文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>黑茶鉴别>普洱茶的老黄片和六堡茶的老茶婆有什么区别?

普洱茶的老黄片和六堡茶的老茶婆有什么区别?

2024-05-20 访问量: 30 茶礼仪网

普洱茶的老黄片和六堡茶的老茶婆有什么区别?

习惯喝生普的茶友大概都知道,普洱茶有一类茶,叶子粗老,颜色泛黄,称为老黄片。而当他们接触六堡茶后,发觉竟然也有类似的茶叶,呈现出的口感滋味与普洱老黄片却又有较大差异。有部分人作为生茶的发烧友,不禁熬心费力的去寻找“六堡老黄片”。但结果往往不如人意。

原因在于,概念错了。六堡茶没有老黄片,只有老茶婆。

两者虽有相似,但区别也很大。

普洱茶的老黄片和六堡茶的老茶婆有什么区别?

▲普洱老黄片

普洱茶的老黄片和六堡茶的老茶婆有什么区别?

▲老茶婆

大家的“老”不一样

普洱老黄片(下简称老黄片)是指茶树上的老叶子,时间长了颜色泛黄,因此得名。

六堡茶老茶婆(下简称老茶婆)是指霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成,也有霜降老茶婆之称。

可见,老黄片的“老”是指时间,茶树必须足够树龄;而老茶婆的“老”是指叶子粗老,与时间无关,两者有本质的区别。

原料等级不一样

老黄片是一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶,而老茶婆是粗老叶片,属于四、五级以外的级外茶,原料比之老黄片更加粗老。

形成的原因不一样

老黄片是因外形不佳而被拣出,但品质和所选原料茶菁的品质是一致的,一般都是第三叶。

老茶婆是直接在茶树上采摘下来,经过杀青或生晒等简单工艺加工而成,属于六堡农家茶其中的一个特色品类。

口感不一样

老黄片不苦不涩,不像嫩叶生茶那么伤胃,甜度比一芽两叶高。无须陈放,在当年就可以品饮,当然也具有越陈越香醇的品质特征。

普洱茶的老黄片和六堡茶的老茶婆有什么区别?

▲老茶婆茶汤

老茶婆被认为是六堡茶最正宗原味的一类,以霜降前后采摘的口感最好。新年份的老茶婆青味、涩味较重,但回甘强劲;上了年份的老茶婆甘甜可口,药香明显,余韵悠长,茶多糖丰富,具有非常好的保健作用。在不同的陈化年份,表现出的香气和口感特征都不同。

因此,六堡茶没有老黄片之说,只有老茶婆。(

有用+10
分享

安化黑茶亮相2013上海茶博会

安化黑茶亮相2013上海茶博会(CCTV2第一时间视频)

视频浏览:

:打造中国最专业的黑茶资讯平台

黑茶销售:白沙溪黑茶产品销售指导

黑茶销售:白沙溪黑茶产品销售指导

作者:彭勇(原创)

如需转载,请注明出处,谢!

为体现我司“精诚携手、共赢天下”的经营理念,现将我司产品品种的具体引导销售进行指导,望对各位经营“白沙溪”黑茶的战友们或经营安化黑茶的伙伴们有所帮助。

先晒下安化黑茶与白沙溪荣誉:

安化黑茶—21世纪人类健康之饮(相关权威茶叶、茶学专家一致认定)

安化千两茶—中国非物质文化遗产

安化黑茶—解油腻降三高首选

安化黑茶—唯一能起到安神,改善睡眠质量的茶

白沙溪—中国黑茶标志性品牌

白沙溪—国家级安化黑茶标准示范单位

白沙溪—湖南紧压茶的摇篮

白沙溪—创造了三个第一(1939年第一片黑茶砖、1953年第一片湖南茯砖、1958年第一片花砖)

白沙溪— 连续两年(2009年、2010年)被评为“中国茶叶行业百强企业”

..............

A类指导(销售渠道适应的产品):

常规产品,即每年都会面市的传统型产品,目前包括:2000g黑砖、2000g花砖、1000g花砖、3000g茯砖、2000g西北茯砖、800g西北茯砖、1000g天茯(07年5月份开发)、千两、五百两、百两、千两饼、十两、2500g天尖、2000g天尖、250g天尖、50g天尖、贡尖、生尖。

礼品组合茶,即由几个单品组成的礼盒茶(有的为限量发行),目前包括精品黑条砖、盛世飘香、辉泽华夏、神农至尊、69+1礼品茶(限量)、历程礼品茶(限量)、精品5301芽尖茶、70周年工艺品。

新品,即我司2009年以来在原有产品基础上从原料、加工工艺、规格、口感、包装上进行改良而成的产品,目前包括:直泡砖茶(黑、花、茯砖切成坨状,各两小盒)、直泡天尖(8小盒)、直泡千两(坨状,8小盒)、1953特制茯砖(338g)、御品茯砖(318g)--1000g天茯砖升级产品、5301芽尖、5311珠茶、直泡黑砖(坨状、450g)、散装黑砖(砖已破碎,450g)、400g黑砖、400g袋泡茯砖、300g茯砖、200g皇室贡品天尖。

