银丰牌西湖龙井茶怎么样？-茶礼仪网

在茶叶行业，可根据各个品种而划分为多个分支，而西湖龙井是其中最瞩目的一个分支。如果西湖龙井市场有什么大动向，那么整个茶业都会有震动。这是因为，西湖龙井向来都是稳居十大名茶榜首的好绿茶。在此，笔者为喜欢西湖龙井的朋友推荐银丰牌西湖龙井茶，因为它也可以登上西湖龙井品牌排行榜的前几名。

杭州泰龙茶叶有限公司，位于风景秀丽的西子湖畔，是一家集农、工、商为一体的茶叶公司。主要经营银丰牌西湖龙井茶系列产品，以及代理全国各地名茶10多种茶叶，70多个规格等级。公司现有员工100多人，是本地区经营茶叶、茶叶包装制品，并集收购、加工、包装、运输、销售一条龙服务的重点企业。

银丰牌西湖龙井茶怎么样？

杭州泰龙茶叶有限公司贯彻“诚信、严谨、超越的企业精神和团结、创新、协作、共赢的经营理念，并一直坚持以此理念作为企业的价值观，而且也为顾客打造了一个茶文化交流的平台，因而茶友都很爱登陆这家企业的网站，希望在品尝银丰牌西湖龙井茶的同时，还能了解更多西湖龙井文化。

作为西湖龙井领域值得众人称道的一个茶企业，杭州泰龙一直都以实力著称，也是以要求严格与注重细节著称，所以才会诞生如今各位茶友所看到的银丰牌西湖龙井茶，才能品尝到非常正宗的各种西湖龙井。虽然，银丰品牌不能算是西湖龙井行业的龙头老大，可其重要位置却是会令该行业受到极大影响。

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怎样辨别真假西湖龙井茶叶？

西湖龙井是响遍大江河北的茗茶，很多人都为其独特的韵味所折服，因此慕名而来。随着经济发展，各种商品的价格也不一样，特别是茶叶这一领域价格更是层出不穷，很多人话高价钱却买到的是低劣的西湖龙井，为此，怎样辨别真假西湖龙井茶叶就变得格外重要。

外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般真的西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。

怎样辨别真假西湖龙井茶叶？

真的西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。

看来要真正的辨别真假西湖龙井茶叶还真得苦下一番功夫起来慢慢研究，我想只要以上几点慢慢吃透了，慢慢了解这真的就能辨别了，真真假假的自然也就清楚了。这样就可以在购买过程中防止上当受骗，少花点冤枉钱。不过还是那句话，要想真正吃透，也要点时间的哦。

西湖龙井茶是如何手工加工的

如今市场经济的发展，人们越来越关心自身的健康了，西湖龙井茶养生，所以现在都想购买无公害西湖龙井茶，那么得先了解下无公害西湖龙井是茶如何手工加工的呢？

西湖龙井茶是如何手工加工的

无公害西湖龙井茶手工加工技术要点：首先，应要求手工名优茶加工有一个卫生的加工环境，加工场所要相对独立，与家畜栏舍、厕所、粪坑等应有一定安全距离，以防止异味污染茶叶。

其次，手工制茶要有专门的加工间，不得与厨房、住人房间等混用。炒茶间要求采光和通风良好，房顶和墙面粉刷清洁卫生，地面光滑不起灰尘。炒制间应足够宽敞，除可以摆放炒茶锅和相关用具，以及留有炒制人员的操作空间外，还应有足够的鲜叶摊放面积。加工间不允许与加工无关的人员随便出入，更不允许儿童随便进入玩耍，以防止对茶叶造成污染。加工间内不得堆放与茶叶加工无关的物品，更不得堆放会导致茶叶受污染的物品。

无公害手工名茶加工所用鲜叶由于较细嫩，故采摘要求更为精细。要强调使用竹制茶篮盛放鲜叶，不准用塑料袋等易闷伤鲜叶的用具。鲜叶采下后要及时送往加工间摊凉，防止发热、变质，鲜叶一定要摊放在篾簟，不能将鲜叶直接摊放在地面上。

手工炒制所使用的锅灶和用具应专用，最好使用以电、石油液化气等为热源的专用炒茶锅。目前部分茶区有使用以木炭为燃料的手工炒茶锅，应注意在添加木炭和清灰时，避免对茶叶造成污染，不得用烧饭锅进行茶叶炒制，所使用的竹编筐、匾也应专用。

每天工作结束应及时清洁炒茶锅及用具，茶季结束后应对炒茶锅进行全面保养。在对电热丝进行检查、维修和更换并将锅壁擦试清洁后，还要接通电源对炒茶锅加热并在锅壁上均匀涂上少量制茶专用油，然后用塑料布覆盖，置于干燥处保管，以防炒茶锅生锈而影响来年的炒制。