普洱茶投资分析：普洱茶文化为什么会出现断层？-茶礼仪网

普洱茶投资分析：普洱茶文化为什么会出现断层？

2024-05-11 访问量: 33 茶礼仪网

普洱茶投资分析：普洱茶文化为什么会出现断层？

普洱茶文化为什么会出现断层？普洱茶的地位为什么会从贡茶没落到无人问津的程度，这一切的根源既不是奸商也不是喝茶人喜好发生了变化，而是人类最不文明的行为——战争带来的后果。

纵观云南茶山近百年的战争，有茶农因为不堪重负起义爆发的战争，也有不同民族因为普洱茶贸易利益分配而爆发的战争，更有外族侵略爆发的战争。在这些战争的背后就是茶山的荒废以及普洱茶文化的没落。

倚邦曾是普洱茶众名山之首，这里品质出众的普洱茶非但没有带来财富，反而变成了茶农的负担。朝廷的层层加码，贪官污吏的吃拿卡要，最终因改土归流引发茶农的暴动，茶园大片被毁坏，茶农大量流离失所，1942而本已十分羸弱的倚邦再遭厄运，攸乐山的农民起义将倚邦茶山烧了3天3夜，几百年的古镇付之一炬。直到今天，倚邦也只有百十户人家，好在茶园正随着当代普洱茶市场的发展在慢慢恢复。

弯弓曾经易武最大的村寨，自清嘉庆后易武逐渐成为普洱茶交易的中心，大量汉人以及回人来到弯弓种植茶树，加工普洱茶。在数代汉人与回人的努力下，当时易武最大的村寨弯弓寨拔地而起，精美的建筑，华丽的关帝庙以及清真寺共同见证着易武茶山的辉煌。然好景不长，有人的地方就会有江湖，有江湖就会因利益而争斗，易武贡茶越来越出名，带来的财富也越来越多，在巨大的财富面前，生活在弯弓古寨的汉人与回人刀兵相见，2次内斗导致弯弓古寨彻底毁于战火，而弯弓也埋没在丛林当中。至今只有一片片断壁残垣诉说着弯弓曾经的辉煌。

战争是文明的终结者，是文化的破坏神。普洱茶几经沉浮又终于涅槃重生，和平的环境才是普洱茶文化得以稳定发展的关键。（图源于网络）

有用+10

赏

普洱茶有哪几种美容功效

坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：

1、深层排毒

普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

2、摆脱肤色暗沉

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

3、纤体紧肤

法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

4、抗衰老

普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

普洱陈茶：普洱老茶越陈越香是相对概念

什么年限的茶可以称为老茶?老茶是否真的越陈越香?消费者如何真正地从本质上认识普洱茶?带着当前人们关于普洱茶最热门的问题，记者前日与研究普洱茶十多年的云南大学生物系教授高照进行了交流。

普洱陈茶：普洱老茶越陈越香是相对概念

在高照教授的家中，收藏了200多个品种的普洱茶。在各种砖茶、饼茶、沱茶面前，高教授向记者介绍，普洱茶分生茶和熟茶，通过在存放过程中的氧化、微生物的后发酵作用来提高品质，越陈越香。因此，老茶被很多爱茶的、时尚的人士所珍爱。

高教授认为，存放5年以上的普洱茶基本上就达到了老茶的标准——陈化以后已经达到最佳饮用状态，感观、口感都很好。“通过5年的陈化，生茶中的茶多酚已经减少到只有15%至20%。所谓越陈越香是个相对概念，当茶做成成品之后，由于氧化、微生物的作用，在一定时期内，向人们喜欢的色泽、口感和保健价值上升。从科学的角度来认识，普洱茶有一个最佳饮用年代：熟茶是两年至20年，生茶是8年至三四十年。”高照说，存放30年以上的老茶往往不是以味道、药用成分为主了，而是从感观的、历史的、文化的、民族的，甚至是原生态的底蕴来为更多的人喜爱和推崇。在高教授眼里，越陈越香的是感观和文化价值，而非营养与保健价值了。

在一款“92方砖”面前，记者看到茶饼上压有“普洱方茶”的字样，边缘已经酥松了，细看还有点像铂金一样有金属光泽的微末。高教授说：“这些微末是在普洱茶陈放的过程中，微生物霉作用于有机物，使有机盐变成无机盐之后析出的晶体。真正的老茶是不可模仿的。”