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其他茶每一种茶叶都有一种标志，西湖龙井属于茶叶的新坐标，它适合不同体质的人喝茶。喜欢喜欢龙井，是因为爸爸的原因。爸爸常年喝茶，夏天的每当下午的时候，他都会让妈妈帮他冲泡一杯西湖龙井，饮茶看报纸。今天小编为大家分享喝喜欢西湖龙井的好处!
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。
西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井，茶叶新坐标。跟随爸爸的喜好，我也喜欢喝喜欢龙井。每次出差到杭州，我都会必带一些正宗的西湖龙井给爸爸。茶叶不仅是一种味道，更多一种我对爸爸的爱，同样茶叶中也包含着父亲对子女的爱!
西湖龙井绿茶为豆腐提味
西湖龙井 绿茶为豆腐提味
西湖龙井 绿茶是一种非发酵茶，因其叶片及茶汤呈绿色而得名。绿茶茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等，不仅能发挥出食物原本的味道，还能为菜肴增添茶的香气。
干燥的秋冬，你还不知道西湖龙井可以下火吗?
西湖龙井可以下火吗?烦躁的秋冬季节转眼就来了我们的身边，在干燥的环境里，很多朋友都有了轻微或者重度上火的困扰。比如口腔溃疡、舌头生疮、皮肤长痘痘、嗓子疼、大便干小便黄……这些问题也都不止一次地出现，更有很多年轻又爱美的女孩子脸上还出现了可恶的红红的小痘痘，当然有时候，脾气暴躁易发火、心情焦虑也会被归于“上火”。
西湖龙井可以下火吗?在大家都在养生的时代，这时候不来点清热解毒降火的茶饮，又怎么能安心度过这个干燥阴冷的秋天呢。
除去我们平常经常喝的一些清火的茶饮，龙井茶作为茶中精品，自然也是可以清凉降火，清热解毒。龙井茶当然也是春秋天降火下气的佳品。龙井茶所拥有的特殊的清香和甘甜，可以平降我们秋季干燥的肺气，清利头目，利咽开音，疏散风燥之邪，龙井也不像其他清凉饮品一般生性冰冷，让我们感受寒邪。它还可以平和我们的心情，使我们更加平静。你喜欢的安静与清凉，在龙井中，都可以找到。
龙井既为地名,又是泉名、茶名。如果说一泡好茶是一泡好山好水，那龙井茶便是这好山好水之中最为耀眼的那颗珍珠。这一壶龙井里，便可得到一整个安宁的世界。这一泡龙井里，是在喧嚣里寻找到的庇护所，是在纷繁世界里抓住你的那双手。
龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，后来随着时间的推移有北宋高僧辩才，元代虞伯生，乾隆皇帝都是龙井茶的粉丝，时光的流逝不仅没有掩盖龙井茶的魅力，反而更加的发挥其光彩。想必龙井的独特清香和其独一无二的味道，是会让所有接触到它的人都流连忘返的吧。
看完这篇文章，你是不是很想要燃一支香， 然后为自己泡一杯龙井，择一清幽处，煮清茶一龙井，轻轻的斟，慢慢的饮，掠去喧嚣与杂念，与光阴对坐，听风，闻香，将一颗心安放在清凉处。细细评味这泡茶的过程，煮水，温碗，取茶，置入盖碗，待水温降，润茶，注水，随着茶香满室，仿佛一幅江南水墨展席间，素手唤茶，素心礼茶，青衣，白衫，一水一茶一人，是静美，一水一茶二三人，是静好，不求泛舟湖上与谁隐，但求人间此清欢，人间至味，不过如此。
西湖龙井茶冲泡方法
龙井茶冲泡水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水，茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。
冲泡龙井茶
1，龙井茶中投法：先向杯中注入少量热水，将龙井茶茶叶拔入杯中，再冲水 至七分满;或先投入茶叶，再注入少量热水温润茶叶，待芽叶舒展后注水至7分满。
2，用盖碗冲泡高档绿茶，冲水后杯盖不要立即平放密闭，以露边 放为宜，以免闷熟绿茶芽叶，影响茶汤滋味。
饮茶叶盖子先沸去茶叶，若茶叶入口，咽下为宜。
冲泡龙井茶的步骤：
1，备具：
准备茶叶和茶具。
2，温烫盖碗
用沸水温烫盖碗。
3，温烫杯盖：
温烫杯盖并倒出废水。
4, 入取适量西湖龙井并轻轻投入盖碗中。
5，浸润泡：
向杯中倒入少量80度左右的沸水，浸没茶叶即可，看茶叶渐渐浸润，稍稍展开，时间大约10秒钟左右。
6，冲水：
高冲水至七分高。
7，正泡：
杯盖露边 盖，以免闷熟芽叶。
8，品饮：
冲泡好的龙井茶充分舒展开来，可直接用盖碗品饮，也可倒
入公道杯分饮。
9，闻盖碗汤香。
绿茶
西湖龙井为何得名绿茶之首
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