信阳毛尖喝法你知道多少？-茶礼仪网

　　我想要是你是懂茶的人不用我多说也知道我们茶叶的喝法，也懂得不同的茶叶他对喝法的一些要求把。那么对于我们的信阳毛尖喝法有那些你都有什么样看法和意见呢?今天小编就想针对这个话题来说说自己的一些看法和体现。

　　想要知道喝法就一定懂得我们泡茶的技巧，在信阳毛尖喝法介绍之前我想告诉大家，信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶。如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。

信阳毛尖喝法

　　茶与水的用量—建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了。其实信阳毛尖喝法还可以在温喝时如果酌量加点白糖，或者冰喝时加点白糖、蜂蜜，然后放入冰箱冷冻，这两种饮用方法，均为夏日降温去署的良方。

　　或许这样的信阳毛尖喝法告诉大家，你心中会有一些疑问把，但是这些真的是不错的方法哦，要是你不相信的话，你也可以自己去试试，我想你试过之后一定会来感谢我的。要是大家还有与小编的喝法不同的介绍的话也希望大家拿出来一起分享哦。

有用+10

赏

信阳毛尖怎么泡味道正宗?

　　信阳毛尖怎么泡?信阳毛尖是非常著名的毛尖茶，有着很高的人气得到很多人的喜爱，对于这款绿茶它的外形美观，特别适合观赏。在冲泡的时候选择玻璃杯可以将信阳毛尖的冲泡效果发挥到极致。那么信阳毛尖怎么泡呢?

毛尖怎么泡

　　(1)、信阳毛尖怎么泡?我们选择涤器来泡味道最好。茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。

　　(2)、信阳毛尖怎么泡?晾水：信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失。

　　(3)、信阳毛尖怎么泡?赏茶：信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。

　　(4)、信阳毛尖怎么泡?注水：优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。

　　(5)、信阳毛尖怎么泡?置茶：“置茶”又称“香茗入宫”，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克(也可征求客人意见之后再定才符合倒茶礼仪)。

　　(6)、信阳毛尖怎么泡?冲泡：泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。这一步也是至关重要的一步，谨记要使用80—85度的开水进行冲泡。因为水温太高容易破坏信阳毛尖的有机成分，比如信阳毛尖比其他绿茶含量更高的儿茶素、茶多酚等等!这一步骤也是决定一杯信阳毛尖味道的关键步骤!

　　(7)、信阳毛尖怎么泡?赏色：冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，芽叶交相辉映，十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。

　　(8)、信阳毛尖怎么泡?闻香：信阳毛尖“头泡香高，二泡味浓”，茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香。

　　(9)、信阳毛尖怎么泡?品茶。“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”清明前采摘的特级毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。

　　信阳毛尖怎么泡?信阳毛尖的跑法也是非常地有讲究和详细的。对于爱茶的朋友来说能够泡好一壶茶也是一种特别的享受呢，喜爱喝信阳毛尖的朋友可以按照上述方式来试试，效果真的不错。

浅谈一杯信阳毛尖茶的品尝

　　茶，在中国就如同国外的咖啡，有很多都在饮用，而且也是一种修生养性，随着茶的流行起来。越来越多人都在和它，毛尖产，就是经常饮用之一。它有解渴、健身、等功能，在现代忙了的生活中，越来越显示茶的魅力。

　　一杯信阳毛尖茶的品尝——品尝一杯名茶，使人精神清爽，情趣盎然，确具有十分诱人的魅力。但是，要如何“品”，尤其是如何鉴别，这是个相当专门的问题，很难用一两句话讲清楚。

浅谈一杯信阳毛尖茶的品尝

　　有的人认为芽叶越细越好，有的人认为茶越香越好;入口的感觉，或喜其鲜爽，或喜其甘润;有的首重于外形美，有的偏重其内质，不一而足。其实，对茶的品尝就好像美味珍肴一样，各人的口味不同，结果也不一样。在信阳一带，一般人要求茶叶具有香郁、味浓、饮后回甘生津的特点;而江南一带，大多不习惯气味浓厚的茶，而要求形色双全，气味清鲜。因此，不同地区品茶要求有很大的不同。当然，品茶总还是有几条共同的标准。譬如说“干看外形，湿评内质”，所谓内质，大略就是入目而知其色，入鼻而闻其香，入口而尝其味这三方面。

