绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、提神消疲：红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强；又能加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
3、减肥美容：红茶还是极佳的运动饮料，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
4、利尿：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
5、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
6、解毒：据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
7、养胃护胃：红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减少了。
8、强壮骨骼：2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。
研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6％增加到10％。常人在受刺激后，则舒张度会增加13％。
这项研究是由波士顿大学进行，研究报告说，红茶的疗效虽然无法让病人的血液流通恢复正常，但是，却有助于改善血管畅通情况。
研究人员说，红茶的好处相当于降胆固醇药、运动、维他命C，原因是，红茶中含有一种叫Flavornoids的抗氧化剂，可以降低低密度脂肪蛋白（LDL），也即是一般所说的“坏胆固醇”。但由于Flavornoids寿命很短，要达到降低胆固醇的效果，必须经常吸收含有这种成分的食物。
日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。
新坦洋工夫红茶的功效是什么
每一种红茶都有自己弥足珍贵的地方，也有自己的独特性，所以很多红茶经历了多年的考验，可以在竞争激烈的当下自成一派。新坦洋工夫红茶是一种比较新颖的红茶品牌，受到了很多人的喜欢，那么新坦洋工夫红茶的功效是什么呢?看看下面的介绍，就能够找到想要的答案。
新坦洋工夫红茶是红茶的一种，历史悠久，分布较广，主产于福建福安。坦洋工夫外形，条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，是福建三大工夫红茶之首。夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
新坦洋工夫红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
我们往往会在听说了新坦洋工夫红茶的功效之后，才会想要去尝一尝。据说新坦洋工夫红茶的功效有了很大的改善，也渐渐受到了人们的欢迎，尤其是幽香的气味、漂亮的汤色，更是得到了很多爱茶之人的喜欢，可见新坦洋工夫红茶还是不错的品牌的。
福建茶协会助推坦洋工夫品牌升级
信阳毛尖网福安站讯：连日来，福安市茶叶质量检验中心忙着为50家“坦洋工夫”授权企业的100个样品检验测试。其检验结果都将标明产品各项指标的优劣处，同时茶业协会将以书面文字形式逐一递送到这些生产商手中。
“好茶不能只是企业自己说的算，必须是符合‘坦洋工夫’国家等级标准，。”福安市茶业协会会长陈成基介绍。近年来，福安市茶业协会立足“坦洋工夫”国家标准的实施，，制订了“坦洋工夫”红茶国家标准和实物样、“坦洋工夫”商标许可使用管理办法、企业自律公约；成立了茶叶专家委员会和品牌与质量监管委员会，进一步明确名牌茶叶质量标准，规范产品质量要求。
福安市茶业协会对100家“坦洋工夫”商标授权企业进入市场的产品，进行定期抽检，对不符合标准的产品，责令下架并限期整改，连续二次不合格，则停止许可使用“坦洋工夫”商标；同时，协会还坚持打击市场上的造假苗头，对未授权企业加大打击力度，双管齐下保证“坦洋工夫”品质的提升，确保消费者的利益。
“坦洋工夫”茶出自具有千年产茶历史的福安市，是福建传统的三大工夫红茶之一，至今已有百余年历史。早在1815年，坦洋工夫红茶就以色艳香浓、鲜醇清甘，与贵州茅台酒同时获得巴拿马万国博览会金奖。2007年2月“坦洋工夫”被列为国家地理标志产品保护，2008年3月，又获国家证明商标，今年初，又取得中国驰名商标称号。
