绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
其实，你有没有发觉：
作为茶友的你，从一开始喝普洱茶，不知不觉中，会忽然发觉自己实际上已经进入了一个圈子。这个圈子可以帮助你快速提升普洱的知识、分享更多的收藏和口福，实际上又囿于这个圈子中。慢慢地你会发现，只有这个圈子和你的气息相投、兴趣一致，口味相同，也就慢慢地远离了其它的圈子。
作为茶商的你，从一开始介入普洱市场，又觉得有一个怪圈，那就是你的市场做不大，常觉得圈子太小太小，虽有一统江湖之心却发觉振臂一呼，应者寥寥，还是一些熟面孔。
这就是普洱茶的江湖。
普洱茶从它重从江湖的那一刻起，以它的特有的文化特质，决定了它的营销模式就是圈子营销。
什么叫“圈子营销”？圈子营销指的就是针对拥有某种相同或相近的爱好、兴趣或特质的人群，以他们的需求为基础进行定位并整合各类资源进行的营销活动。
圈子营销与大众营销的区别就在于，圈子营销关注的是精准圈子群体的营销运营，更讲究营销的实效性；而大众营销则相反，它通过大面积覆盖来获取销售业绩。
我想了一下，历来有两类产品更适合圈子营销，有两类商品的商家更注重圈子营销：即奢侈品和收藏品。越处于生活项尖的享乐性商品越需要圈子营销，越处属于生活底层的必需品越注重大众营销。
而最初以“可以喝的古董”身份兴起于内地市场的普洱茶，从一开始就决定了营销的基本特征，就是圈子营销。普洱茶当红时在各地涌起的各类品牌的专卖店，就是以品牌和品饮为诱惑，吸引自己的终端顾客，并使之成为最忠实的茶友而获取市场份额。而随着从茶农到茶商、从茶友到茶商进程的加快（这又是一个值得关注的现象），普洱江湖愈加纷乱，涌现出了更多的普洱品牌。而一些有些文化的普洱茶商开始以茶会、茶校等形式粘合顾客，并开始借助互联网的力量，以网站、论坛、博客、QQ群等手段营销自己的品牌，形成了更多的圈子。
但这种圈子完全以个人的兴趣和爱好而建立，它的复制成本更低，随意很强，因此它的生命也就愈加脆弱。
从我个人的眼光来看，今后除粤港等地（在这些传统的普洱茶消费区，普洱茶应该是真正融入生活的）之外，普洱茶的发展应该以Y型的态势发展，即以品饮为前提和以速融为前提的两种大的消费发展趋势。只要是以品饮为前提的消费理念依然而且作为一种主要方式存在，那么圈子营销仍然会是风起水生。
说实话，在内地，还没有一家普洱茶的经营者真正以电子商务的理念在进行圈子营销，虽然论坛、博客、QQ群营销正在被更多的人认识和运用，但电子商务的整合营销还为时尚远，但我相信，一定会有这么一个品牌会这样的一种方式打破了线下品牌拓展的瓶颈获得成功。这个时候，他可以说，圈子很大很大。
普洱茶的品饮口感
品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标。品饮口感可以包括这几个方面：入口亲和力（苦、涩、还是香纯）、口中感受（让茶汤在口腔流动、仔细感觉，是否会有什么放大的缺陷，所指主要为苦、涩、粗）与吞咽感受（滑口还是会有阻滞感）。
１、入口亲和力：
虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微有苦感还是可以接受的；几乎无苦亲和力更佳；而涩感是最为忌讳的，好茶怕涩——如果又苦又涩，这种茶质量绝对劣等；优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感。茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感，此为好茶第一要素也。
２、口中感受：
茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受，这个时候，茶的优点和缺点都会被放大，如果品饮好茶，会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香；倘若苦涩明显，则会进一步放大；另外，不少普洱茶会有一种粗感，就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层（一般为舌头、舌根部），如果粗感不明显且短时间消失，那么应该无妨；但如果粗感强且经久不退，便会令人感觉不适，这也难成好茶。
３、吞咽感受：
茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受，高档普洱茶茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水，感觉瞬时入腹，干净利落；而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了，一般会觉得微有粗糙感，此类茶也难有高等级。
喝一杯不苦的普洱生茶吧
云南有四大茶区，一百多座古茶山，更不论有多少台地茶和新生的茶园了，有的古茶山有上千亩和上万亩，按一亩产茶250公斤来计算，这古树茶的产量不可譬喻，其茶的滋味也是丰富多样。那为什么大多数的人还以为普洱生茶都是先苦后甜的呢？
受历史和市场的影响。
之前，因为交通和信息不便，以澜沧江为界，云南分有内外各六座古茶山，其中内六大古茶山有五座在版纳茶区，虽然到现在有的已经萎缩几乎不存在了，但其影响力一直深植在茶人心中，加上新中国建立后云南第一个茶科所建立在版纳的勐海县，当时叫“佛海茶科所”，让版纳的茶叶在种植和加工技术都领先于其他茶区，普洱茶的前期份额几乎是版纳茶区一家独大。
