绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶祁门红茶
祁门红茶通称祁红，荼叶原材料采用本地的中期、中生种油茶树“槠叶种”（别名祁门种）制做，是中国古代历史茗茶，知名红茶精典。由安徽省茶商研制于光绪年间，但史籍记述最开始追朔至唐代陆羽的茶经。产自湖北省祁门、东到、贵池（今池州市）、石台、黟县，及其江西省的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的绝品，享有盛名，是英女王和皇室的挚爱健康饮品，高香美名，香名远播，美誉“群芳最”、“红茶王后”。
太平猴魁
太平猴魁，中华传统茗茶，中国古代历史茗茶之一，归属于绿茶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成黄山市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。其外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不卷边”的盛名。
荼叶中含有的成分达500多种多样，具备抑菌、抑菌的作用、减肥瘦身功效、防虫牙、抑止肿瘤细胞等作用。清咸丰(1859)，猴魁祖先郑守庆就在麻川水岸的山间给出一块花卉园，制造出偏平伸直、鲜香醇美且释放出一阵阵兰草香气的“尖茶”，冠名赞助“安宁尖茶”。
如今，猴魁茶界广泛认为“安宁尖茶”是太平猴魁的原名。2004年，在国际性茶博会上得到“绿茶茶王”头衔。并报名参加全球地理标志产品交流会、世界博览会等主题活动。
祁门红茶是红茶，太平猴魁是绿茶，绿茶和红茶自身就会有挺大的区别，红茶和绿茶的区别是：
1、生产工艺流程不一样
绿茶：绿茶的生产加工，简易分成茶叶杀青、揉捻和干躁三个流程，在其中关键所在茶叶杀青。茶青根据茶叶杀青，酶的特异性钝化处理，含有的各种各样成分，大部分是在沒有酶危害的标准下，由供热功效开展物理学转变，进而产生了绿茶的质量特点。
红茶：红茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是红茶初制的关键加工工艺，红茶在初制时称之为“乌茶”。
2、服用忌讳不一样
红茶：有缺铁性贫血的、有神经衰弱失眠症的人。红茶的缓解疲劳作用会促使她们失眠的症状加剧；生理期的女士，由于生理期会很多耗费身体铁制，红茶中的单宁酸会防碍身体对食材中铁集团的消化吸收。
绿茶：忌讳喝头遍茶、忌空腹喝茶、少喝新式茶、脾胃虚寒的人不适合过多饮、不宜绿茶吃药、忌喝过夜茶这些。
3、商品外观设计不一样
烘青绿茶是一种选用蛋糕烘焙笼开展风干的绿茶，烘青绿茶香气不比炒青高，可是质量都是非常好的。
炒青绿茶是选用炮制干躁而成的绿茶，能够选用机械设备或是手工制作，颜色绿润，香高长久。
晒青绿茶是较为与众不同的，选用茶青锅炒茶叶杀青，捻揉后置放在太阳光下，根据太阳光照射来干躁。
蒸青绿茶是根据高溫蒸气，将茶青茶叶杀青制做而成，香气较闷，有点青气，苦涩味偏重，不如炒青绿茶鲜香。
炒青绿茶有有眉茶、珠茶等，样子上带长条状，圆珠形，螺形等，不一样样子，别具特色。
烘青绿茶分成一般烘青和鲜嫩烘青，外观设计详细稍弯折、锋苗显出，颜色一般主要表现为翠绿色，白毫较显。
红茶商品关键有时间红茶和红碎茶。时间红茶外观设计以条型主导，也是一部分打卷形的，其颜色乌润、金毫显出;红碎茶外观设计呈细微的颗粒，颜色乌润，可再生产加工成袋泡茶。
4、滋味、香气不一样
红茶：
红茶滋味醇厚、鲜香，香甜浓香。
绿茶：
香气：包含高矮，清浊，纯和：锐钝，及有没有草青气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随原产地及茶系而异，如出口绿茶特具釜香，龙井茶非常芳香，毛峰大气特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。总而言之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上。香气低而浊，钝而杂，或乃至有草青烟臭酸霉味道者，均为劣品。评定香气之方式有干香与湿香二种。
滋味：包含甜和，深浅，清浊，醇正，涩苦，熟度，及有没有劣变酸腐焦烟发霉等欠佳味道诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随原产地及茶系而异。大概言之，均以甜和而清，浓而醇正者为上。滋味欠缺，及苦味而富刺激者均非佳品。一些绿茶?虽微带苦味?但亦须苦而回甜方佳，其有草青烟臭酸腐霉焦滋味。或苦重麻舌刺喉者，均非佳品。评定滋味时，汤色通道不能过多，汤色在口腔科，务必时常旋转，使周达于舌之前后左右前后左右。盖舌头感甜及辣，舌乏两侧感酸，舌头感苦，全舌感咸，必周达全舌，方可各自荼叶之一切滋味也。
5、原产地不一样
我国制造绿茶的范畴极其普遍，河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省（陕南）、湖南省、湖北省、广西省、福建省是在我国的绿茶主产区省区。
红茶全国性绝大多数地域常有，例如福建省，广东省，云南省，四川常有。
综上所述，红茶和绿茶还是有那样的区别，何况祁门红茶和太平猴魁。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
