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龙润茶·经典品藏之龙字号

2024-06-25 访问量: 40 茶礼仪网

2015年,作为“中国茶业十大领军企业”、“中国自主品牌十大创新企业”的龙润茶,在成立十周年之际,依托云南丰富的古茶树资源和普洱茶文化,秉承科学严谨的制茶经验,从科学饮茶、理性投资、专业收藏的价值角度,推出了一款划时代的投资收藏产品,它就是集合了云南众多优质古茶山的古树茶原料,高标准限量特制的——龙字号·品鉴级收藏茶。

龙,是精神图腾。龙字号·品鉴级收藏茶,十片茶化身为10条真龙,每款产品均由对应的知名山头古树茶纯料限量特制,采用高级手工棉纸及麻布袋包装,以10片为一套组,取十周年十全十美之意,其中7片生茶3片熟茶,每一片都在云南的古茶树群中,吸收了百年的日月光华。

龙字号·品鉴级收藏茶主要选择临沧茶区的古树茶做原料,品质优良,专为收藏而生。其中:“蛟龙”(生)来自邦东,“飞龙”(生)来自天堂山,“苍龙”(生)来自香竹箐,“蟠龙”(生)来自勐库,“云龙”(生)来自大雪山,“见龙”(生)来自白莺山,“猛龙”(生)来自忙肺,“祥龙”(熟)来自布朗山,“神龙”(熟)来自勐库,“御龙”(熟)来自班章。沿着茶马古道的指引,依托茶山赋予的神韵,沏一壶上品普洱茶,用陈色与历史对话,用真味邀茶圣莅临。

临沧茶在普洱茶三大产区(临沧、西双版纳、普洱)中,有什么样的独到之处呢?

临沧茶整体表现:苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍高。

临沧茶区的普洱茶细分为邦东、勐库、永德三个子茶区。

清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。蛟龙号(生)便来自邦东,花香、甜香明显,生津甘甜持久浓郁。

云龙号(生)出自大雪山,大雪山野生古茶树茶群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。地处双江县大雪山中部,海拔高度为2200米至2750米。此茶采摘极难、产量极低,弥足珍贵。叶片肥大,长椭圆或椭圆型,叶色深绿,叶质厚软。香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。

猛龙号(生)产自永德忙肺茶山,永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久。

除此之外,龙字号生茶中的飞龙号(天堂山)、苍龙号(香竹箐)、蟠龙号(勐库)及见龙号(白莺山)选择了凤庆、云县和昌宁等古树茶为原料采用传统加工工艺,品质极佳。

祥龙号、御龙号和神龙号是龙字号里面的三款熟茶,其中祥龙号产自勐海的布朗山,汤质浓厚,味醇。布朗山的茶三高一低的大叶种特征最为明显(即:茶多酚含量高、生物碱含量高、水浸出物含量高、氨基酸含量低);布朗山的地下水聚积在白沙岩层中,不仅矿物质含量较高,而且有益菌群丰富,用这里的水发酵熟茶,具有独特的“勐海味”。

御龙号则产自班章茶区。属于布朗山中核心小产区。茶区海拔1600米-1900米,古茶园面积将近5870亩。条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。茶气十足,茶汤饱满。内质丰富,具有极高的存放和收藏价值。

神龙号(熟)产自勐库,勐库产区原料多为阳刚十足的大叶种茶,涩后生津回甘好。茶叶内质丰富,极易于后期熟茶转化。

龙字号原料除了产地优势外,最重要的是其选择古树茶为原料的意义:

1.古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,其所需水分及营养都是靠树根自身去汲取,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶。

2.古树已适应当地的生态环境,并且能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。

3.古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。

4.古树茶产量十分稀少,采摘较难,因此古树茶适合收藏。

从2014年至今4年的时间龙字号的转化价值也有了极佳的表现:

普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶珍贵的实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。

普洱茶经过一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

适合存放转化的茶:

一、原料好

普洱茶的汤感,往往是其内含物质丰富的一种表现。

普洱茶,作为向后看的茶,耐得住时光的寂寞,守得了岁月的积淀,历久迷香,越陈越有岁月的味道”。西双版纳以布朗山的茶叶苦底更重一些,临沧的茶则以勐库为霸气,苦茶经过常年存放之后,茶叶的苦感会慢慢降低,回甘的速度和甜感会越来越强。

二、工艺佳

好的工艺,就是按照采摘的标准,经过摊晾、杀青、揉捻、日晒以及成型时候的干燥(低温的方式干燥)制作而成的茶叶。这些全程无高温的制作过程,就是高品质的滇青普洱茶的制作工艺。

这种茶叶在初期品饮的时候都会比滇绿有更强的苦涩感,随着时间的存放,会越来越好喝,苦涩感会越来越弱,甜感会增加。正所谓“三分原料,七分工艺”,可见其工艺的重要性!

龙字号·品鉴级收藏茶,每款产品背部均有独一无二的编码,和它的选料工艺一样,每片茶都是全球唯一。从龙字号系列产品的价格变化上也可以看出其不菲的转化收藏价值。

鉴藏此茶,即是蕴藏那份来自大自然的恩泽。

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