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喝西湖龙井茶真的会解药效吗?

2024-05-02 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井茶真的会解药效吗?有人因为体虚而经常吃补药,黄芪、人参之类的,但是又喜欢喝西湖龙井茶,担心喝茶会不会解药效?这个疑问一直以来很多人都有,如果细想的话,这属于“经验之谈”,但是证据是什么至今不得而知,如果从理论上分析,无非是因为茶叶含的化学成分和药物里面的化学成分发生反应,减少药效或者说带来不好的药效。

喝西湖龙井茶真的会解药效吗?

但是,很多药物是被嘱咐在饭后吃的,吃的时候也没人质疑,其实一顿饭里有菜有肉,化学成分只会比茶叶要复杂,但也从没有过饭后服药会影响药效的说法,很多人如此服药也没影响药效,由此可以推断,只要是可以饭后服用的药物,吃的时候喝西湖龙井茶问题都不大,如果特别不放心,没必要非用茶送服药物,等吃了药之后再喝茶,这个心结也就解了。

还有一个问题,就算是喝茶,每个人每天泡的茶叶是很有限的,是以克论的,泡出来的成分就更少,就算是用茶送服了,因为茶的浓度很低,对药物的影响也可忽略不计。所以对于喝西湖龙井茶是否真的会影响药效,这个是要具体情况具体对待的。

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茗韵西湖龙井礼品在晾晒上有什么程序

  茗韵西湖龙井礼品作为礼品茶的一种很好的选择,其实我们在做出决定要选择这种茶叶的时候还是有必要了解一下其晾晒的一个基本的过程的,希望大家看完之后如果觉得小编分享的内容还不错的话,可以和广大的网友分享一下。

  茗韵西湖龙井礼品在采摘后要竹筛上进行晾晒,一般需要半天左右时间,这样可以减少茶叶中的青草味道,使水分达到炒制的要求,同时使新茶在炒制时不至于结团。然后再对晾好的新叶进行大致分类,根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道等条件。

茗韵西湖龙井礼品

  茗韵西湖龙井礼品的晾的程序就是刚采摘下来的茶叶得在阴凉处堆放上大半天,大约相当于机械加工的退火,也就是通过堆晾,去掉茶叶里残余的大部分刚性。经过摊放的鲜叶需进行筛分,分成大、中、小三档,分别进行炒制,这样不同档次的原料,采用不同锅温、不同手势来炒制,才能恰到好处。

  大家看完了小编的分享之后是不是已经对茗韵西湖龙井礼品的一个基本的晾晒过程有了一个比较完整的了解了?如果说看完之后还想要了解更多的话,最简单最直接的一个办法就是先在网站上找找看有没有合适的内容能够帮到您。

龙井问茶:绿茶如何保存?西湖龙井茶哪种存放更佳?

龙井问茶:绿茶如何保存?西湖龙井茶哪种存放更佳?

龙井问茶:绿茶如何保存?西湖龙井茶哪种存放更佳?

绿茶有这么多的功效,也为广大朋友喜爱,那么绿茶应该怎样保存,有哪些禁忌储存呢?


一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

二忌高温:绿茶

茶叶最佳保存温度为0~5氏度。温度过高时,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

三忌阳光:阳光会加速绿茶茶叶色素及酯类物质的氧

化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素c等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

五忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生陛活泼极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

绿茶的家庭保存方法,一般有五种:

①瓦罐储茶法:此法自古就有,明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%,可用生石灰除湿。

②罐藏法:容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,材质,形状不限。是茶要干燥,袋口封好。

此法捷,取用方便。

③塑料袋贮茶法:选用高密度、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

④热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

⑤冰箱保存法:绿茶装入高密度、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻或者冷藏。

此法保存时间长、效果好,但袋口须封牢、封严,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。


纯正传统西湖龙井茶经过鲜叶摊晾、杀青、回潮、辉锅、筛分后方初成,还需要经过入灰缸一段时间后才能成为西湖龙井茶;


传统龙井茶要入灰缸3-40天,换灰包3-5次,入缸前茶花青,出缸呈一体色,寒性降低,才是纯正传统西湖龙井茶之正味。体寒忌贪新绿!

