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其他茶最好的信阳毛尖怎么辨别？信阳毛尖茶叶很多，如今市场上的信阳毛尖质量参差不齐，稍不留神可能买到的就是不好的茶叶，那么最好的信阳毛尖在哪里?最好的信阳毛尖是什么样子的?下面就让小编给大家介绍一下最好的信阳毛尖怎么辨别。
最好的信阳毛尖怎么辨别？小编介绍一下几种方法：
1、外形：不是内行单单从干茶外形判断一款茶叶是否是正宗信阳毛尖不可靠，更别说从干茶外形判断一款茶叶是否是好的信阳毛尖，建议如果你不是很在行或没有可靠的进货的渠道，不要仅凭外形购买，一定要试品。不过还是要说一下好的信阳毛尖的干茶特征：明前茶(春茶最早期的信阳毛尖)通常比较短，颜色翠绿显白毫，典型的特征是明前茶有黄片杂质。雨前茶，颜色翠绿白毫少。春尾茶，颜色黑无白毫。白露茶，白毫多但是比明前茶要长。
2、汤色：好的信阳毛尖可以是淡黄、黄绿、绿色，一般来说，明前茶比雨前茶还要偏黄一些，大山茶比小山茶要偏黄一些。一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别看。好茶叶黄要清澈，亮黄，金灿灿的，显的大气。品质不好的茶叶的黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色。
3、滋味：好的毛尖要入口无苦涩或微苦涩，如果有苦涩的而入口很快化开也是好茶。茶汤在口中感觉越鲜爽越好，越细腻越好，回甘越绵长越强烈越好。
4、香气：闻杯面热气的香味，开茶馆要注意的几个事项好的茶叶会有板栗香、花香或清香，很淡但是纯正也是好茶;差的茶叶有火香或无香味。入口后，感觉香的程度，唇齿生香为好茶，香气越能深及喉部越好。信阳毛尖的香气要比较飘逸，似有似无的，要细细的感觉它的妙处。相反有些季节，比如春尾茶和白露茶香气很直接的很猛烈的信阳毛尖要综合滋味品评。
5、 叶底：越细嫩的信阳毛尖越好，芽含量约多越好，芽越饱满越好，芽越短越整齐越好。叶底金黄色为上，绿色为中，叶底发红或有杂色为下。
想必大家已经知道从哪些方面去辨别最好的信阳毛尖是什么样子的了，花一样的价钱，肯定是要买最好的信阳毛尖，不然不是会很亏。相信最好的信阳毛尖一定会给你带来不同的味觉享受的。
信阳毛尖茶的品质和等级如何区分
信阳毛尖茶的品质和等级如何区分?信阳毛尖是一款种类繁多，知名度很大的绿茶，在中国十大名茶之列，全国各地都有销售。信阳毛尖茶的品质和等级区分也是经历了很多年的变迁才形成了今天的等级和划分。下面就让我们来看看信阳毛尖茶的品质和等级如何区分。
信阳毛尖茶的品质和等级如何区分?明前时期，天气刚刚转暖，昼夜温差大，非常容易出好茶;雨前时期，天气不冷不热，正适合茶树的生长;二采在“五一”后，天气已经有点热;夏暑时节，天气炎热;秋天，天气慢慢转凉;白露过后，天气又和春天差不多。信阳毛尖茶叶的品质划分的话，明前茶>雨前茶>白露茶>秋茶>二采茶>夏暑茶。
信阳毛尖茶的等级区分
信阳毛尖茶的品质和等级如何区分?特级信阳毛尖：采摘一芽一叶及刚初展的茶芽占百分之九十以上制作而成。白毫密布，嫩绿圆直的锋苗，内涵醇厚的高香味。冲泡过后茶叶底部依然整齐均匀，茶汤色也比较嫩绿鲜明。
信阳毛尖茶的品质和等级如何区分?一级信阳毛尖：以一芽一叶或者二叶刚初展的茶芽占百分之八十以上为采摘标准。翠绿的外形带有板栗的清香。冲泡开后茶叶成朵壮。茶汤比较鲜绿明亮。
信阳毛尖茶的品质和等级如何区分?二级信阳毛尖：采摘一芽一二叶的茶进加工而成。翠绿略显毫毛。泡开后底部茶叶还算翠嫩。汤色就比较清绿明亮。
信阳毛尖茶的品质和等级如何区分?三级信阳毛尖：采摘一芽及一、二三叶的茶叶。外形苍绿带有点粗条。泡开后茶汤尚且明绿。
信阳毛尖茶的品质和等级如何区分?还有四级与五级信阳毛尖茶，其都采摘对夹叶加工而成。香为还算纯，茶味比较平淡。
信阳毛尖茶的品质和等级区分方法其实比较简单，只要有心就能够学会，信阳毛尖和其他的茶一样都是非常容易鉴别质量的好坏，大家在平常的时候可以多总结一下经验。
信阳毛尖都匀毛尖
信阳毛尖和都匀毛尖是毛尖茶中最著名的茶叶，1915年巴拿马万国博览会将信阳毛尖、都匀毛尖列为中国十大名茶之一。我们来简单的了解一下！信阳毛尖
唐朝时期，茶叶生产发展开始进入兴盛时期，信阳已成为著名的“淮南茶区”，所产茶叶品质上乘，列为贡品。
