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【众说纷纭】春暖花开时节,春暖究竟是什么样的体验?

2021-08-16 访问量: 43 茶礼仪网

对于熟茶的冲泡有什么诀窍或心得?在中国普洱茶网4月4日“免费领熟茶丨巅茶2018年首发产品【春暖】”活动中,不少网友积极参与此问题的讨论,其中27位茶友获得了我们免费派送的【春暖】茶样(此次活动共派送30份茶样,但其中3位茶友一直未回复相关信息导致茶样无法派出)。

截止4月23日,我们共收到来自20位茶友对于【春暖】品饮体验的反馈,在此对这些茶友表示感谢!通过对反馈的整理,我们获得了以下数据:

一、香气

1、干茶:强6 一般13 弱1 无0

2、茶杯:强9 一般9 弱2 无0

3、叶底:强13 一般7 弱0 无0

分析:对于品饮者来说,一款茶香气如何十分关键,无论干茶香、杯底香还是叶底香都是评判一款茶品质的重要因素。从反馈来看,广大茶友对于【春暖】熟茶的香气还是比较认可的,尤其叶底香气更为惊艳。

二、干净度

茶饼:强19 一般1 弱0 无0

茶汤:强15 一般5 弱0 无0

分析:干净度是一款茶最为基本的标准,但是很多普洱熟茶却存在很大的干净卫生问题。通过反馈,我们可以看出【春暖】熟茶的干净度是比较高的,无论干茶还是茶汤都具有较强的干净度。

三、渥堆味

强1 一般4 弱8 无7

分析:普洱熟茶新茶很容易出现渥堆味,往往需要放上几年才会渐渐退去,但是随着熟茶工艺的不断提高,渥堆味的问题正在逐渐得到解决。通过反馈,我们可以看出【春暖】的渥堆味是几乎不存在的,75%的茶友都认为其渥堆味很弱甚至没有,可见【春暖】具有一定的现饮性。

四、燥感

强2 一般1 弱9 无8

分析:燥感,也就是火味,会给品饮者带来极大的不适感,尤其喉间表现更为明显,因此一款燥感强烈的茶往往是很不受欢迎的。通过反馈,我们可以看出大部分茶友在品饮【春暖】时并没有感受到强烈的燥感,虽属新茶,但实在难能可贵。

五、涩

强1 一般2 弱12 无5

分析:普洱熟茶的涩感不可避免,但如果过于强烈的话就不太好了。通过以上数据不难看出,【春暖】的涩感表现还是不错的,大部分茶友都认为较弱。

六、口腔香味

强9 一般9 弱1 无0

分析:一款茶可以有很多种香气,但是能够留存于口腔的香气一直都是比较难得的。从反馈结果来看,【春暖】口腔香味没有那么强烈,但总体表现还是不错的。

七、甜度

强9 一般7 弱3 无1

分析:普洱熟茶的甜度与生茶的回甘、甜有所区别,很多人如果不够敏感的话可能很难感受到熟茶的甜度,但从反馈来看,茶友对于【春暖】的甜度表现还是比较满意的。

八、耐泡度

强12 一般8 弱0 无0

分析:耐泡度虽不能作为品质优劣的评判标准,因为耐泡度可能受到多方面因素的影响,但无论如何一款耐泡的茶还是比较受欢迎的。从茶友的反馈来看,【春暖】耐泡度较高,这无疑会给【春暖】加分。

九、身体感受

舒服16 一般2 弱2 不舒服0

分析:一款茶品饮之后是否感到舒适,往往决定着品饮者是否会选择该款产品。根据反馈结果,大部分茶友品饮【春暖】后感觉舒服,也有一小部分茶友感觉并不明显,但没有出现不适感,可见这款茶的品饮体验是比较不错的。

根据茶友的反馈来看,【春暖】可以说是一款各方面表现都不错的产品,协调性是比较好的。当然一些茶友在反馈中也提到,茶品放上一段时间后可能会有更好的表现,我们一起期待!

特此强调:此次活动中,我们寄出27份茶样,收到20位茶友的反馈,有效反馈率达到74%,但由于茶样数量有限,其分析结果可能存在一定的误差,希望广大茶友能够理解!

根据反馈,我们精选了部分茶友的反馈与大家一起分享关于【春暖】品饮感受:

@浑浊庄泉:干茶均匀整齐,有芽头,用料级别高,梓香明显无杂味,杯底轻微花蜜香,陈香弱,汤色栗褐色,透明度不太高;汤感稍浓厚,无不适感,有生津,回甘较慢,叶底整齐油亮无杂物。

@清风DY:选料精细,汤色红浓,香气呈麦香与淡奶香,茶香入汤,醇和温润,口感饱满,比较糯滑,喝起来很舒服,很不错的一款熟茶,宜饮宜藏。

@teabean:

用具:110ml薄胎盖碗

投茶量:8.0g

用水:桶装水

水温:100℃(电陶炉烧)

润茶2遍,湿醒6分钟(开盖)。

第1泡(10s出):汤色红浓通透,杯香明显,入口醇滑,稍薄,入喉有轻微燥感,无堆味。

第2泡(10S出):厚度增强,稍润。

第3泡:厚滑,回甜,喉部舒适。

@低调走红:茶无明显堆味,作为新茶已经不错了,干净度也不错,没有什么杂味,耐泡度也高,汤呈酒红色,口感醇厚,有粘稠感,3泡以后甜度明显,叶底油润,呈褐色,轻度发酵,整体来说是一款不错的熟茶。

@陈俊:干茶显金毫,稍有梗,带清香,汤色红亮清透,极为干净,有米香,茶气足,初段稍苦微涩,不过入口即化,回甘快,中段生津,并留香,汤润稠滑,显甜,尾水清甜淡香,10泡有余。是一款品质较高、洁净度出色、汤厚香甜的普洱熟茶。

@漂洋过海:2018年春暖熟茶,干茶香气足,茶汤干净透亮,呈酒红色。整体耐泡,香甜醇厚,口感顺滑,渥堆味弱,回甘较好,整体协调。

@愚公移山:干茶压制紧实,条索清晰,显毫,里外一口料。无杂味、堆味,清香柔和。品饮大致分为4个阶段,第一阶段第1泡,开始期;第二阶段2—6泡,上升期;第三阶段7—8泡,持续期;第四阶段9—15泡,衰退期。主要特点香气纯正,富于变化;汤色干净,透明度高;汤感饱满,不散;苦涩相对均衡,涩偏突出;稠度厚度够,入口顺滑,米汤感、油感都有;回甘持久,生津强,喉部润滑,清凉有韵,内质丰富,耐泡度高。

@浩然:总体感觉很好,茶块金毫显露,香气较浓,无渥堆味,可以看出原料等级很高,所以,用95℃开水(农夫山泉)冲泡,汤色红浓透亮,入口厚滑,甜韵很好,不寡不腻,恰到好处,滋味有骨有肉,较为饱满,相信若是存放几年之后,将会更好。

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