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普洱茶
花茶
其他茶
新制作出的普洱生茶在冲泡后，其叶底呈现墨绿色，而陈化了二十年的普洱茶的叶底则显露出暗红色，陈化五十年以上的普洱茶的叶底则是褐色。需要指出的是：这些年份的普洱茶，其叶底有一个相同的特点，即茶叶条索完整，叶片肥厚，而富有弹性。
而陈化七十年以上的普洱茶的叶底与上述年份的普洱茶叶底有一个明显不同，在冲泡至十五泡以后，也差的条索依然完整，依然富有弹性，但唯独不同的是，叶片的肥厚度不见了，取代的是叶片较薄，甚至呈现近似“蝉翼”般的半透明现象。这是什么原因呢？实际上是普洱茶发酵中出现的膏化所致。
普洱茶发酵的终极阶段一般会出现膏化现象。这是因为普洱茶在厌氧发酵阶段茶多酚指标迅速衰减。这种衰减的过程并没有使普洱茶最终走向霉变。相反，它是将大量的酚类物质在微生物及酶类的催化作用下，形成茶叶内含物质的降解与转化，并导致大量具有营养价值的衍生物的出现。因此我们说，普洱茶的膏化现象不是简单的茶膏概念，而是依存于固态形状下，将可降解与分解的物质充分转化。在我们细心品尝一款老茶后可以发现，除了粗纤维物外，其它的则伴随冲泡次数的增加，大量的物质都作为水溶物被“提取”出来，这也就是为什么普洱老茶中“号级茶”与“印级茶”特别耐泡，汤色红艳持久的原因了。
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如何保存普洱茶叶比较好？
普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚。许多朋友家里都会适量存放普洱茶，究竟如何保存普洱茶叶好呢?怎样才不会让普洱茶变味呢?我们来讨论一下。
如何保存普洱茶叶?依我看来无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小量都应该按包装上的存放说明去做就可以了。如果你收藏的茶比较多或有更高的要求，则可以用一些器皿来存放例如紫砂容器或陶瓷容器，当然你还可以用纸皮箱。
家庭如何保存普洱茶叶?对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。
以上就是如何保存普洱茶叶的方法了。当前普洱茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装，如果购买的普洱茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装架高存放。最后生熟普洱茶最好分开存放。
普洱茶新品“紫娟茶”在昆明面市
近日，被誉为普洱茶上品的紫娟茶在昆明面市。该茶生长在国家级原始自然保护区金平分水岭自然保护区和“中华蝴蝶谷”景区中，是一种自然生态、无环境污染的新型茶叶。
据了解，紫娟茶是普洱茶中的一个变异品种。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫娟。该茶是云南省农业科学院茶叶研究所“云南茶树优质良种选育、有机茶生产及名优茶创新研究”成果，2005年获得国家林业厅新物种保护权，并被评为2008年度省科技厅科学进步一等奖。
该茶虽味较苦涩，但其所含的花青素及其它一些微量元素是一般茶叶中所没有的，具有一定的保健功效。目前，唯一从事紫娟茶开发的企业金平县紫娟生态农业开发公司现有紫娟茶基地6000余亩，正在开发3万余亩。
陈升号普洱茶(陈香升华)400克/生茶
【名称】陈升号陈香升华
【工艺】生茶饼茶
【年份】以报价为准
【规格】生茶，400克/片，7片/提，42片/件。
【产地】勐海县工业园区
【储存方式】通风、阴凉、干燥、无异味、无污染
【许可证号】QS532814010649
【批发电话】0871-63321321
【陈升号普洱茶更多产品报价】http://www.puercn.com/bj/cshao/
陈升号“陈香升华”普洱生茶，选用产于西双版纳勐海县高山生态大叶种大树晒青毛茶为原料，精心拼配，紧压而成，是对本厂原有产品进行品质提升综合而创制的一款优质产品。
此茶条索紧实匀整，叶形较肥壮，色泽油润，汤色明亮，滋味醇厚，回甘生津，口感柔滑，水活甜润，清雅气稳。
【购买地址】http://www.chawo.com/item-100273.html
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