在“坦洋工夫”和金骏眉的带动下，近年来，全国红茶品牌暴增近百种，且质量参差不齐。无规矩不成方圆，面对红茶市场多如繁星的品种、价格，想要购买红茶的消费者经常无所适从。一些红茶企业开始制定自己的企业标准，，一时间大家生产出来的红茶也就“五花八门”。
为进一步提升“坦洋工夫”的品牌竞争力，2009年5月，福安市成立了以茶业协会、质量技术监督局等为主的工作组，开始组织标准的编制，信阳毛尖茶。几经论证修改，2010年4月份，信阳红茶，《地理标志产品——坦洋工夫》国家标准获批。这份国家标准中，包括术语和定义、地理标志产品保护范围、分级及实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装、运输、贮存等。成为“坦洋工夫”生产流通等领域的唯一标准。
陈成基介绍，国家标注的制定，有效保护产品品牌、质量特色，保护无形资产的价值，保护生产者的合法权益，安溪龙涓滞销铁观音找到销路了；可提高产品知名度，，提高企业效益，提高地方经济的综合竞争力。
今年6月，《武夷倡议》助推闽茶更加健康发展，经中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组认定，“坦洋工夫”品牌价值17.69亿元，成为“2011中国茶叶区域公用品牌最具经营力品牌”。目前，全市有3万多茶商活跃于国内外市场，在全国各大都会城市开设“坦洋工夫”名人会馆、大型茶城、专卖店、专柜等直销网点2000多家，引领中国红茶市场消费。
坦洋工夫红茶工艺，7道工序铸就一杯好茶！
坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶居首，采用国家级别优质油茶树种类坦洋菜茶芽叶为原材料，选用传统式制作工艺而成。具备条索圆紧匀秀芽毫金黄色，颜色黝黑光亮有光泽度，茶汤颜色艳红清亮光亮，味道清鲜美和可口，香味醇正桂花香，叶底洪亮调匀的质量特点，备受顾客亲睐。今日人们就来了解一下坦洋工夫红茶的加工工艺吧！
坦洋工夫红茶的加工工艺
1、茶青採摘
挑选大晴天採摘一芽一叶或一芽二叶，种类以坦洋菜茶为宜，茶青规定芽叶肥硕、不目鱼叶和鱼鳞无害虫损害、无有杂、没有受损的，严苛推行分次、分种类、立即付制，维持茶青的鲜度。
2、萎凋
萎凋室要维持自然通风优良，槽身体温度一般操纵在30-35℃上下，实际温度和排风量的把握根据茶青水分含量而定，一般标准为“先高后低”;萎凋芾的摊叶薄厚一般为10-15cm，每过20-30分种翻叶一次，以得到荼叶萎凋匀称一致。一般萎凋時间4-6钟头，萎凋叶叶质绵软，手捏结团，放手不容易弹散，嫩梗折之持续，叶片无光泽，色暗绿，草青气绝大多数消退，略微芳香，减脂率达30-40%，则萎凋适率。
3、揉捻
选用揉捻机，揉捻室防止太阳照射，房间内温度宜低，环境湿度宜稍高;选用挤压长揉的方式，時间把握在60分鐘上下，使荼叶的成条率做到85%左右，体细胞损坏率达80%左右，茶汁外溢而不滴流，使之条型紧结，基本产生其制成品外观设计特点。
4、解块
关键目地是散伙茶团，减少叶温，使叶内一些合理成分不至于因遇热巨变，干躁后可降低低回声区。但应用解块机遇危害到高端茶的条索外观设计，因而“坦洋工夫红茶”具体制做中以手工制作解块实际效果为宜。
5、发酵
发酵是工夫红茶生产加工的与众不同环节，它使荼叶中的多酚类化合物化学物质充足空气氧化，产生绿茶色香味俱全的质量特点。绿茶的发酵事实上从揉捻时就刚开始，因而揉捻时室内温度宜低。发酵温度操纵在22-24℃，相对湿度一般规定80%左右，室内通风，使空气氧化供求平衡充裕，发酵充足匀称，全部发酵全过程一般保持2-3个钟头，待发酵叶草青气消退，出現桂花香、清香，茶叶的颜色大部分呈独特的铜鲜红色为适当。
6、干躁
目地是劝阻再次发酵，挥发水分，做到毛茶制成品规定。选用焙笼蛋糕烘焙或烘干设备干躁，把握“高溫初烘，超低温复火”的标准。初烘温度把握在90-100℃，時间为l5-20分鐘，摊叶薄厚2-3cm，每过5分鐘切拌一次，至八成干上下，正中间摊凉1-2钟头。复火温度把握在50-60℃为宜，時间为20-30分鐘，摊叶薄厚3-4cm，每l0分鐘切拌一次，足火后制成品水份操纵在7%下列。
7、特制
毛茶根据抖筛、平圆筛、手拣等特制工艺流程，分精茶条大小、长度，除去危害成饮茶纯净度和颜色的脏物及片茶、碎茶、末茶等，产生条索紧细、外观设计匀齐美观大方、纯净度优良的上等“坦洋工夫红茶”外观设计特点。
做为绿茶，坦洋工夫红茶早就名声在外，常喝坦洋工夫具备生津止渴清热解毒、美容护肤、有利排尿、消肿除菌等作用，今年夏天怎能少患上一杯坦洋工夫红茶呢？
泡茶小常识—坦洋工夫红茶的泡法
坦洋工夫红茶的作用有哪些?
新坦洋工夫红茶的功效是什么
坦洋工夫红茶的泡法介绍
坦洋工夫红茶的泡法有哪些？
