金骏眉冲泡要点之冲泡用水-茶礼仪网

金骏眉冲泡要点之冲泡用水

2021-05-29 访问量: 27 茶礼仪网

金骏眉冲泡要点之冲泡用水

茶源于中国，因此对中国人来说，泡茶时的用水那是相当讲究的。自古道“水为茶之母，器为茶之父”，水在泡茶时作用往往会超过茶，这不仅是因为水是茶的色、香、味的载体，而且在饮茶时，茶中各种物质的体现，愉悦快感的产生，无穷意会的回味，都是通过水来实现的。
好山出好水，好水出好茶，对于喜欢万能百科《金骏眉》的朋友们来说，冲泡用水首先可选用《金骏眉冲泡要点》文中力荐的：“山泉水”，山泉水是我国民间特别认知的一种饮用水，陆羽在其著作《茶经》中就曾经指出，山水上，河水中，井水下，认为用来泡茶的水，以自山中流出的山泉水最佳。
其次，冲泡金骏眉的用水还可以选择优质矿泉水、纯净水、井水、溪水等水，因为这些水都属于无色无味，没有污染，水质特别新鲜，而且含氧量高、含矿物质钙镁低的“软水”。用软水和《金骏眉冲泡要点之器皿选择》一文写到的：“陶瓷盖碗”冲泡出来的金骏眉红茶，不但茶味细腻，顺滑，而且入口甘甜无比，更具口感。
最后，切忌冲泡金骏眉不要用自来水冲泡，因为自来水在水质处理过程中所用的氯化过多，使自来水产生一种异味，对沏茶是大大不利的。

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