小编在《民国茶业文献选刊》中找到关于龙井茶部分中贮藏这一部分分享给各位,看看百年前西湖龙井茶的贮藏要求;


贮藏:贮藏之得失能影响茶叶之香味、色泽甚大,若因不慎,而致变劣,价格锐减,易蒙极大损失。龙井茶普通皆贮藏于小口缸内。在未贮藏之前,先将缸侧置于地,另用一陶器小瓶(以窝乳瓶为最宜)置条炭烈火,放入缸口中烘之,烘时将缸口一方填高,籍输入氧气,免炭火熄,俾完全排泄缸内所有湿气(新缸须用此手续,旧缸不必行),缸内干燥后即移置于高燥之处,投入块石灰三十至四十斤,缸口覆以草盖,此名曰灰缸(如图)。

龙井问茶:绿茶如何保存?西湖龙井茶哪种存放更佳?

将制成之茶,用纸包裹(用烘燥之厚桑皮纸为佳),或盛以布袋,转置灰缸内,如是则茶叶之余湿及油分皆能被石灰吸收。干燥至适当程度,茶毛能自然脱落,显出翠绿色或深绿色,同时茶味亦失去青臭,而放清香。若石灰受水分过多时解块成粉,再另换为块状石灰以免劣变(如图)。

 

 

龙井问茶:绿茶如何保存?西湖龙井茶哪种存放更佳?


接下来我们说西湖龙井茶如何存放

1忌 茶叶水分含量较高 储存的器具及环境必须是干燥的(梅雨季节,裸露的茶叶没一小时增加1%);

2忌 严禁与异味接触 切勿与香皂、樟脑、油漆、香烟、中草药的器具内存放,罐、袋一定要无异味方来存放龙井茶;

3忌 防止茶叶挤压 挤压容易让茶叶产生碎末,从而使高等级西湖龙井茶被误认为低级茶,冲泡时也缺乏观赏价值。


茶叶卖家的储藏方式:

一是石灰块保留法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要常常检查保留情况,石灰潮解后要及时更换。

二是碳贮法。操纵方法与石灰块保留法基本相同。所用材料不外是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶器具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库收藏。此法是目前科技水平前提下最佳的茶叶保留法。保留量大、时间久。


家庭储存茶叶方式:

1 塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食物袋内,封口即成.

2 热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口.

3 冰箱保留法.绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保留时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质.(现在较好的乐扣盒子也是用来存放绿茶的好工具)


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有些药物用西湖龙井茶水送服对药效没有影响

南京军区福州总医院中医科主任医师刘建华表示,有些药物用茶水(西湖龙井)送服对药效没有影响,而有些中药则需要用茶水调服,方能起效。

人们常将西洋参、枸杞这些药物放在一起泡服,有养阴生津、降火解暑、滋补抗衰等作用,有时还会加些麦冬、党参等中药。此时不建议和茶水一起服用,因为茶水具有“泄”的作用,与参同服,可能会影响参的补益效果。

但医书中有一些经典药方,反而要用清茶送服药末,如常用的川芎茶调散,主治外感风邪头痛,具有疏风止痛的功效,该方明确指出用时以清茶调服,正是取茶叶的苦寒之性味,既可上清头目,又可制约风药的过于辛散与温燥,使升中有降。

从中医角度看,茶本身就是一味中药,红茶性温,祛寒、暖胃;绿茶性凉,清热、提神。它们所含的黄嘌呤类、多酚类等成分,具有一定的药理作用,可以与体内同时存在的其他药物或元素发生反应。不同的对象用不同的茶,一定程度上可能增加药效,但也有可能降低药效而带来一定的副作用。所以,能否用茶水服药,不能一概而论,患者用茶服药时,要注意看药品说明书以及咨询医生。