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其他茶湄潭翠芽给人一种温婉雅致的感觉，使人仿佛置身于一个夏日的晚饭后，凉风，晚霞，知了声，一切都那么美好安逸，冲泡的时候，淡淡的茶香随风飘来，不由感觉阵阵清凉，沉浸在这安逸宁静的世界里。下面先来看看湄潭翠芽的价格。
阳春白雪湄潭翠芽 贵州茶叶 雀舌茶叶 高山有机绿茶叶 75克礼盒装
湄潭翠芽的价格：¥ 59.90
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湄潭翠芽的价格：¥ 206.00
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湄潭翠芽的价格：¥ 58.00
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湄潭翠芽的价格：¥ 128.00
说到湄潭翠芽的工艺，跟西湖龙井是有点相似的，但是由于湄潭翠芽品种生长比较旺盛，制作起来还是有略微的不同，湄潭翠芽在冲泡之后呈现偏平秀直，非常美观，给人以美的享受。在喝茶的时候还能享受茶的美好，不是什么茶都可以做到的。
湄潭翠芽怎么培育？加工工艺又是什么？
一、地域保护范围
湄潭翠芽产地范围为贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、正安县、道真县、务川县现辖行政区域。
二、质量技术要求
1.品种
适宜加工湄潭翠芽的中小叶茶树品种。
2.立地条件
产地范围内海拔700米～1600米，土壤类型为黄壤或黄棕壤，土壤pH值4.5～6.5，土壤有机质含量≥1.0%，土层厚度≥50厘米。
3.栽培管理
育苗：采用短穗扦插繁育技术。
定植：栽植密度≤55000株/公顷。
施肥：每年每公顷施腐熟有机肥≥25吨。
环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
4.采摘
每年2月下旬至4月下旬采摘单芽至一芽一叶的嫩梢
5.加工
工艺流程：摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。
工艺要求：
（1）摊青：鲜叶厚度8～15厘米，时间为4～10小时。摊青后叶色由鲜绿转暗绿，清香显露。
（2）杀青：温度180～200℃，时间8～10分。杀青叶茶香显露，茶条平伏；
（3）理条：温度80～120℃，时间2～3分，以叶条扁直，色泽润绿，达到4～5成干时为准；
（4）整形：温度80～110℃，至叶色为黄绿，茶叶扁平直，香气显露，含水率15～20%即可。
（5）脱毫：温度60～80℃，时间30～50分，至茶叶含水量9～11%，外形扁平直即可。
（6）提香：温度120～150℃之间，时间4～12分，至茶条扁平直，黄绿润，香气显露，手捏茶条成粉末，含水量≤5.5%。
传统制造工艺造就“湄潭翠芽”茗茶
中国茶网讯：据说，当年诺贝尔物理学奖得主李政道先生第一次回国的时候，就跟人说想喝“湄潭翠芽”。这其中的讲究，当时还令接待部门的茶叶内行都为之惊诧。
这其中的渊源还要从1940年代说起，抗战军兴，杭州成为战场，国立浙江大学不得不随竺可桢校长一路播迁，直到贵州湄潭。
随之而来的，还有农林部中央农业实验所和中国茶叶公司，再加上群贤毕至的浙大农学院，这几乎是当时中国超豪华阵容的茶叶研究队伍了。他们在在湄潭筹建中央级别的实验茶场，提供茶树栽培、育种、制茶和防病等研究。再加上从唐宋到明清，湄潭茶就是“茶圣”陆羽称赞过的茶中极品，更是贵州当地进贡朝廷的高档产品。至此，即便是喝惯了“西湖龙井”，以口味精细甚至刁钻著称的浙大人，都对当地的“湄潭翠芽”交口称赞。
晚年的李政道先生，仍然难忘“湄潭翠芽”的特殊栗香，他曾深情回忆自己在湄潭的求学情况时说：“我的学习条件十分艰苦，白天我常去茶馆里看书、做习题，泡上一碗茶，目的是买一个座位，茶馆再闹也不管。”周围虽众声喧哗，他却能稳稳地把持住那份沉静。而这份沉静，则是“湄潭翠芽”的魔力和魅力所在。
去过贵州的朋友都知道，当地实在是茶叶的天然宝库。而位于云雾缭绕的贵州高原北部，地处大娄山南麓，乌江北岸的湄潭，更是这座宝库中的宝库。县如其名，听着就清凉透亮，润泽脱俗。当地的物候更适宜种茶，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长和茶叶品质极为有利。
再说到技术工艺方面，“湄潭翠芽”更是传统工艺与现代制茶技术的完美统一。纠结细节，未免弊于末流，多数茶友也难免被高大上的概念“忽悠”。说到底，身土不二的茶叶也好，洋气十足的红酒也罢，最核心的概念还在于口味，所谓“口味为王”，就是这个意思。
一盏好的“湄潭翠芽”，它应该是：外形扁平光滑，形似葵花子，色泽翠绿，埋毫不露;香气醇郁，清芳悦人，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，回味甘爽持久，叶底鲜活明亮。可谓“色翠、香郁、形美、味甘”，堪称茶中精品。
