80后学茶札记：2017年古六大茶山春茶记录（二）-茶礼仪网

80后学茶札记：2017年古六大茶山春茶记录（二）

2024-05-20 访问量: 30 茶礼仪网

80后学茶札记：2017年古六大茶山春茶记录（二）

2017年的普洱茶出现了严重的两极分化，古六大茶山一些寨子的顶级古茶价格几乎较去年已经翻倍，当然这也是可以理解的，这些顶级古茶产量是非常有限的，追捧它们的人每年又是越来越多的，只是搞的我们这些做茶的人都已经开始有点喝不起了，好了不感叹了，下面开始记录流水账。

80后学茶札记：2017年古六大茶山春茶记录（二）

前面结束了易武、莽枝、革登三个产区的踩点与试制，并且下了订单，之后便来到了我们重点关注的产区——蛮砖，蛮砖茶区由于是重点，所以我和老毕兵分两路，他驻扎曼林寨而我直奔瓦竜，两边的踩点与试制同步展开，蛮砖茶区这两个寨子都是以大片大片的古树茶园而闻名，茶质的厚重自是蛮砖的最大优点，后期陈化也是经得起考验的；在我结束了瓦竜的试制后，驱车赶往曼林与老毕汇合，就在曼林寨我们又了解到了一片国有林茶地的存在，于是按耐不住内心的冲动决定前往，这片国有林完全没有名气，连很多蛮砖的茶农都不知道它的存在，所以价格还算公道，去的路呢就是典型的国有林的路了，真正的跋山涉水啊，由于是第一次制作，所以制作的量很少，不过我们还是很期待它后期的表现的；结束蛮砖的踩点试制后又驱车赶往倚邦了，整个倚邦对我们最有诱惑力的依然是大黑树林，优秀的生态加上高大的树形，完全可以称得上倚邦的品质担当，可惜今年大黑树林的价格较去年几乎快要翻倍了，搞得我们只能是望树兴叹啊。

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流水账记录完毕，照例还是说说感受，今年古六大茶山的顶级古茶真是非常疯狂，价格上涨的幅度之高令人惊讶，但是静下心来仔细一想，这反而是很正常的，现在普洱茶在全国上升的势头非常迅猛，这些顶级茶区的顶级茶产量那可以有数的，每年就那么点，但追捧的人可是在不断增加啊，在各个茶区踩点的时候我们明显感觉到，狂热的发烧友与有钱的茶客自己上山收料的人数越来越多，他们来到茶区只为顶级茶，所以顶级茶价格一路飙升，而一般的大树与小树由于不在他们的追逐范围内，所以价格上涨的幅度较那些顶级古树还算温和一些，每年的通货膨胀加上人工上涨，原料相应的上涨是可以接受，毕竟适当的泡沫也是刺激经济的一个方面。

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2017年的普洱茶注定是不平凡的一年，这一年的茶叶价格开始出现了严重的两极分化，之所以说它不平凡，因为这代表了一种趋势，一种摒弃产量注重质量的趋势，这就是我们前面的札记里提到的普洱茶的消费升级，过去新闻里老爱提每年普洱茶产量增加了多少，我一直有个疑问，就是喝的掉那么多吗？答案很明显啊，肯定消耗不了啊，那怎么办？其实很简单，市场会给出答案的，落后产能必将被淘汰，对于普洱茶来说什么是落后产能？自然是谁不注重品质谁就是落后产能。

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