红茶里的B、O、P、F，究竟是什么鬼？-茶礼仪网

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观察国际上红茶的包装，可发现除了产地名称之外，还有“O.P”、“B.O.P”之类的标记。这些标记意味着什么呢？

这就是茶叶“等级”的标志，用来标示茶叶部位和大小的信息。

等级是茶叶经过筛分等程序来整理尺寸和形状确定的。不同类型、等级的茶叶，其茶叶的分量和浸泡时间也会随之改变。

F.O.P

长度为10~15mm的茶叶，含有大量的芽头。芽头比例越大，茶叶等级越高。

O.P

长度为7-11mm的大片细长型茶叶，用力揉捻制作而成。由柔软细嫩的叶片和芽头制成。大吉岭红茶和祁门红茶多属此类。

长度为5~7mm的茶叶。其比O.P等级的茶叶叶质更硬，且茶叶粗短，香气和汤色均比OP更浅薄。

P.S

叶质较P等级更硬、更粗短，香气和汤色比P更微弱。

较P.S等级的茶叶更圆一些，叶片大而硬。中国红茶中的正山小种多属此类。

B.P.S

将P.S等级的茶叶切碎过筛的产品。

B.P

将P等级的茶叶切碎过筛的产品。其不含芽头，比BPS等级更细小。

B.O.P

将O.P等级茶叶切碎而成，长度为2~3mm。因为其含有较多的芽头，滋味更好，所以在市场上非常常见。锡兰茶多属此类。

B.O.P.F

将B.O.P等级的茶叶过筛得到的产品。长度约为1~2mm，用于拼配茶或者茶包中。常作为等级较高的茶包广泛流通。

在B.O.P等级的茶叶过筛的过程中，掉落至底部的小碎叶。

长度在1mm以下，最细小的茶叶。是过筛时残留到最后的部分。

回答者：泡妞妞回答时间：2024-05-20

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高档红茶有哪些牌子，简述十大红茶品牌

红茶属全发酵茶，是一种在我们的生活中得到大家广泛喜欢的茶叶，当然的，在众多的茶叶种类、茶叶品牌中，要选择适合自己的却很难，所以下面小编就给大家介绍一下高档红茶有哪些牌子吧！

1、川宁

TWININGS是由英国人托马斯·川宁创立的品牌，西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆，正是TWININGS的前身。自1706年诞生以来，川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中，川宁茶就是“英式饮茶”的代表。

2、祁野

祁野品牌成立于2012年 12月 4日，隶属于祁门县祁雅茶业有限责任，公司主要经营各种香茶，茗茶，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户，公司秉承“保证一流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

3、炎黄

玉翠山庄翡翠时尚玉翠山庄，中国时尚翡翠生活艺术的倡导者。

4、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

5、八马

八马茶业股份有限公司，茶业知名品牌，铁观音"茶王"，始于1736年，国家茶叶标准化技术委员会委员单位，集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。

6、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司，始于1933年，正宗西湖龙井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

7、五虎

五虎茶叶品牌隶属于厦门五虎茶叶有限公司，成立于2011年，是一家电子商务类型公司，主要在互联网平台实行茶叶线上销售。公司致力打造企业茶文化，以“客户就是朋友”为服务理念，以“不求最好，但求更好”为执行标准。我们主营茶叶（铁观音，金骏眉，大红袍，油切黑乌龙），兼营特色茶点，是一家综合性的公司。

8、凤牌

云南滇红集团股份有限公司，知名茶业品牌，创建于1939年，中华老字号，云南省著名商标，云南省名牌产品，集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。

9、天之红

天之红隶属于安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌。公司始建于1993年，注册资本5000万元，占地面积3.5万平方米。是一家集茶叶科研、种植、生产、经营及茶文化交流为一体的综合型现代化企业，是祁门红茶最大的生产、加工基地。

10、仙醇

仙醇成立于2010年3月5日，隶属于安溪县仙醇茶叶专业合作社。福建安溪仙醇茶业有限公司是一家依托安溪铁观音茶乡产地优势，致力于茶产业发展及传统茶文化推广的茶业企业。目前我公司“仙醇“品牌已获得中国著名品牌。

以上就是目前为止红茶最高的茶叶品牌，也是综合评价最好的茶叶品牌，综上所得，红茶的品牌众多，不同的品牌有不同的优点，所以大家在选择的时候一定要选择最适合自己的品牌！

红茶与绿茶哪个更好？

红茶与绿茶哪个更好？红茶和绿茶在时下是两种很好的健康时尚饮品，那红茶好还是绿茶好呢？小编下面将详细的为您介绍一下。

红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，红茶脂类含量一般不超过3%。维生素：红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。从这些红茶营养成分含量的分析看红茶好。当然要想知道是红茶好还是绿茶好的话，我们还要再了解绿茶。

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。