1 、面对单位办公用茶可推介部分常规产品(1000g天茯、2000g天尖、50g天尖、\新品(直泡天尖、1953特制茯砖(338g)、御品茯砖(318g)、5301芽尖、5311珠茶、200g皇室贡品天尖)这些产品规格小,且新茶入口爽滑、口感醇和、微量涩、回甘较快,达到饮后口齿留香—松香、茯砖还有菌香,价格相对与平时办公用茶中的绿茶或铁观音要实惠得多,大部分产品平均保持在100元/斤以下,5301芽尖、5311珠茶、200g皇室贡品天尖稍高些。

2、面对单位发礼品可推荐1000g天茯、200g皇室贡品天尖、750g礼盒千两饼、直泡茶系列2盒搭配。这些产品性价比高,也方便家庭饮用;面对单位业务茶可推荐常规产品(1000g天茯、百两、750g礼盒千两饼)/ 礼品组合茶(盛世飘香、神农至尊、69+1礼品茶(限量)、历程礼品茶(限量)、精品5301芽尖茶)/新品(御品茯砖(318g)、5301芽尖、5311珠茶、200g皇室贡品天尖)。

3、面对初试黑茶的群体可推荐部分常规产品(天茯\200g皇室贡品天尖\3000g茯砖、贡尖、338g茯砖)\新品(5301\5311\直泡系列\ 御品茯砖).

4 、面对茶龄长的客户可推荐黑\花砖\千两\天茯\天尖。

5 、面对做礼品茶赠送的客户可推荐部分常规产品(天茯\3000g茯砖\千两饼\百两\精黑条)\礼品组合茶。

6、面对旅游景点可推荐包装精美\体积小,便于携带的产品,如新品(5301\5311\御品茯砖\特制茯砖\直泡茶系列)和部分常规产品(1000g天茯、百两、十两)。

7、面对收藏家可重点推荐黑\花砖\千两\五百两\3000g茯砖\部分第一批面世的新品.黑、花砖陈化速度相对其他产品要缓慢些,同时便于存放。千两茶为安化黑茶之拳头产品,影响力最大,而白沙溪又是生产千两茶的最权威厂家,经济前景好。

8、面对酒店客房可推荐直泡天尖茶、5301\5311.这三款茶都是散茶,以小盒为单位,品型完整(一级与特级原料),容易泡开,口感即能代表安化黑茶特有的松香味,又能适合常饮绿茶、乌龙茶、普洱、六堡的人群接受。

9、面对餐饮场所泡饮茶可推荐西北茯砖\大篓贡\生尖.按一般餐饮场所泡饮茶价格在15元以下,而这几款产品批价接近。

10、白沙溪销售网络遍布全国各地,零售价透明度高,产品标价尽量请按公司指导价执行, 不要与消费者做一棒子买卖.针对特殊的场所销售价格,如旅游景点\星级酒店\高档茶楼可适当抬高零售价格.

11、销售过程中,如遇产品质量问题请及时向厂家反馈.

注:白沙溪2010年将已以作为世界十大名茶进入“上海世博”联合国馆展销作为诉求,设计一套‘世博”系列产品。

B类指导(产品适应的用途):

快捷消费品—300g茯砖、1953特制茯砖、御品茯砖、天茯茶、直泡系列、5301、5311、250g天尖、50g天尖、和茶系列、2Kg天尖、黑砖茶(直泡型、散装型)

注; 250g天尖现已改成200g皇室贡品天尖茶(原有天尖加工工艺的基础上创新精制而成),并换用了突显皇室贵族色彩的包装;和茶系列为2007年所生产,库存量很有限,茶叶通过3年的自然陈化,口感醇和、菌香浓郁、回甘较快、能冲泡20泡—25泡;黑砖茶(直泡型、散装型)为2009年推出更加人性化产品,性价比高。

礼品— 礼盒千两饼、百两、十两、3000g茯砖、盛世飘香、辉泽华夏、神农至尊礼茶、69+1限量礼茶、历程限量礼茶、精品黑条砖、70周年历程礼茶

注: 2009年推出的限量发行版“中华茶祖节暨祭炎帝神农茶祖大典”礼品纪念茶1000套受市场欢迎,2010年继续推出了一款升级版“神农至尊礼茶”;历程礼茶为白沙溪建厂七十周年庆典限量发行茶,礼盒里面配有一本“介绍白沙溪70年的发展史”的册子,同时装有邮票。

收藏品— 2008千两王、千两茶、五百两、百两、 3000g茯砖、2Kg黑砖、70周年纪念饼、70周年历程礼茶、2Kg花砖、1Kg花砖、25Kg天尖、 25KgKg贡尖、20Kg生尖

