绿茶在我国南方地区非常流行，是人们普遍爱饮的茶类。其饮法也随不同茶品、不同地区而异。高级绿茶（包括各种名茶），一般习惯于用透明的玻璃杯冲泡，以显示出茶叶的品质特色，便于观赏。
一、绿茶选具
大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做"嫩茶杯泡，老茶壶泡"。
二、绿茶冲泡
对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡:一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿，等等，即先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了,在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。
三、饮用绿茶
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。品饮绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
注意：不要让绿茶久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多，以降低刺激性。特别是隔夜茶勿饮。
茶是我们祖先最早发现和使用的茶，绿茶又称不发酵茶，以茶树新梢为原料，经杀青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质，如茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了85%以上，叶绿素保留了5%左
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绿茶是我国的国饮茶品，也是我们日常生活中常喝的茶，绿茶是未发酵茶，茶叶富含人体所需的营养物质。高档绿茶细嫩，冲泡时需要掌握多种技巧，但用盖碗泡绿茶就轻松的多了，那么绿茶的盖碗泡法是什么呢？绿茶的盖碗泡法 1、赏茶：取少量茶叶，置于茶荷上，供
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宝顶绿茶香气浓郁，滋味纯正，回味持久，是不错的一道饮品。不过，想要品尝到宝顶绿茶真正的滋味，就要注意按照正确的方法冲泡，这样泡出来的茶汤口感才会更好。下面，我们就来了解下宝顶绿茶的泡法。宝顶绿茶的泡法 1、在冲泡宝顶绿茶的水质选择上，最好选
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“浸润冲泡法”，在沸汤冲泡前增加了浸润泡过程，使茶叶充分舒展，让品茗者在头泡时便能深切体味新茶真味。这一冲泡法适用于各种名优绿茶的冲泡。(1)茶具配置(以透明玻璃杯具为例)茶盘、玻璃杯、杯托、茶匙、茶荷、茶样罐、水壶、茶巾、茶巾盘、泡茶巾
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