金骏眉不贵的，芽头粗壮的会更便宜的，属于低山的，高山的芽头显得细一点，并且金骏眉也分春茶，夏茶还有秋茶，春茶的话，500-2000左右会比较合理，而夏茶300-800合理，秋茶也是比较好的，300-1500左右吧，至于多少钱是心理合适价，500-800这个价会是性价比高的，大家看参考一下。

梅占金骏眉的价格贵吗？梅占金骏眉多少一斤？

如何泡好金骏眉红茶

金骏眉是一种很珍贵的茶，所以在冲泡饮用的时候要注意方式，以免不当的方法造成茶叶浪费。那么，如何泡好金骏眉红茶呢？接下来我们就了解下金骏眉的冲泡方法。

泡好金骏眉红茶要注意以下几个要素

1、器皿的选择

建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

2、冲泡的茶量

冲泡金骏眉需要放多少茶叶，根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶3-5克即可，太多了浪费。

3、投茶的方式

由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

4、水温的控制

泡红茶时，水温的掌握是非常重要的，合适的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。

5、冲泡的方法

也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。

6、出汤的时间

第一次注水后，金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀)，茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。

金骏眉红茶如何辨别真假

仿制的金骏眉，茶芽不是真正的武夷山高山茶。有些茶芽会选用低海拔的茶芽，有些则选用秋季或夏秋的茶芽，一株茶树多次采摘，无法保证茶品的品质。材料不同，制作出来的茶品品质差距非常大。

虽然仿制的金骏眉的外观有相似相近的，但茶品就完全不同。而且真正的金骏眉的香气是纯天然的自然环境所形成的，仿制的会采用一些香料加工而成。

首先辨干茶：

正宗的金骏眉，形状条索紧结、隽茂、重实。而仿制金骏眉，芽虽细小但碎，还伴有金黄色嫩芽；从选取材料上，仿制金骏眉没有采用桐木关高海拨处的茶树的茶叶，只选用武夷山桐木关低海拨的茶树的茶叶，虽然是选用的桐木关的茶树，但不是高山茶叶，所冲泡出来后的口感完全两样

其次嗅香气：

香气是茶叶冲泡后随水蒸气挥发出来的气味。正宗的金骏眉，呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显，且有薯香,兰花香，香气清高持久；仿制金骏眉虽也有红薯香，但较真品比香气显得低粗、不持久，不少还含有杂味。

第三看汤色：

正宗的金骏眉色泽成金黄色、浓郁、清澈、有金圈，经久耐泡，可以冲泡15次以上依然保持金黄色的汤色；而仿制金骏眉，第1泡到7泡左右，呈黄褐色，后面几泡越来越淡，到最后淡而无味，而且汤色暗红、有悬浮物、透明度差。

最后尝滋味：

滋味是茶汤入口后的感觉。茶汤入口，正宗的金骏眉滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；仿制金骏眉，滋味淡薄，茶汤入口后，涩口，有麻嘴厚舌的感觉。最后展叶底，叶底即冲泡后的茶渣。好茶的叶底，呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。用手捏有弹性，说明制造精细；仿制金骏眉，叶张薄，叶底不匀整、不明亮，手捏绵烂，弹性差。

喝金骏眉不仅要会冲泡，还要学会鉴别它的真假。只有购买到质量好的金骏眉，然后按照正确的冲泡方法饮用，那么金骏眉才会好喝。如果是不小心买到假的金骏眉，不仅口感差，对健康也是不利的，因而选购方面的问题也是需要我们仔细留意的。