注:2008年千两生产批量大(7000支—8000支)、2009年千两生产批量小;2008千两王库存在20支以下,出厂严格把关,一般客户不出售;70周年纪念饼为工艺品,每饼有编号。

C类指导(产品功效经验指导,供参考):

女人用于美容、瘦身、养颜饮用的产品—

天茯茶(1kg)、直泡天尖、5301芽尖、 5311黑茶(25*6)、1953特制茯茶、御品茯砖、300g茯砖

中老年人降三高、调理肠胃的产品—

茯砖茶(3kg)、西北茯砖茶(2kg)、1953特制茯茶、300g茯砖、花砖茶(1kg)、直泡黑砖、散装黑砖、天茯茶(1kg)注:每人每天8克左右为佳。

护肝醒酒的产品—

5301芽尖(30*5)、直泡千两茶、皇室贡品天尖(200g)、5311 黑茶(25*6)注:应酬期间便于携带,饭后半个小时左右饮用为佳。

改善习惯性便秘的产品—

直泡黑砖、散装黑砖、400g黑砖、1953特制茯砖、3000g茯砖。注:因为砖茶里面膳食纤维丰富,对增强肠胃的蠕动性有良好的作用,而成达到改善便秘的效果。这几款产品价位适中,方便饮用,可以清饮、也可以药饮(煮饮)。

D类指导(茶性魅力,个人观点)

阳刚型产品—

千两茶系列、黑砖系列、花砖系列、天茯茶、天尖、西北茯砖、御品茯砖

阴柔型产品—

3000g茯砖、 1953特制茯砖、和茶系列、 5301芽尖(30*5)、5311 黑茶(25*6)、贡尖、生尖

注:阳刚、阴柔从产品本身的口感轻重区分。

以上四种类型产品销售指导,在推广过程中可以灵活运用,宗旨:卖家提供买家购买指导!如需对照产品可以直接进入:www.bsxtea.com(白沙溪官方网站)。

黑茶如何洗茶和醒茶

在生活节奏越来越快的今天,压力和竞争相伴我们。缓解和释放压力、保持 健康的生活成了我们追求的目标!忙里偷闲的喝上几杯茶,端在手中,顿感心情舒畅,心旷神怡,就能在不知不觉间达到了舒缓压力、保养身心的目的。长此以往就能让这种天天喝茶的行为,成为我们毕生的好习惯。而随着生活水平的提高,各种亚健康、肥胖现象与日俱增,“高血压、高血脂、高血糖”等慢性疾病越来越多,且越来越有呈年轻化的趋势。那有没有一种既能舒缓生活、工作压力,又能保持健康生活的茶呢?那就是喝源自湖南安化的“黑茶”。
在许许多多的茶类中,都有相似的功效。但是,安化黑茶不仅都具有,在某些方面,安化黑茶更是独占鳌头。安化黑茶更是以独具的“消脂、降压、降血糖”和预防心脑血管疾病等功效受到广大消费者的青睐。安化黑茶收藏价值也颇高,是众多茶品种中越存越香(醇厚),越陈越值钱,且被茶叶界喻为能喝的“古董”之茶。因此就有了:
黑茶,被韩国人称为“瘦身茶”!
黑茶,被日本人称为“美容茶”!
黑茶,被台湾人称为“消食茶”!
黑茶,被国内西北少数民族称为“生命之饮”!
黑茶,被国内外许多专家称之为“人类健康的新希望”!
那么如何正确的泡饮黑茶呢?
通常在开始功夫茶泡法正式冲泡时,如乌龙茶、普洱茶、红茶之前,习惯上都有一个必做的环节——洗茶。在洗过茶之后,才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。而冲泡绿茶、白茶、黄茶、花茶就没听说一定要有洗茶这套动作。
有些茶为什么要“洗”?是为了干净卫生而洗去茶叶表面的灰尘、农药、化肥残留吗?如果是这样,那又为什么有的茶“不洗”?是因为有的茶干净而有的茶“脏”吗?显然不是!那为什么不是所有的茶都“洗一洗”呢?因此,“洗茶”这一提法显然存在问题!
黑茶从鲜叶通过杀青、揉捻、渥堆、干燥而成为了黑毛茶。当要制成成品如天尖、黑砖、千两茶时,又要经过汽蒸(相当于高温消毒)后再紧压成型而成产品,因此安化黑茶是最卫生的产品之一。
为什么传统功夫茶第一道水不喝而要倒掉呢?如果所有茶叶都先这样过水会怎样呢?我们发现绝大多数情况下,茶叶从存放状态进入适宜冲泡的最佳状态需要一个过程。这个过程在冲泡功夫茶中就是习惯上被叫做的“洗茶”。但是叫“洗茶”显然不恰当,因为大部分茶叶在冲泡前都需要这样一个“准备”过程。如果这个过程不叫“洗茶”,那应该叫什么呢?应该叫“醒茶”。