而这背后，胜出的恰恰是“湄潭翠芽”茗茶，绵延千年不绝如缕的传统制造工艺，是无数制茶大师默默无闻，在继承基础上的不断创新和口味革命，是一部恢弘跌宕且生命力依旧十足的中国茶叶史。
“湄潭翠芽”在每一步的工艺上，都卯足气力，肯下硬功，以贵州人特有的执着与踏实，坚韧与单纯，下别人不愿做的十二分之工夫，以二十四道工艺、九十八道工序的虔诚与笃定，方才成就的传奇。其实，你喝的并非茶叶本身，“湄潭翠芽”的茶香和氤氲深处，是中国人几千年来，对自己民族口味的自信和骄傲。
湄潭翠芽：研发制茶工艺修订《地方标准》
原题《研发制茶工艺修订《地方标准》 不按标准生产不能叫“湄潭翠芽”》
4月14日 讯：初春时节，走进贵州省湄潭县，茶乡农家人见到你的第一件事，就是给你泡上一壶新采摘的“湄潭翠芽”。
“往往得之，其味极佳”，是唐代茶圣陆羽所著《茶经》中关于湄潭茶的记述。茶是湄潭递给世界的一张“茗”片，湄潭县至今仍保存着上亿年的全世界唯一的茶籽化石、野生大树茶标本。
良好的生态条件，独特的气候资源，成就优质的原料基地
清明前后的湄潭县，万亩茶海绿意盎然。站在湄江河边，湄潭的标志性景观“大茶壶”直冲云霄。“大茶壶”高73.8米，最大直径24米，“一壶硕大势煮天，下座城南火焰山。能容三江五湖水，沏出香茗满人间。”被誉为“天下第一壶”的大茶壶已然成为湄潭现代茶文化和茶乡旅游的象征。
登上海拔1100多米高的湄潭云贵山，视野所到之处，除了茶园就是森林。独特的生态环境孕育好茶。10多年前就来到湄潭的重庆小伙赵吉伟，早年经营着手机专卖，2006年，他关掉了手机店，踏上了云贵山的生态茶业之路，转行成立了沁园春茶业公司。“我看中的就是湄潭的生态后发优势。”谈起转行，赵吉伟有着他独到的见解。
湄潭县老茶人告诉记者，新中国成立之初，贵州省茶科所入驻湄潭并大力推广茶树良种选育，湄潭人的种茶积极性空前高涨。近十年来，湄潭县把茶叶产业作为一项重要的支柱产业来抓，茶园面积从4万亩增加到50多万亩，位列全国第二，成为贵州最大的茶叶生产基地县，实现人均一亩茶的目标。
传统工艺与现代工艺结合，破解标准不一的瓶颈
“品‘湄潭翠芽’，要先闻茶香、观其色，再观其形，品其味，上好的‘湄潭翠芽’不管泡多久，茶形都不会变。”阳春白雪茶业公司负责人黄建说。
“湄潭翠芽”的炒制工艺，主要分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等5道工序，炒作手法则多达十几种。随着茶园的增多，翠芽茶的加工工艺广泛推广，民间涌现出很多技艺高超的炒茶师。这些身怀绝技的炒茶师逐渐自立山头，打出自己的茶品牌，色、香、味、形各有千秋。
虽然湄潭茶叶质量好，但各家作坊的工艺并不完全统一，小作坊的加工量、卫生标准上不去，茶企要壮大变得很困难。兰馨、栗香等茶企开始谋求标准化茶叶加工。
“如果还是传统手工制茶，产量上不去，工艺不统一，‘湄潭翠芽’要在全国竞争激烈的绿茶市场占据一席之地，那是难上加难。”兰馨茶业公司总经理金循告诉记者，去年，公司生产“湄潭翠芽”春茶10多万斤，要靠人工不可能实现这样大的加工规模。
近年来，兰馨茶业公司引进微波杀青、微波干燥、远红外提香、电子色选等技术，与浙江大学、贵州省茶科所建立产、学、研合作机制，自主研发了“电热与微波杀青新工艺”等7项专利。2007年，兰馨茶业自主研发并建成贵州首条清洁化、自动化、标准化扁形名茶生产线。经专家评比，运用该生产线制作兰馨雀舌等扁形名茶，其色、香、味、形比传统手工制作的茶得分还高。
目前，湄潭的规模茶企加工均实现机械化、标准化、规模化，确保了“湄潭翠芽”质量，奠定了“湄潭翠芽”的工艺基础。
省级层面指定标准为产业良性发展注入一泓清泉
根据《贵州省茶产业提升三年行动计划（2014~2016）》，湄潭县在省茶研所、省茶办的指导下，通过相关部门和茶叶企业的共同努力，历时1年，完成了“湄潭翠芽”《地方标准》修订和“遵义红”《地方标准》制定。
新《地方标准》用科学的技术指标体现了茶叶产品很强的地方特色和竞争优势，代表了本地区茶产业的整体形象和实力，对提升产品品质，增强品牌核心竞争力具有积极的推动作用。
湄潭县在贯彻落实新《地方标准》上提出五大举措：一是要求企业要有主体意识；二是要求各镇进一步广泛宣传，指导茶叶企业深入学习新《地方标准》；三是以宣贯新《地方标准》为契机，落实“五统一”措施（统一加工工艺、统一产品标准、统一宣传推介、统一包装监制、统一有偿使用），强化茶叶品牌管理；四是抓住新《地方标准》实施的机会，推动大批茶叶加工户实施技改升级，实现清洁化、标准化生产，提升茶叶加工质量；五是结合茶产业发展实际，逐步有序有效推进《地方标准》的贯彻落实，促进茶产业健康发展。
湄潭县委书记魏在平介绍，到今年底，全县茶园面积有望达到60万亩，茶叶产量达到4万吨，产值30亿元，茶业综合收入50亿元以上。
湄潭翠芽的制作工艺
识贵州绿茶从赏黔茶联盟湄潭翠芽开始
一芽一叶的精致细品绿茶新贵湄潭翠芽
湄潭翠芽茶简介