　　外形，是品茶的第一步。就好像看戏时的幕内倒板，未见其人，先闻其声。在品茶来说，则是未尝其味，先察其形。茶的外形，着重于形状与色泽。有经验的人，单从外形，便可大略推知其内质。拿绿茶来说，凡是外形细嫩、条索紧结、色泽翠绿油润的，其香气和滋味一般都较好。反之，凡外形粗老、色泽枯暗的，其内质多较差。至其形状，各种茶都有其独特的样子。有的纤如眉，有的卷曲似螺，有的扁细挺秀如雀舌，有的挺直翠绿像松针，千姿百态，引人入胜。每种茶要符合其应有的外形标准。此外，还要察其净度与干香，不可有烟、霉、酸、馊等现象。

　　色泽，有干湿之异。干品的色泽在于看外形时鉴别，湿的色泽就是汤色，主要从色度、亮度两方面进行评价。绿茶的颜色，主要由黄酮类色素或叶绿素组成，以嫩绿、清沏为上，以深黄、泛红或暗浊为差。汤色的好坏，不但决定茶叶内质的优劣，而且受到鲜叶的保管、加工及成品的贮藏的影响。例如，绿茶条青不足，汤色变深或带红;陈茶、霉茶或干燥过火，汤色均变暗浊。

　　香气，也有干、湿之分，又有温嗅、冷嗅之别。一杯在手，尚未知味，三受其香，故有“香气袭人”之说。据研究，茶香的原成分有五十多种，大部分是醇类物质，经过加工处理，又衍生出更多的香来，例如各种花香、果香以及青香、板栗香等。温嗅，可以辨香之高低(浓度);冷嗅，可以较香之长短(持久性)。茶香，除了要具备品种特色外，以高、长、鲜、爽为上。

　　滋味，是品茶的关键。滋味与香味，占品茶的大半，而且两者又有一定的关系，故可合称为“气味”，这是与中药的理论完全一致的(一般称“四气五味”)。茶的滋味，是由茶汤中某种成分刺激舌上味蕾的结果。例如：苦、涩是儿茶素，甜是糖类，鲜是氨基酸等。一般说，“味馨可口，醇如鲜爽”者必是上品茶;虽苦涩而仍醇，或苦后回甘，亦是佳茶;如系苦涩不堪，或霉、焦、酸、败，必系劣品无疑。

　　中国名茶有很多，也是一种工艺品，而信阳毛尖也分有等于，高级信阳毛尖，在冲泡的时候，选择用玻璃本冲泡，在冲泡的是观赏到清汤绿叶，一边闻，一边察颜观色，趣味无穷。一杯信阳毛尖茶的品尝，提升人们的生活品质。(编辑：chenyu)

信阳毛尖茶的资料概况

　　虽然有很多人都喜欢喝信阳毛尖茶，但是却很少有人会对信阳毛尖茶的资料有更为深入的了解。他们对信阳毛尖的理解通常都只是停留在口感和茶色的研究之上，甚少会花费更多的人力物力以及时间去细细地了解信阳毛尖的发展历史。为了给广大信阳毛尖爱好者弥补这一方面的空白，接下来小编就为大家粗略地介绍一下信阳毛尖茶的资料。

　　信阳毛尖茶的产地在河南的信阳，所谓一方山水养育一方的人，而一方的人培养一方的物。信阳山清水秀，人杰地灵，无论是在自然条件还是在人文条件上都是非常适合信阳毛尖生长的。信阳毛尖适合声场在海拔大概在八百到一千三百米的高山之上，充足的阳光照射为茶叶的成长提供了更多地运输动力。河南作为信阳毛尖茶的发源地，至今还保留着很详细的信阳毛尖茶的资料，有关于历史的，还有关于种植方面的。

信阳毛尖茶的资料