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花茶
其他茶 西湖龙井有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝，其中色和形都主要取决于炒制工艺。制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺，而龙井茶更有自己的讲究。
在完成了以下的烦琐的制作过程之后，扁平、光滑、翠绿、整齐就成了龙井茶的经典造型。
一、采摘
龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。
1、以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说："茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。"
2、细嫩著称：龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度的不同分为"莲心"、"雀舌"、"旗枪"，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称"莲心"，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称"雀舌"。
3、采摘次数多：采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。
二、晾
其次是晾，所谓晾就是刚采摘下来的茶叶得在阴凉处堆放上大半天，大约相当于机械加工的退火，也就是通过堆晾，去掉茶叶里残余的大部分刚性。
采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8-10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15%-20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。
经过摊放的鲜叶需进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制，这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。
三、揉捻
揉也叫揉捻，是通过外力将茶叶的内部结构揉捻成人们希望的形状，但龙井茶的形状要求青叶保留一部分自然的刚性，以便茶叶成型后还能看到部分青叶的原状，因此就将揉捻工艺弱化了。即将炒分解成炒-晾-炒-晾-炒的过程，并在这个过程中完成部分揉的要求。
细说西湖龙井的产地与分类
中国被称为茶之乡，产茶量非常的大，茶的品种也非常的多。西湖龙井是经常会听说的茶叶之一，有很多都比较都在喝它，对于西湖龙井的产地与分类 ，很多都不太了解。今天，就让小编为大家进行介绍一下，让更多的知道西湖龙井。
西湖龙井茶是产于浙江省杭州市西湖区一带的扁形炒青绿茶。西湖区产茶历史悠久，早在唐代陆羽的《茶经》中就曾记载天竺、灵隐二寺产茶。明代的《嘉靖通志》中载:“杭郡诸茶.总不及龙井之产.而雨前取一旗一枪，尤为珍品”明代高濂的《四时幽赏录》中也有记载:“西湖之泉.以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。”
细说西湖龙井的产地与分类？采摘细嫩的一芽一、二叶为原料，经摊放、青锅、摊凉和辉锅等工序精制而成，炒制的手法有抖、搭、甩、推、扣、压、磨等十多种，随若炒制过程的变化运用。
历史上因产地和炒制技术的不同有狮(狮峰)、龙(龙井)、云(五云山)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)等老字号，其中又以狮峰龙井最佳。西湖龙井外形光亮、扁直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醉和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄滢，叶底细嫩成朵，以“色绿、香郁、味醉、形美”的“四绝”著称于世。
细说西湖龙井的产地与分类：经过小编的详细介绍后，人们对西湖龙井的了解更多了一些。特别对喜欢喝茶的人，在喝茶的时候，可了解茶的功能，这样可对身体到达养生的功能。但是，喝茶的时候要注意一下，懂得适量，以免对身体产生不利的情况。
云茗西湖龙井价格贵不贵
现在市面上有很多东西都已经从以前的没人要到现在人们追着买。而云茗西湖龙井价格也正是在这样的背景下出现的，有人觉得高但是有人也会觉得低，因此这个主观的东西真的不是很好判断。我们今天就和大家一起分享一下这方面的相关内容吧。
云茗西湖龙井价格之所以这么高，不仅在于其独特的地理环境和精美的制作工艺，还有一点就是，明前龙井的生产周期是相当的短，就比如说今年，茶农真正开采第一锅龙井大约为3月25日左右，今年清明为4月5日，真正的明前龙井才短短的十天左右。
大家可以看到价格表里面光明前龙井就有七个档次，实际上明前云茗西湖龙井价格是一天一个价，因为龙井开采后，茶树每天都可以采摘，势必后来的品质略逊，当然还包括不同炒茶师傅的水平，一般梅家坞的炒茶师傅都有几十年的炒茶叶经历。
了解完了云茗西湖龙井价格卖得高的原因之后，我们也可以考虑通过其他方式去购买想要的茶叶，比如上网找或者是线下其他的实体店看看也是不错的，这种做法在给我们积累人脉的同时还能够让所有可能的问题都得到妥善安排。
西湖龙井麦冬茶养颜润肤
配方：西湖龙井绿茶2克，麦冬1克，山楂2克，金银花0.5克，茉莉花4朵，玫瑰花3朵。
泡饮法：混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日一剂，多次饮用。
功效：养颜润肤，清热护肝。
适用症：脸色枯黄，皮肤干燥，虚火郁肝。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