信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、浉河港镇“两潭”（黑龙潭、白龙潭）、“一寨”（何家寨）、谭家河乡“一门”（土门村）。
其现代机械工艺：筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。传统手工工艺：筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
都匀毛尖
黔南《农业名特优资源》（黔南州农业区划办公室主编，1988年6月）上说：“都匀毛尖茶有悠久的历史，成名也较早，据史料记载，早在明代，毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品，到乾隆年间，已开始行销海外”。
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带。都匀、贵州、都是都匀毛尖的主要产地。
手工制作方法：采摘→杀青→揉捻→搓团显豪。机械加工方法：筛分→摊放→杀青→揉捻→解块→理条→初烘→摊凉→复烘。
都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
信阳毛尖和都匀毛尖都是很不错的茶叶，大家可以买一些尝尝。
信阳毛尖集团获建行授信30亿元
中国普洱茶网讯：信阳毛尖集团公司获本地建行授信30亿元，信阳毛尖集团在建行信阳分行5亿元信贷资金的强力支持下，将白马山村及周边几个村的3万亩茶园流转过去。
近日，记者随建行信阳分行公司事业部总经理助理石卫东深入该村走访时，邓先进握着他的手深有感触地说。“我帮公司炒茶、卖茶，每年能多挣一两万元，而且也不像往年那么劳心费力了。这多亏了你们建行对信阳茶产业的大力支持！”
白马山村地处信阳毛尖名茶产地“五云两潭一寨”。邓先进家原有茶园24亩，年收入五六万元，但每到春茶生产时期，邓先进不仅要为采茶工难招发愁，还得夜以继日地炒制、忙活。等送走了采茶工，一家人早已累得筋疲力尽，而这时大部分的茶叶还待售。邓先进所说的“公司”，就是信阳毛尖集团。2011年，信阳毛尖集团在建行信阳分行5亿元信贷资金的强力支持下，将白马山村及周边几个村的3万亩茶园流转过去。从那时起，邓先进和他的乡邻们再也不用为茶事操心，他们的身份也不再是单纯的“茶农”了。
据白马山村党支部书记张厚田介绍，信阳毛尖集团向村民一次性支付了少则几万元、多则几十万元的流转费用，每年还为茶农购买养老保险和新农合医保，并按照个人所长安排村民到公司从事茶叶采摘、炒制、销售及茶园管理等工作。因为大山深处交通不便、小孩上学难，村里70%的茶农拿着茶园流转费到镇上购房居住，做着和茶有关的生意，过上了城镇人的生活。
置身山顶俯瞰漫山茶园，3万亩生态茶基地蔚为壮观，绿油油的茶树间插着许多黄色的粘虫板。因为春茶采摘已结束，前段时间还繁忙喧闹的茶园此时安静了许多，只有几个年纪较大的村妇在采茶。“这是公司剩下不要的，我们闲着没事采点儿，一天也能挣100多元呢！”邓先进的媳妇正好也在采茶，她笑着和我们打招呼。不远处，两名受雇于生态茶基地的茶农正在操作机械修剪茶树。他们说，过去种茶凭经验，现在一切都要讲科学，除草灭虫、浇水施肥什么的，样样得按公司技术员的要求做。
“公司做的是名优茶，对茶叶原材料品质要求很高。几年前就想建设规模化生态茶基地，但苦于没有雄厚的经济实力，直到取得建行的大力支持，3万亩生态茶基地才得以建成。”谈到生态茶基地建设，陪同采访的信阳毛尖集团五云茶叶公司副总经理张萍说，基地建成后，不光茶叶质量有保障，产量、产值也大幅增加，今年公司又研发、投产了茶能、蜂蜜百草茶等全新茶饮品，各类业务实现了加速发展，同时也带动了茶农增收致富。
提起与信阳毛尖集团的战略合作，建行信阳分行负责人说，助推茶产业发展是建行支持地方农村经济发展的重要举措。信阳毛尖集团是信阳茶产业的龙头企业，建行为此组建了信阳茶产业专业服务团队，探索实施了土地流转、林权质押系列金融创新，目前已成功向信阳毛尖集团公司授信30亿元，第一笔5亿元固定资产贷款已投放，余下的将根据实际需求适时投放，为信阳茶产业健康快速发展注入强劲动力。
来源：中新网
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