西湖龙井怎么泡好喝？-茶礼仪网

西湖龙井怎么泡好喝？

提问者：coco18提问时间：2024-05-02

已采纳西湖龙井，这一享誉中外的“御茶”，虽然采茶严格、手工炒制需要复杂的工序，但冲泡方法却是非常朴实，今天，就跟着17茶叶网小编一起来喝一杯！

西湖龙井怎么泡好喝

用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。

西湖龙井一般泡几次

龙井茶叶中的维生素第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。所以茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味。

回答者：清心回答时间：2024-05-02

有用+10

赏

本文标题：西湖龙井怎么泡好喝？

本文链接：https://www.chaliyi.com/wenda/56846.html