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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱紧压茶大家喝过吗？它是普洱里里面让一个特殊品种，也是人们常说的熟茶，是天然普洱经过蒸气蒸制以后再施加压力制成的一种茶品，在生活中的常见的茶砣、茶砖和茶饼就是普洱紧压茶的常见形态，但是这种茶叶该怎么泡制呢？相信多数第一次接触普洱紧压茶的朋友都会有这种想法，其实普洱紧压茶的泡制方法与普通茶叶相似，下面有对普洱紧压茶泡法的专业介绍，喜欢的人可以学习一下。
普洱紧压茶泡法
1、茶叶的处理
普洱紧压茶在生活中多以固体的形态存在，在泡制以前，必须把茶叶进行必要的处理，然后才能泡制，最好的处理方法就是用茶刀或者茶锥把普洱紧压茶分成小块，然后保存在茶罐中，以方便泡制时，随用随取。
2、普洱紧压茶茶具的准备和处理
普洱紧压茶在泡制时对茶具有一定的要求，最好选择通透性强的紫砂茶具，准备好的茶以后，要用沸水把所有的茶具都烫一遍，然后才能把准备好的茶叶放入到茶杯中，这样既能起到清洗茶具的作用，也能让茶具温度升高，对泡制普洱紧压茶有利。
3、普洱紧压茶的具体泡制
普洱紧压茶放入茶杯以后要先到入到四分之一杯的沸水，然后马上把水倒掉不要，这一步叫润茶，能帮大家把茶叶表面的杂质去掉，把水倒掉以后再冲处九十五度左右的沸水，三十秒以后就能开始分茶，供人品饮用，然后再加新的水，第二泡要比第一泡的时间延长三十秒到一分钟左右，一次投入的茶叶能反复冲泡五到六次左右。
普洱茶够不够老，应该怎么看？
普洱茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。
普洱茶有收藏价值，也正是因为其新茶随着时间的推移，在良好的仓储环境下，慢慢转化，成为老茶，滋味和功效上都有很大的提升。
很多人想收藏普洱，首先还是要了解怎么辨别普洱茶的新与老。
目录
1｜普洱茶的生熟、新老是什么？
2｜生普的新茶、老茶的区别。
3｜熟普的新茶、老茶的区别
1｜普洱茶的生熟、新老是什么
生茶与熟茶
普洱生茶简称生普。以云南大叶种晒青毛茶为原料，在存放的过程中，会进行自然发酵。其外形墨绿油润，白毫显露，茶汤金黄，滋味醇厚。
普洱熟茶简称熟普。以晒青毛茶为原料，比起生茶，多了渥堆的步骤，在人工增温增湿的方法下发酵而成。其条索为褐黄色，出汤红褐明亮，滋味甘醇顺滑。
新茶与老茶
一般来说，刚制成或制成一两年的都称为新茶。
而熟茶的定义却见仁见智。有人认为3年可称为老茶，有人则认为5-10年的茶才算是老茶。其实，主要还是看茶叶转化的效率，有的茶可能3年就有了明显的转化。不过业内一般还是以5年以上的茶为好。
目前来看，普洱生茶存放成的老茶比较多人收藏，实际上，普洱熟茶经过存放，品质也会更佳。
2|生普的新茶、老茶的区别
外形 香气 滋味
外形
新茶条索呈现墨绿色，毫毛比较明显。
老茶条索黄褐色偏黑褐色，饼面白毫逐渐转为金黄。
香气
新茶香气明快，蜜韵明显，带一点点新鲜的青味。
老茶带枣香、木香、荷香、参香等等。
滋味
新茶口感刺激性强，苦涩味较明显，回甘生津迅猛强烈。
老茶则口感比较温润，汤质比较醇浓、滑爽，回甘生津没有新茶那么刺激。
汤色 叶底 茶性
汤色
新茶汤色呈现黄绿色，且刚做好的新茶，茶汤多少会有一些浑浊。
老茶从明黄色-橙黄-橙红，几十年的老生茶汤色已经接近酒红色，和熟茶相近。
叶底
新茶叶底鲜绿，叶片脉络清晰，叶片柔韧鲜嫩，翠绿欲滴。
老茶叶底偏黄绿，年份久的呈现黄褐色。
茶性
新茶刺激性强，肠胃不好的人饮用容易不适。
老茶茶性较温和，适合人群广泛。
3｜熟普的新茶、老茶的区别
外形 香气 滋味
外形
熟茶的新、老茶颜色都很深，从外形上比较难看出差别。
香气
新茶经过渥堆这道工序，会有很浓烈的渥堆腥味，类似海鲜味。
老茶的渥堆味会逐渐散去，转为熟茶独特的醇香、陈香。
滋味
新茶水味比较重，茶汤不够稠滑。
老茶的茶汤稠厚顺滑，甜润适口。
汤色 叶底 茶性
汤色
新茶汤色红褐、透亮。
老茶几乎也是呈红褐，看起来更粘稠浓郁。
叶底
新茶叶底比较有弹性，手指捏一下能感觉到韧性。
老茶叶底比较软，手指一捻就碎。
茶性
新茶性热，新做好的熟茶喝多了容易上火。
如何凭口感选择一款普洱茶
对于大部分人来说，选择一款普洱茶产品时都会考虑的一个因素就是其品质，而品质最直观的体现则是口感滋味。然而普洱茶的特殊性就在于，其口感的判定上，我们始终无法给出一个准确具体的答案，于是几经争论，我们给出这样的说法：适口为珍。然而，这个答案的高度模糊性和不确定性依旧给我们极大的争论。所谓适口，因人而异，所以当面对普洱茶时，我们依旧是迷茫的。
