绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一、铁观音隔夜茶能喝吗
1、隔夜铁观音的概念很难区别——隔夜茶不会致癌
早晨泡的铁观音下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
2、铁观音放置时间长了，会发生一些什么变化呢
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
3、还有人推测，铁观音放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质
首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?
因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。茶可以说是百利而无一害。 另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
紫砂杯子怎么泡铁观音？
说到铁观音，大家都不陌生了吧?而且它的品种也有很多，大家在市场上就能很清楚的知道。但最近也有大部分消费者在咨询：紫砂杯子泡铁观音怎么样?紫砂杯子怎么泡铁观音?关于此类问题，我们一起来看看!
紫砂杯子怎么泡铁观音?首先是挑选一把合用的紫砂壶，紫砂壶泥料烧结度高、传热快，更容易激发茶叶的香气，其中以朱泥壶为最佳。紫砂壶的身桶要圆润饱满，以利于茶叶吸水后的泡发。流要出茶顺畅，以免出茶时间不好掌握，闷坏茶叶，壶形上以水平、西施等为佳。
究竟该紫砂杯子怎么泡铁观音?其次就是要掌握恰当的泡茶方法：①有关投茶量的多少。一般来讲100-150CC的紫砂壶置茶量在7-9g为宜。②泡茶的水温要高。水要大开，以沸水为佳。③出茶汤要快速。泡铁观音和品铁观音，就如同一场短跑运动。铁观音是轻发酵茶叶，所以泡茶不宜深焖。④每泡茶出汤后要把壶盖敞开。不能把茶叶闷在壶里，否则高温密封环境下茶叶会析出茶碱，下泡茶汤会又苦又涩，难以入口。⑤不用公道。直接分茶入杯热饮，香气更浓口感更醇。⑥每次出茶汤务必出净。
以上就是“紫砂杯子怎么泡铁观音”的答案，相信大家都非常清楚了吧?当然，用紫砂杯子泡铁观音，还需注意泡茶步骤及注意事项：①第一步，温壶。②第二步，洗茶。③第三步，泡茶。④第四部，取出茶叶，用沸水冲洗茶壶，晾干。
安溪铁观音的“四大功夫”
乌龙茶铁观音是半发酵茶，茶性温和，茶道中庸，任何人群都能适应。然而铁观音天性娇贵，被茶人称之为“好喝不好种，好喝不好做”。
铁观音有四大功夫，一是种茶的功夫，二是制作的功夫，三是加工的功夫，四是泡茶的功夫。这四大功夫相辅相成，缺一不可。
种茶的功夫
“俗话说，好茶从种植开始，但一泡上好的铁观音必须有很独特的产地、很好的生态环境和科学的栽培措施。”现在，安溪铁观音生态已经有了很大的改善，茶乡到处呈现出青山绿水，这样的环境也使得安溪铁观音的质量安全得到了保证。
制作的功夫
在所有茶叶的制作中，乌龙茶制茶技艺最为讲究。特别是铁观音，既是一门苦力活，也是一门艺术活，中间任何一个环节把控不好，都会影响质量。
加工的功夫
按照国家标准，铁观音分为清香型和浓香型两种，其中，浓香型铁观音的加工更要求用传统铁观音的工艺来做。
冲泡的功夫
强化安溪铁观音地理标志证明商标使用管理工作方案
好茶网讯：日前，安溪县印发《强化安溪铁观音地理标志证明商标使用管理工作方案》的通知（以下简称“《方案》”）。今后，安溪县将严管用标企业，持续引导认标消费，强化终端管控，构筑产业“防火墙”，力争用五年时间，全面提升地理标志证明商标使用管理水平，进一步提升安溪铁观音市场美誉度和忠诚度，助力全县茶产业转型提升。
对于如何使用并保护好“地标”这块金字招牌，华源茶业董事长郑华山有自己的一番见解。郑华山分析，《方案》给出了标准，于茶农、茶商而言，让大家在茶叶农事活动、茶叶加工技术及茶产品质量安全等方面进一步规范，既提高茶园管理能力，又提高茶叶质量及市场驾驭能力。对茶企来说，茶园茶树种植、茶园管理、茶叶加工等各个环节有个统一标准，这有助于企业专业化、规模化、品牌化发展，进而提升安溪铁观音品牌知名度、市场占有率和竞争力。而站在消费者的角度看，“用标”产品可观可感，可信度更高，购买更放心。
“最好的认证是‘用标’。”作为目前安溪91家“用标”企业之一，华源茶业早在公司成立初期就已创建自主茶叶基地2000多亩、签订协议基地近万亩，并与各茶叶基地合作社形成良好互动，建立从茶园到茶杯质量安全全程可追溯体系，严格把好产品质量安全关。今年，政府出台《方案》后，该企业立马到各个茶园基地、合作社开展“用标”宣传；同时，与省内外客户对话，在客户群体里普及“用标”知识。
郑华山认为，作为茶企，加强“用标”宣传应由内而外。对内，进一步完善企业自身建设，不断提升茶叶品质。“只有安溪铁观音质量好了，让消费者一品尝，就能感受到安溪本地生产的铁观音确实优于外地产的铁观音，他们才会心服口服认定安溪这一原产地。”对外，在茶叶外包装上注明“用标”，让茶叶自身质量彰显出来。
“另一方面，通过提升铁观音茶叶品质，反过来可更好维护和使用铁观音地理标志。”郑华山说，从这个意义上讲，地理标志不能滥用，地理标志还应采取“金字塔式”管理，严格细分产品等级，如特级、一级、二级等。这样一来，消费者才能更好地认识安溪产铁观音品质，进一步认可“用标”产品。“经政府、企业多方宣传，消费者对设有使用门槛和条件的‘用标’产品很是认可，也体现出‘用标’铁观音茶叶的真实价值。”
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