版纳气温高，属于云南大叶种茶，像布朗山、老班章、昔归等茶入口苦味重，但回甘生猛，典型的先苦后甜的代名词，当然像易武、南糯有的山头，则属于柔和型，但大多数的版纳茶还是以苦味为先，尤其是大众级茶叶，这就导致很多茶人以为普洱生茶必定是苦味的。
茶有千味，笔者茶叶将普洱生茶分为四类。
第一类是苦甜型，以布朗山为例，苦重回甘猛，茶气足，适合老茶客品饮。
图为：南茗佳人布朗山古树春茶《长歌》
第二类是涩甜型，以景迈山为例，苦弱涩中，香气婉约，入口滑润，回甘绵长，适合常饮。
图为：南茗佳人2016年《景迈200》
第三类是甜型，以冰岛为例，入口冰糖甜，茶气饱满，回甘隽永，宜玩家珍藏。
第四类是厚香型，以邦崴为例，这类茶前期中规中矩，苦涩回甘有层次，但不显著，2-3年后的后期陈化效果好，茶汤饱满，厚滑。
茶，适口为珍。
百战归来再读书，千茶品尽喝普洱。普洱的乐趣在于口味、口感丰富和层次分明，喝一杯不苦的普洱生茶，多一些对普洱茶的体悟，即得清欢。
普洱知道·喝茶识功效
过去，在对茶叶功效的宣传方面过于笼统，给消费者的感觉是，似乎所知的茶叶功效适用于所有类别的茶叶，当然茶叶虽然品种有所不同，但是成分大致相似，只是含量有差别而已。真正用以区分六大茶类的主要方式是制作工艺，制作工艺对于茶叶的内含物质是一次重新塑造的过程。所以不同茶类的功效会在某一方面相对显著，如何您喝茶只是更注重口感的话，当然可以不用去研究功效问题。但是如果您需要茶叶为您健康服务的话，不妨了解一下不同茶类在功效方面的主攻项，这样喝茶可以更加有的放矢。
普洱茶——降三高
1、降脂
临床试验表明，普洱茶能降低血液中三甘油酸酯的含量，具有降脂的作用。茶叶降脂的物质基础主要是茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。茶多酚降脂主要因其能抑制细胞中胆固醇的合成，具有降低血液中LDL、提高HDL的功效。普洱茶以云南大叶种为原料，内含物质丰富，茶多酚、咖啡碱含量都高于其他茶类。咖啡碱可使血管平滑肌松弛，增大血管有效直径，增强心血管壁弹性，对心脏有阳性收缩效应，有促进血液循环的作用。
2、降压
对城市中老年人健康的调查结果表明，适量饮茶可预防或降低高血压。国内对茶多酚降压作用的临床试验表明，普洱茶在降压和调脂方面的功效要优于其他茶类。高血压的形成是受血管紧张素（Angiotension）类物质所调节的，能抑制血管紧张素工转换酶（ACE）活性的化合物就具有降压的效果，普洱茶中多种化合物对ACE具有抑制活性作用，并且以茶多酚中的儿茶素抑制作用最强。茶叶降压的物质基础主要是茶多酚、咖啡碱、茶多糖、弘氨基丁酸、茶叶皂苷等成分。
3、降糖
茶多糖可以降血糖已被公认，中国民间一直流传着泡饮粗老茶可以治疗糖尿病的说法。普洱茶的原料相对以粗老叶比较多，原料越老，茶多糖含量越高；发酵中物质分解与转化也提高了茶多糖的含量。茶多糖又是生物活性高分子化合物，通过发酵的降解与转化，又分离出小分子低聚糖。小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。糖尿病与人体内一种生物酶活力的异常（增高）密切相关，这种生物酶也逐渐成为治疗２型糖尿病的重要靶标之一。国内外一些研究机构和公司开始寻找这种生物酶的抑制剂。普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学学院诺贝尔奖得主命名的实验室——费舍尔细胞信号传导实验室、长春理工大学共同合作完成的一项课题研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用。这个功能仅对糖尿病患者降血糖有用，而参与体验的正常人血糖值无改变。
绿茶——抗氧化
绿茶最主要的功效就是抗氧化。在1985年的一项数百种天然物的抗癌性测试中，发现绿茶的抗氧化作用是维他命E的20倍强，可以显著地减少活性氧的产生，有效清除自由基。美国曾有一个试验，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，亦可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。绿茶对人体的抗氧化作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。
红茶——舒张血管
红茶是全发酵茶，性温和，养胃护胃。但是一般全发酵茶都有此功效，比如普洱熟茶。其实红茶还有一项非常独特的功效，那就是舒张血管。美国波士顿大学研究发现，心脏病的病人每天喝上4杯红茶的话，血管舒张度可以从6%增加到10%，这虽然不能同常人血管受到刺激后舒张度会增加百分之13%相比，对曾经患过心脏病的人来讲，已经是够好的消息了。这项研究的领导人维塔博士说，红茶的疗效虽然不能让病人的血液流通回复正常，但是让血管畅通情况改善了很多。他说，红茶的效果相当于降胆固醇药、运动、以及维他命C，主要原因是其中所含的flavonoids是一种抗氧化剂，可以降低低密度脂肪蛋白，亦即所谓的“坏胆固醇”。
本文砖自微信公众号《普洱杂志》（微信puerh911）
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