因此，关于普洱茶的口感选择，我只能说大概有这些选项，至于哪个选项是你所钟爱的，全凭你高兴，别人无权干涉。
一杯普洱茶喝入口中，一般会有以下口感：苦、涩、香、甜、回甘、生津（一般情况下回甘、生津主要针对于生茶，生熟茶的苦感也是有所区别的），这几种是对茶本身所具有的滋味最直接的感受，继而我们会对茶品有进一步的平和、淡薄、醇厚、顺滑、浓强、柔和、是否刺激、是否舒服等的感知判断。需要说明的是，就产品直接口感而言，并不是有苦、涩就不好，而高香、甜就好，对于一些茶友来说，如果没有苦感，茶品反倒显得寡淡无滋味；有些茶友接受不了高香，偏爱于淡淡清香的情况也是很普遍的。因此，在这样的情况下，我们便只能选择适“自己之口”的茶品了，所谓众口难调，这句话用在普洱茶身上尤为合适。
另外，在具体的品饮体验中这些口感还呈现出以下特点：1、并不是每款茶都会呈现出所有的口感特征，有的茶可能只会展现出其中一两点；2、各种口感特征的表现力度并不一样，有的较强，有的则较弱；3、各种口感特征可能会随着茶品冲泡过程有所改变；4、由于个人对于不同口感的感知程度不一样，因此对同一茶品会有不同的感受。
普洱茶酝化中心在道滘镇华南茶叶交易中心试运营
酝酿已久的全国首个普洱茶酝化中心在道滘镇华南茶叶交易中心试运营。据悉，此项目由华南农业大学和七彩云南普洱茶等企业提供陈化技术支持，将为东莞所有茶叶收藏者和经销商提供一个集茶研所、文化体验、交易、物流、陈化为一体的大型综合平台。8月为“体验月”，茶友们可前往品茶交流和参观普洱陈化仓。据华南农业大学项目负责人介绍，东莞各镇街分布着大小茶行约5000家，个体收藏者达6万人。项目前期定位是为东莞茶文化市场提供服务，并逐渐辐射华南市场。据了解，该酝化中心占地总面积2600平方米，仓储面积1900平方米，可存放1500余吨普洱茶，将针对普洱茶冲调、饮用、收藏、定制等多方面的特殊性，为普洱爱好者提供整体技术服务。该酝化中心可以帮助会员进行仓储保存、代客交易、代客寻茶、礼赠、定制等服务，但是代客保存茶品必须是具有收藏价值和升值潜力的高端茶品。
2012年7月29日，位于普洱茶收藏之都——东莞市道滘镇华南茶叶交易中心D6栋的“七彩云南普洱茶酝化中心”盛大开业。作为全国首家普洱茶酝化中心，该中心的落成，标志着全国唯一一家集茶研所、文化体验、交易平台、物流、陈化为一体的大型综合开放性服务平台就此诞生。
为了让广大爱茶人身临其境了解其中的奥妙，七彩云南酝化中心特发起“免费体验月”活动，主要面向全国的普洱茶消费者、经销商及媒体朋友。体验时间为期一个月，从2012年8月1日至8月31日。届时茶行业的众多专家领导将与茶友们共享尊贵。
开业当天，记者随行参观了七彩云南普洱茶东莞酝化中心，该中心占地总面积2600平方米，仓储面积1900平方米，可存放1500余吨普洱茶，集高品质茶品、高效管理、高规格接待、高档次服务等多重优势为一体，倾力于向所有爱茶人提供具备完美茶色、至高茶香、幸福茶感的顶级普洱茶茶馆家服务。
参观过程中，工作人员向记者介绍：“为达到茶品的高效管理，室内仓储环境的温度、湿度、通风、噪音等均控制在最适宜普洱茶陈化的指标之下，同时装有空气净化系统和视频监控系统。除了为普洱茶爱好者提供完美的仓储、陈化等服务之外，酝化中心还提供24小时×360°茶管家式服务，包括：普洱茶冲调、饮用、茶艺、收藏等服务;帮助会员进行专业保存、代客交易、代客寻茶、礼赠、定制等服务;根据特殊需求提供茶道定制培训、茶艺师上门服务、收藏沙龙、采茶体验等更为人性化的服务。”
在体验活动现场，记者真切感受到了七彩云南普洱茶管家的“尊贵服务”：从接待人员的热情迎接、茶艺师的精湛表演与服务，再到工作人员的专业讲解，以及茶仓的高规格管理，无不体现酝化中心服务的高端品质。整个酝化中心集供茶、伺茶、敬茶、爱茶于一体，只为尽心奉献好茶。
来自东莞、酷爱收藏普洱的张先生当即就办理了入驻会员，并激动地指着茶仓架上的几件普洱茶说：“从编号1到编号30都是我的茶!这样高标准的陈化指标下存放，就等着升值了。”对于会员卡的用处，张先生早有主张：“平时接待客人比较多，邀请客户或朋友来这儿喝茶谈事，一来方便，二来服务好、雅静，还可以品尝到我自己的茶。”
云上好茶，尽心绽放。据七彩云南酝化中心的负责人表示：“选择普洱茶收藏之都——东莞来打造多功能的普洱茶酝化中心，一方面是出于对茶行业发展的探索，另一方面意在对普洱茶市场服务的升级与革新。随着普洱茶的品饮普及，北方的普洱茶收藏爱好者亦日益增多，未来“为北方爱茶人存好茶”的“南茶北调”亦将是酝化中心的发展之路之一。我们愿为全国各地的爱茶人产好茶、存好茶、奉好茶!”
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